很多，不過在現在化城市可能很難遇到。本人是貴州農村的，在我們那裡有很多純糧食酒，沒有新增任何化學成分，這種酒是彝族的特色。我們當地人稱之為水拌酒。這種酒可以稱的上良心酒，不過也要碰到良心酒家。我們在看電視的時候總是看到別人喝幾壺酒都不回醉，以為是喝水，其實這種酒不是不存在，我們當地的水拌酒也是如此，喝的時候只有一點點酒味，感覺有點甜，非常好喝，我們有一次十多個人和了大概六十斤左右的樣子，不過什麼時候醉的可能就不知道啦！這種酒的做法和白酒差別很大，具體的也只有當地做酒的人知道，做出來的酒跟平日的酒也不一樣，糯米依然還泡在酒裡，起初顏色為乳白色，然後為黃色，時間久一點顏色會慢慢變成綠色，在後面就變得透明，到綠色的時候就已經很好了，一般都是二十多度，夏天喝又解渴又解暑。據傳，太平天國翼王石達開曾領兵到此飲之，曾賦詩以贊之：“萬顆明珠一甕中，君王到此也低頭；雙手拉住擎天柱，吸的黃河水倒流。”

我們家鄉就有純糧食酒。上一輩的人都己經70歲，80歲還在釀造谷燒酒，南昌，豐城，樟樹很多城裡人都喜歡喝谷燒酒，谷燒酒以稻穀為原料，經蒸煮，灘涼，拌曲，發酵，裝缸，燒缸發酵，蒸溜等，遵循傳統工藝，手工操作，固態發酵，蒸溜白酒。50度至至53度白酒，酒液微黃。也有叫原漿酒的。

真正的純糧酒還是有的。市場上瓶裝的，三百以內，很難喝到百分之百純糧酒。許多人不明白，糧食現在很多，價格又不貴，為什麼還要用食用酒精香精勾兌呢。釀造純糧酒，成本分直接釀造成本和儲存時間成本，工序複雜，投入大，週期長，這就是很多酒廠不冒煙的原因。農村釀酒作坊，都是生產純糧酒，但是各人技術不同，生產出來的酒質量口感千差萬別。大家去作坊買酒之前，首先要看看證件手續，再看看他發酵方法，好酒都是固態發酵，配糟工藝，如果發酵過程中加水，酒質會差一些。再看看作坊用什麼酒麴，質量從低到高為，糖化酶，麩曲，安琪等化學曲，中草藥小曲，大麴。最後祝朋友買到滿意的美酒。

誠邀：

我可以很明確的告訴各位酒友，目前壓根兒就沒有幾元錢一瓶，也就是說幾元錢或者說10元錢以內500ml裝一瓶的純糧食酒。

首先我們來看一下歷史上那些有名的老百姓都喝得起的純糧食酒。

一：早期二鍋頭

二鍋頭可以說是早期的老百姓喝得起的純糧食白酒的價值典範，因為二鍋頭屬於麩曲快速發酵的而且對於存放時間要求不能太長的酒，如果說時間一長他反而沒有那股一清到底的味。總之而言因為二鍋頭成本低。

但是現在的二鍋頭已經不再是以前那個善良的良心“二鍋頭”，由於北京地理位置的原因嚴禁這樣的排汙大戶用水大戶的開工，所以現在的二鍋頭大多數以廊坊四川代工的。經過層層的利潤控制以後，現在老百姓喝得起的二鍋頭已經變味了，已經成了“食用酒精”廠的親密合作夥伴啦！這個在其瓶子上配料欄裡面就有明顯標識的。

二：早期尖莊

小時候經常去我姑媽家的批發部玩，其實那個時候也就是幾個小朋友一起貪玩，因為我稍大一點，只要是我一出現在我姑媽的面前，就會被逮住讓我們幫忙看店，那個時候在仁懷市懷酒屬於當地人最喜歡的酒，但是價格略貴，我記得沒有錯的話好像是29元8還是19元8，但是有一個酒非常的受更多人的歡迎，那就是尖莊

到後來我跟著一些老酒行業的前輩們走街串巷收購老酒的時候，才發現老尖莊酒特別多。而且我們大家也經常喝這個老尖莊，畢竟我們收購的時候也是價格比較便宜的。再後來因為自己工作的關係和個人愛好的原因，同時我也請教了早期五糧液公司的人。他們的答覆是早期的尖莊是五糧液酒廠的底糟、下層糟的不能罐裝五糧液的內部次品酒罐裝的酒，

因為在釀造五糧液的過程中，一直以來都有大量的低糟酒和下層糟酒的剩餘，這些酒罐裝五糧液不適合，但是不可能扔了啊，於是在相關人員的建議下，為何不罐裝一瓶其他的酒銷售呢？

即消化了庫存，又盤活了庫房，同時又讓工人們增加工資企業增加收入。就這樣一瓶利潤非常薄的“五糧液”就誕生了。

但是啊！人一長大的煩惱是最多的，眼見尖莊的銷量大，外加後來市場經濟的造成的成本衝擊，所以現在的尖莊也已經不再是以前的尖莊啦！

三：二“茅臺”貴州大麴

對於貴州大麴，我的印象就是每年的時候爸爸媽媽都會給外公家我鄉下的大伯家拿好幾瓶，而且好像我外公還有點兒嫌棄，說瓶子酒不好喝。

說到貴州大麴，我小時候喝過幾次，有一次印象非常的深刻。當時已經有現在的五車間位置的動力車間，暑假的時候恰好那年不知道什麼原因是生產上的長假，平時我們幾個經常愛去生產上喝酒的小朋友就顯得百無聊賴啦！一天我們路過鍋爐房門口的時候，那個和我們一樣無聊的叔叔說，你們價格幹什麼啊！

我們說還能幹什麼呢？

他說河邊那裡哪塊“包穀”嫩得很，要不我們去燒“包穀”。然後大家提議要不去我家裡拿點酒，我回家一看我爸爸的罈子裡酒不多了，但是罈子旁邊很多貴州大麴，我家順了一瓶，就這樣，就著酸咪咪的貴州大麴，那瓶酒就被我們幾個人喝光了。

現在貴州大麴重出江湖，很多酒友問我現在的貴州大麴是不是以前的品質。

一開始貴州大麴的開發背景和尖莊差不多，因為以前的茅臺酒工藝沒有稍微改變之前，在下沙和造沙的投水量太大，結果就是一二次酒的產量非常大，而勾調茅臺酒壓根兒就用不了那麼多的一二次酒，所以為了庫房的合理利用，同時去庫存，外加當時的茅臺酒實在是供不應求，也為了體現對職工的關懷，所以一開始是罐裝貴州大麴專門發給職工，後來在職工中反應效果不錯以後才開始逐步開始上市走市場的。但是後來茅臺酒廠工藝改革以後，一二次酒產量下降後，貴州大麴也就喪失了生產的基礎。所以當年的貴州大麴可以說是“減配版的貴州茅臺酒”。

雖然現在市場上充斥著大量的價格低廉的老百姓都喝得起的酒，但是這些酒如果說拿來麻痺神經可以，如果說你想喝出個什麼滋味兒那是不可能的。因為很多酒都是“串蒸法”釀造出來的酒。這種酒雖然屬於固液法白酒，但是他在檢驗的時候完全可以複合固態法白酒的理化指標。這個也是為什麼那麼多酒不宣傳自己是固態法純糧食白酒，而且非常強調自己是符合國家標準的原因。

那目前到底還有沒有老百姓喝得起的白酒呢？

有！肯定有！

所以我再重申一下，購買酒請看準人品。同時如果說你想幾元錢購買一瓶500ml的高度純糧食酒那就是等於痴人說夢。

一個土生土長的茅臺鎮人

一個普通的醬香白酒釀酒工人

一個對釀酒工藝痴迷的年輕人

以酒會友

為懂酒的人尋找美酒

為美酒尋覓知音

糧食固態發酵的酒肯定有，而且亦不稀缺，只是不知題主”老百姓喝得起...”的價格定義是多少？至少我知道我及周邊朋友歷年在喝的貴州省茅臺鎮藏酒廠出產的”丙安燒坊1963”就是糧食固態發酵的53°好醬香酒，批次拿貨價格亦就150°左右（還不到)。

老百姓喝得起的純糧酒肯定是有的 ，純糧酒不是很貴的，我在貴州茅臺鎮做醬香白酒我就知道，至少我們自己經營的酒，最便宜的都是純糧酒，只是口感可能沒有上了年份的那麼好喝，年份決定價格！幾十塊一斤到幾百都有，接近飛天口感的散茅臺也就幾百塊一斤。我9塊9包郵那種，自己斟酌！

謝邀，這個當然有得，洋河藍色經典就是一款不錯的酒，價格比較適合老百姓的，正常情況一百到二百之間的價位都比較能接受。結婚婚宴，生日宴會，親朋好友送禮，用的最多的是海之藍天之藍這兩款，而且現在正是新品上新時候，口感更不錯的 。如果想檔次高點就是夢之藍了。

市場上肯定有純糧食酒啊！釀造純糧酒，成本分直接釀造成本和儲存時間成本，工序複雜，投入大，週期長，像洋河酒廠，每年到夏天，還要停產壓窖180天，這使得純糧食酒貴！洋河海天系列，非常不錯，現在升級版的第五代也問世了，聽說裡面加了更多的陳年老酒！

答案是肯定的能喝到的

其實純糧食酒的成本並沒有想象當中的那麼高，只是純糧食酒的產量確實有限，再加上商標，品牌，營銷，人工成本，時間成本等，其陳本相對來說就高了。

當然，一款酒的銷量高了，是可以拉低平均成本的。

之所以存在到底有沒有老百姓喝的起純糧食酒，其主要原因是很多商家為了走量，拉低成本，將食用酒精用於勾兌基酒，即我們所謂的串酒。這種酒的陳本大概在10元左右，加上包裝，人工，材料等成本不會超過二十元，而真正的純糧食酒即使是本地懂酒的人去，二十元也是拿不到不到的。

不過還沒達到喝不起的程度，真正的純糧食酒成本肯定是要超過這個價格的，就要看你運氣好不好了。

懂的人100塊左右也能喝到純糧食酒，不懂的人幾千上萬都喝不到，我就親眼看到有人花12800元買了八塊錢一斤的串酒，還興高采烈的，這怎麼說呢。

做純糧酒，交真朋友

中國酒文化歷史源遠流長，我覺得還是有一些我們平民百姓能喝的起的一些酒。我給大家介紹一款酒，我們平時也經常喝。

汾酒的光瓶黃蓋玻璃瓶酒，我們都叫黃蓋汾，為什麼我說平民百姓喝的起？首先它的價格很便宜，一般地區價格都在四十塊錢一瓶左右；再就是這酒的銷售做的很不錯，一般的地區都有銷售，而且現在京東、天貓、蘇寧易購上都有銷售，購買起來比較方便。

再詳細介紹一下這款酒，黃蓋汾是53度的酒，度數較高，純糧釀造，固態地缸分離發酵，酒體純淨，清香典雅，而且帶著純糧固態發酵標誌。白酒的生產的執行標準很嚴格，當然並不是帶著純糧固態發酵標誌的酒都是好酒，但是純糧固態發酵標誌的相對來說生產的標準要高一些。而且這款黃蓋汾屬於汾酒的經典產品，它的銷量足以說明它在消費者心中的分量。喝著口感較好，而且喝完沒有不舒服的感覺。再就是汾酒的品牌背景，這個大家都知道，八大名酒之一，歷史悠久，汾酒在中國酒文化歷史發展中扮演著重要的地位。有時間大家可以品鑑一下這款酒。