黑枸杞還是很火嗎？明確告訴各位，黑枸杞不適合泡熱水飲用。黑枸杞雖然和紅枸杞同科同屬，但是功效明顯不同。紅枸杞主產於寧夏中寧一帶，富含甜菜鹼和枸杞多糖，常服用紅枸杞可以滋補肝腎，明目潤燥，還有降血糖的作用。而黑枸杞主產於青海，之所以珍貴更多是因為認知初期產量少物以稀為貴，真正價值還待商榷。黑枸杞含量最多的是花青素，與其成分類似的還有紫甘藍，茄子皮等黑色蔬果。經常服用黑枸杞可以抗衰老，抗癌變，助睡眠，降血壓。補肝腎和降血糖的效果黑枸杞是沒有的。

紅枸杞大家都知道咋吃，泡水，煲湯，幹吃，都可以。但是黑枸杞因為富含花青素就不能加熱吃了，花青素加熱超過四十度就會遭到部分破壞，九十度就可以遭到完全破壞。黑枸杞最適合常溫嚼著吃，泡酒也不錯，或者不加熱破壁服用。黑枸杞作為飲品單獨吃就行，沒必要和別的藥材配著吃。實在要配著吃也沒有什麼禁忌，和一些普通的滋補藥材，像大棗，菊花，人參，都可以搭配。

黑枸杞即黑果枸杞，多分佈在青海海西、甘肅酒泉及新疆東部，內蒙古西部、西藏也有零星分佈。

枸杞具有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精，抗衰老、改善睡眠，美容養顏、改善面板等功效。

黑枸杞屬於藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則不利於身體健康。而且陰虛患者和脾胃虛弱以及外感熱邪的患者，都要少量服用。

黑枸杞不僅可以直接嚼食，還以泡水、泡酒、入藥、煮湯。

下面就介紹幾種簡單的黑枸杞泡水喝的搭配方法：

【黑枸杞茶】

將枸杞直接和開水一起沖泡，然後成熱服用，可以有效的治療糖尿病以及腎臟方面疾病，同時對於一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。

【黑枸杞紅棗茶】

將黑枸杞和紅棗一起放入杯子中和開水沖泡，涼溫後，溫服冷飲均可。這種方法制作出來的茶飲具有補中益氣、潤肺止渴、消除疲勞的功效。

【黑枸杞白菊花茶】

將黑枸杞和白菊花一起放入杯子中和開水沖泡，浸溫10-15分鐘後即可飲用。具有滋補肝腎、清肝明目的功效，特別適合夏季飲用，適合熬夜加班人群飲用。

【黑枸杞紅棗玫瑰花茶】

將黑枸杞、紅棗、玫瑰花三者一起放入杯中用開水沖服，浸溫片刻即可飲用。具有滋陰補腎、又能活血化瘀的功效。

【黑枸杞八寶茶】

將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子中和開水沖泡，每天服用。這種方法制作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時還可以降低血壓，非常適合高血壓患者服用。

要回答這問題，先了解清楚黑枸杞。

黑枸杞又叫黑果枸杞，主要產地為中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陝西，國外也有出產。

黑枸杞同紅枸杞一樣有滋補肝腎的作用，不同的是，黑枸杞含有豐富的花青素。

黑枸杞可補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳、和治療頭暈目眩。

黑枸杞因為含有豐富的花青素，能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，因此能夠抗衰老，顯著提高睡眠質量。

花青素能抵擋Sunny中紫外線對面板的侵害，很好的保護面板細胞。花青素抗氧化的作用能讓肌膚更年輕，更有活力，防止面板老化，過早生成皺紋。

花青素有清除體內自由基的功效，可防止癌細胞無法在體內順利擴散，保護健康細胞不被癌細胞侵蝕，因此黑枸杞有預防癌症的功效。

大家都知道吃藍莓保護眼睛，因為藍莓中的花青素，可促進視網膜中的視紫質再生成，可預防重度近視和視網膜剝離，並可增進視力。黑枸杞中的花青素高於藍莓中花青素的含量，因此黑枸杞能明目增進視力。對長時間面對手機和電腦螢幕的人保護眼睛很有幫助。

黑枸杞中的花青素能改善血液迴圈，軟化血管，減輕動脈硬化。並且有降血糖的功效。

黑枸杞是一種能提高人體免疫力，富含多種維生素和維量元素的高階滋補品。可乾果嚼吃。

也可泡酒，也可燉雞燉肉煲湯煮粥(注意的是，一定要煮好食物後，溫度降到50度以下，才能放黑枸杞進去)。吃法很多，不一一列舉。

如果一定要用黑枸杞泡水，那麼不需和其他藥物和食物搭配。單用黑枸杞即可。

取20顆黑枸杞，用冷水迅速沖洗一下雜質，放入陶瓷或玻璃杯中，用五十度以下溫開水沖泡飲用。

黑枸杞泡水是沒什麼味道的，為增加口感可放點糖和菊花，菊花有清熱明目的功效，口感清香。

黑枸杞適用一般人群作保健之用，孕婦，哺乳期的媽媽，女性經期，不要吃。感冒了也不要吃。

量不能大，吃多了上火。因此陰虛火旺的人建議不吃。

黑枸杞:味甘，性平，入肝、腎經。

功效與主治:

補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。用於治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，耳鳴，耳聾常與黃精、山萸肉等同用。用於治療頭目昏花，視力減退，鬚髮早白與熟地、菊花等同用。

黑枸杞經現代醫學研究含有蛋白質，脂肪，糖類，遊離氨基酸，有機酸，礦物質及微量元素、維生素C、Bl、B2等營養物質。還有降低血糖和抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。黑枸杞還含有一種特殊的黑果色素一天然原花青素，能清除自由基的功效，防止面板皺紋的過早生風，還具有抗氧化作用。

黑枸杞泡水時，水溫40一60度為宜，一次20一30克。

注意，在感冒發熱、炎症及有內熱未清者慎用。枸杞不可常吃，須按身體或遵醫囑服用。以免引起不適。

黑枸杞泡水喝時加配幾種藥物效果更佳，各位不妨試喝有更多收穫哦！

1,黑枸杞配紅棗

紅棗有補中益氣，滋潤脾肺，生津液、悅顏的功效。

二者配合具有消除疲勞、養顏防面板皺紋。還有溫暖身體的作用。

2,黑枸杞配人參

人參具有補氣健脾，生津止渴，寧神益智之功效。

二藥合用有滋補肝腎、益精明目。用於糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈，目眩，視力減退，腰膝痠軟等。

黑枸杞15一20克，人參10克。

發熱及感冒者不宜。

黑枸杞配黃芪

黃芪有補氣昇陽，固表止汗，利水消腫，託毒排膿的功效。

具有增強兔疫力，提高身體活力之功。

黑枸杞與菊花

菊花味甘，有滋養肝腎及明目作用。

配合菊花具有滋補肝腎及明目清肝，適合熬夜學習及工作人群，夏天更為適宜。

黑枸杞的主要營養成分就是花青素，花青素在抗氧化，以及心腦血管方面具有很好的作用，平時可以單獨泡水飲用，如果需要加一些東西可以少許菊花一起！

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等多種人體必需的營養元素。

其營養價值和藥用價值都遠遠的高於普通的紅枸杞，經檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用。

黑枸杞具有降血糖、 抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化、抗氧化、抗腫瘤、滋補肝腎、益精明目的作用。除此之外還可以美容養顏抵抗衰老、補血安神促進睡眠、抗輻射天然防曬等。

黑枸杞一般單獨泡水就可以了。每天20粒左右，用60度左右的水，可反覆沖泡5～6遍。

其實黑枸杞的最佳食用方法就是嚼服。大家都知道黑枸杞富含花青素和枸杞多糖，能美容明目抗衰老，滋陰補腎提高免疫，被譽為植物軟黃金。

嚼服的話營養物質吸收更徹底，可以說這樣吃一點也不浪費，沸水沖泡的話容易破壞花青素。

同時要注意用量，每天最好不超過30粒，否則容易引起上火。另外市場上現在充斥著太多的假貨，黑枸杞價值高，這幾年備受養生人士青睞，很多不法商販就打起了造假的主意，用類似果實染色和白刺干果代替。

專業的事交給專業的人來做，我是內分泌糖尿病科主治醫師，你的健康我來守護！

黑枸杞也是枸杞，是中藥的一種，主要功效是：滋補肝腎、益精明目，用來治療肝腎陰虛及早衰等病症。

如果身體屬於氣陰兩虛，需要益氣養陰，可以配黃芪、黨參，等等。

如果身體屬於陰血不足，需要滋陰養血，可以配當歸、大棗，等等。

如果身體屬於陰陽兩虛，需要陰陽雙補，可以配菟絲子、杜仲，等等。

如果目前的身體情況屬於實證，比如溼熱、熱毒、寒溼等證，不適合使用黑枸杞。

所以，建議去醫院找中醫師面診，結合舌苔脈象及全身情況，幫你判斷，選擇合適的藥物。

黑果枸杞為茄科枸杞屬野生灌木,其果實為紫紅色球狀漿果,頂端稍有凹陷,藏藥稱"旁瑪"。《維吾爾藥志》記載,黑果枸杞果實及根皮可治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等症,民間則用作滋補強壯、明目以及降壓藥.據《晶珠本草》記載,旁瑪味甘,性平,具有養肝明目、補腎益精、生津止渴等功效,可治療心臟病,心熱病,月經不調等病症。黑枸杞漿果,果味甘甜,含有豐富的營養成分和活性物質,除其藥性與普通枸杞有相似之處外,黑枸杞中富含氨基酸、花青素、Vc和脂肪等,具有良好的保健價值和藥用價值。

多糖

為黑果枸杞的主要成分, 黑果枸杞果實中含有鼠李糖、阿拉伯半乳聚糖。

多糖的藥理作用:

(1)多糖的抗疲勞作用。

(2)多糖降血糖作用。黑果枸杞果實多糖有較好的防治糖尿病的作用,且對糖尿病的多飲多食、體質量下降等症狀也有一定的緩解作用。

黃酮 黑果枸杞黃酮具有降血脂作用和抗氧化活性。

脂肪酸、氨基酸

黑果枸杞的含油率為5.54%,主要脂肪酸有3種,以不飽和脂肪酸為主。其中,亞油酸含量最高,達71.48%。黑果枸杞含有17種氨基酸,其中谷氨酸含量最高,其次是天門冬氨酸,蛋氨酸與胱氨酸含量最低。蛋白質含量為11.5%,總糖34.43%,還原糖33.68%,維生素C 212.1l mg/100 g,水分10.31%。研究還表明,黑果枸杞含有一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸。

色素（花青素）

黑果枸杞漿果中含有大量水溶性色素,具有較強的浸染能力,而且耐熱耐光耐酸,並具有消除自由基、抗氧化、延緩衰老等作用。

微量元素

黑果枸杞中十三種元素的含量. 黑果枸杞中鈣、鎂、銅、鋅、鐵等元素的含量遠高於寧夏枸杞中相應各元素的平均含量 ,鉀、錳含量遠低於其平均值 ,鈉含量與其相當。鈷含量遠高於綠葉蔬菜的含量 ,鉻含量較牛奶中含量低。鎳含量比穀物、醃肉、蔬菜中的高。鎘、鉛含量較普通植物中的略低.

黑果枸杞可以泡水飲用，也可開發生產食品(保健飲料、果醬等)、藥品、釀酒、食用黑色素等,並具有還原糖和色素的開發潛力。