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1 # 君莫笑你打野
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2 # 咕咚健康小助手
可以放心飲用。
但真正的豆奶卻不能等同於豆汁加牛奶。
給你介紹一些:
豆奶的加工工藝:將大豆經浸泡、磨碎、過濾、調製、超高溫加熱、脫臭、高壓均質、冷卻等加工過程,製成均質、奶樣、乳白色的液體,即豆奶。由此可見,豆奶是在豆汁(漿)的基礎上再經超高溫加熱、脫臭、高壓均質等過程製得,這是豆汁(漿)製作工藝中所沒有的,目前流行的家用豆漿機、家用豆奶煲等是做不出豆奶的。
豆汁和豆奶均不易儲存,易變質,因此飲用時越新鮮越好,最好飲用剛加工出來的。豆漿因為有家用豆漿機,家庭自制自飲,要喝上高濃度的新鮮豆漿非常容易。而豆奶因經高溫處理,使其中本來含有的一些具抗癌功效的特殊營養因子如皂甙等受到破壞而丟失,十分可惜。這就如同人們日常炒青菜,炒的時間越長,損失的維生素等營養就越多。
豆汁(漿)為 國傳統飲品,至今已有兩千多年曆史了。它性平味甘,極富營養和保健價值,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及va、vb等多種維生素。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,另外豆汁(漿)中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。且不含膽固醇,並可降低人體血清膽固醇含量。常飲鮮豆漿,對高血壓、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等現代文明病有一定的食療作用。而且豆漿中也不含乳糖,飲用者不會發生類似於牛奶的乳糖過敏反應。
順便說一下豆奶的好處:
豆奶蛋白質含量與牛奶相近,但維生素b2只有牛奶的1/3,尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但不易被人體所吸收,鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看,1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低,喝豆奶要比喝牛奶和奶粉,更容易防止心血管疾病的道理。
豆汁跟牛奶一起喝可以,但它並不是真正的豆奶。
多瞭解一些有好處。
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3 # 只想車你歸家
可以放心飲用。
但真正的豆奶卻不能等同於豆汁加牛奶。
給你介紹一些:
豆奶的加工工藝:將大豆經浸泡、磨碎、過濾、調製、超高溫加熱、脫臭、高壓均質、冷卻等加工過程,製成均質、奶樣、乳白色的液體,即豆奶。由此可見,豆奶是在豆汁(漿)的基礎上再經超高溫加熱、脫臭、高壓均質等過程製得,這是豆汁(漿)製作工藝中所沒有的,目前流行的家用豆漿機、家用豆奶煲等是做不出豆奶的。
豆汁和豆奶均不易儲存,易變質,因此飲用時越新鮮越好,最好飲用剛加工出來的。豆漿因為有家用豆漿機,家庭自制自飲,要喝上高濃度的新鮮豆漿非常容易。而豆奶因經高溫處理,使其中本來含有的一些具抗癌功效的特殊營養因子如皂甙等受到破壞而丟失,十分可惜。這就如同人們日常炒青菜,炒的時間越長,損失的維生素等營養就越多。
豆汁(漿)為 國傳統飲品,至今已有兩千多年曆史了。它性平味甘,極富營養和保健價值,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及va、vb等多種維生素。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,另外豆汁(漿)中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。且不含膽固醇,並可降低人體血清膽固醇含量。常飲鮮豆漿,對高血壓、糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化等現代文明病有一定的食療作用。而且豆漿中也不含乳糖,飲用者不會發生類似於牛奶的乳糖過敏反應。
順便說一下豆奶的好處:
豆奶蛋白質含量與牛奶相近,但維生素b2只有牛奶的1/3,尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但不易被人體所吸收,鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看,1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低,喝豆奶要比喝牛奶和奶粉,更容易防止心血管疾病的道理。
豆汁跟牛奶一起喝可以,但它並不是真正的豆奶。
多瞭解一些有好處。
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高血壓的患者應該注意合理調整飲食,少鹽、多酸是很有必要的,注意營養飲食的均衡。按時睡眠,少生氣,不勞累都是必要的。
豆奶蛋白質含量與牛奶接近,但維生素b2只有牛奶的三分之一,尼克酸、維生素a、維生素c的含量為零,鐵的含量雖然較高但不易被人體所吸收。鈣的含量也只有牛奶的一半,從營養含量來看,一千卡熱量的牛奶中有188毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低,喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心腦血管疾病,綜上所述,高血壓的病人是可以喝豆奶的。