這是個好問題，因為國內今年小龍蝦價格飛漲，看到這個新聞相信很多小龍蝦愛好者躍躍欲試，想去歐洲？！stop！小龍蝦不是你想吃，想吃就能吃~

我找了下新聞，這裡說的小龍蝦氾濫成災應該是指德國，那為什麼德華人不把小龍蝦撈上來吃呢？

首先，根據的德國法律，這種小龍蝦是禁止捕捉，燒烤的。明白不，德國政府不讓人民隨便捕撈吃掉。因為德華人是很嚴謹的民族，他們不知道這玩意兒到底能不能吃，就算要吃，還得經過一系列的實驗證實無毒、重金屬不超標等問題。但既然法律規定不能吃，就不吃唄。

第三，因為德華人不會吃小龍蝦，人均消費量太低了。給大家看看他們怎麼做小龍蝦的。

照這種吃法，500年也吃不完的。

如果德華人肯向華人學習，這樣一頓忙活之後，小龍蝦還不絕跡~

新加坡國寶級甜品為你答題~

回答完畢~

動植物成為食品前首先要有人對它們的需求，成了食品才會有口味的調校，第一個吃螃蟹的人也是出於生存的需要。在人稀物豐且非原始生存狀態的地方，人們的食物一般都比較固定和單一，他們更多的食物品種的增加多來源於其他人群的新奇食物的口味吸引、滲透，其本身沒有第一個吃螃蟹的必要性。同樣，傳統的食品和飲食習慣能得到充分滿足時，人們才會去立法去保護其它沒有必要成為事物的物種，這只是人類一種主觀態度，對瀕危物種是一種保護，對氾濫物種卻是加重氾濫，這並不表明善良與否。其次，是因為人們基於傳統或者片面孤證、醫學個案等原因對某些食物的限制。食物發展到今天，其一種需求是生存必要性，一種是貪的附帶性，人們貪口味、貪稀有、貪新奇使食物品種不斷擴大和使瀕危物種危急。

嘎嘣脆的外殼，包裹著鮮美多汁的蝦肉，親愛的觀眾朋友們，轉眼間，我們又迎來了夏季吃小龍蝦的季節，然而，同樣一群天降尤物，在國外卻反客為主，氾濫成災，這是為啥呢

原來，小龍蝦作為一種引入物種，很多人都不敢吃，在歐洲甚至被視為一種禍害。

靠著對環境的適應力，以及強大的繁殖能力，它們每到一個地方，都能迅速佔領食物鏈中有利的地位，嚴重影響原來的生態生態平衡。

對此，很多國家一開始都束手無策，比如德國為了消滅小龍蝦，就曾發起一場戰鬥，專門引入小龍蝦的天敵，企圖將它們一鍋端。

然而，這場戰鬥收到的效果卻是微乎其微，在A計劃無效的情況下，當地人沒辦法，只能實施B計劃，面對小龍蝦大軍，投入更具實力的天敵，也就是人類自己。

人們於是鼓勵商家捕捉並出售免費的小龍蝦，想撈多少就撈多少，另一方面，還積極宣傳小龍蝦肉質鮮美，沒有毒性，讓居民們放心購買食用。

至於做法嘛，咳咳，小龍蝦意麵、小龍蝦色拉、小龍蝦奶油湯，只能說，不知道是外華人廚藝有限，還是口味千篇一律呢？

當然，這也讓不少中國的吃貨們操碎了心，有人甚至開玩笑說，帶個川師傅過去，分分鐘能把它吃成瀕危保護動物。

這個建議還行，就是不知道同樣是外來物種，歐洲的小龍蝦和中國的小龍蝦，嚐起來味道一樣不一樣呢？

外國食品安全等級比較高，中國只要你吃了沒馬上死，通通便宜賣給你吃，什麼老鼠肉什麼地溝油都給你吃，買的都不吃，都賣的吃。

暴殄天物啊，在我看來，小龍蝦氾濫有三重原因:

2.消耗量低，小龍蝦有堅硬的外殼而且沒什麼肉，自然界的天敵很少，而且歐洲人少，飲食較為單調，口味也沒有那麼重，對於小龍蝦這種需要重油重辣張牙舞爪的生物，很多老外大概會望而卻步吧。

3.歐洲人較為嚴謹，對於一個新鮮事物(食物)，不是去先嚐一嘗，而是要做各種實驗制定標準和規定，規定這東西可不可以吃要怎麼吃，鹽幾克油幾克什麼的才能做熟，但好不好吃就不一定了。就拿西紅柿來說，剛從美洲引進的時候，被稱為“魔果”，“有劇毒”，一度被當成觀賞植物而沒人敢吃，他們缺乏神農氏一樣的人物，沒有敢於第一個吃螃蟹的人，一個新物種出現後不嘗一嘗怎麼對得起大自然的饋贈呢。

綜上，歐洲缺少一個四川大廚和一堆高質量的吃貨，建議天朝派一個團的小龍蝦廚師赴歐，幫歐洲人解決龍蝦難題，順便把大閘蟹什麼的也處理了，可以外貿可以內銷，然後出國旅遊的華人也可以品嚐到原汁原味的小龍蝦了，豈不美哉！

去年你騙我去迪拜當乞丐，說輕鬆能掙大錢。第二次又騙我到烏克蘭找媳婦，說那裡女的漂亮找不到老公。第三次騙我去澳洲砌牆，一個月幾萬。第四次又騙我去海邊撿鯨魚屎，幾百萬一砣。第五次養竹鼠，還說400塊一斤，第六次騙老子去河裡面找烏木，幾十萬一噸，結果一面錦旗加500塊。再後來又想騙老子挖竹筍，第八次叫老子去山上撿石頭，第九次晚上又叫老子去挖白芨，第十次告訴我在監獄裡玩撲克可以贏錢，勞資買5了把刀準備去犯法。第十一次叫我去我挖草奶，第十二次你又騙我去養雞，還說一隻雞可以換一部車，又騙我去賣烤腸，還想騙我去嘉興收廢品，說錢好賺。第十三次想騙我當蜘蛛人擦玻璃，第十四次騙我給別人去充話費還說可以送女朋友，第十五次你又叫我去山崖上找什麼金耳環，還說五萬一斤！！！第十六叫我出海捕魚，一次差不多六十萬，我剛剛買了漁船劃一半你又說到河裡撿石頭很掙錢還更輕鬆！我還沒考慮好要不要把船賣了去撿石頭你又說去學校賣紀念品。之後又騙我說賣饅頭一個月可以賺2萬，剛學會做饅頭又說彈棉花幾年就可以建大房子，前天說賣豆腐月入幾萬，我剛把裝置買來了，還沒開工，又想騙我去烏克蘭搬磚，勞資剛把裝置轉手準備去烏克蘭，你踏馬又想騙老子去撿垃圾，前幾天看到緬甸翡翠原石賭石賺錢，後來賠錢了，然後又說越南女人便宜，在後來又說高棉女人不會逃跑，後來又說日本女人賢惠，護照還沒辦，又說送外賣賺錢，老子已經幾天沒有訂單了，現在又說去重慶淘金賺錢現在又騙我種草藥現在又騙我養豬小編，先把我賠的錢還給我在說

和亞洲鯉魚一樣，歐美上百年的工業化，開始還是粗放的不計後果的工業化（《人類環境宣言》始於1972年6月的“第一屆聯合華人類環境會議”）。得益於全球化，汙染行業搬遷，嚴格的環保政策，垃圾的他國處理，他們的大氣環境有非常大的改善（以至於其中的佼佼者能夠達到香甜這種程度）。但是，土壤水域的金屬富積沒有幾百年恐怕都是治不好的（中國這方面也非常嚴重），所以，他們不吃這種“氾濫”的小龍蝦，合格水域養殖的小龍蝦不在此例。

主要有倆點，一個是不願意吃，一個是不會吃。

不是說外華人不會做，主要是他們有大量的雞腿雞翅膀可以吃，為什麼要學我們吃滷醬的雞頭雞脖子 ，我們連雞架都可以烤，炸，炒，這在外華人看來，不可思議好麼？

是的，我們因為物質匱乏才創造出了滷製雞頭雞脖雞爪。因為貧窮，才有炮製了羊雜湯，炒肝，爆肚。

誰不知道雞身上最好吃的就是雞大腿和雞翅膀？我小時候就知道。但在貧窮的年代，我恨不得把雞骨頭都吃了，所以在我小時候，社會上開始流行烤雞架，然後才是炸雞架。

從吃雞的態度，就可以看出外華人對小龍蝦和大閘蟹的態度。有大對蝦和帝王蟹，麵包蟹，你會費勁的去吃大閘蟹麼？就比如我，如果有飛蟹（鎖子蟹）和大閘蟹讓我選擇，我可能就會選飛蟹——吃著爽啊！所以，外華人不吃小龍蝦的原因很簡單：沒肉！

原因倆個，和外華人的原因很類似。一個是因為沒肉，另外一個更重要的原因是，不好吃。

各位，說到小龍蝦，你們都會聯想到一個詞：麻辣。但你聽說有人吃白灼的小龍蝦麼？誰有興趣白灼一下試試？味道奇差。所以，小龍蝦必須麻辣。只有麻辣才能蓋住小龍蝦的本味。

對於麻辣，我們經歷過很長時間的“馴化”過程。最開始是麻辣燙（大概開始於是1993年，那時候叫麻辣串，主要是吃豆皮，做法更像是四川冒菜），然後是水煮魚和回鍋肉，最後才是麻辣小龍蝦。

而對於歐洲人，他們沒有偏好麻辣的傳統（據說墨西哥人畢竟偏好辛辣），也沒有華人給他們上一堂麻辣進化史：麻辣燙--水煮魚--川味火鍋--麻辣小龍蝦。所以讓歐洲人接受麻辣做法，還需要時間。

簡單來說，如果給你兩個選擇，龍蝦和小龍蝦，價格相差不多，你會選擇吃哪個？歐洲人就是面對如此的選擇。你明白了麼？

最好吃的動物部位:鵝的肝，鴨的脖，雞的翅，魚的頭，豬的腸，牛的舌，羊的鞭，兔的腿，驢的皮，蝦的籽，蟹的黃。

還有其他麼？請補充！

最初看到這個這樣的新聞真的感覺暴殄天物啊，在歐洲各國兇名赫赫的入侵物種“克氏原螯蝦”，在國內已經被吃需要靠養殖場才能勉強維持供應，有網友戲言稱：“只要包我住宿和往返機票，我能帶隊把它們吃成瀕危物種！”

其實這是一個誤會，或者說是媒體的刻意引導，其實歐洲很多國家都吃小龍蝦。甚至一些國家的城市，比如德國的城市科隆、法蘭克福，以及瑞典、芬蘭這些國家等等還設有“小龍蝦節”，在家自己吃還不夠，還要專門設立個節日大家一起吃。

其實上面我也說過了小龍蝦幾乎在全世界都在被吃，要不是這東西的繁殖速度太快，生性太兇猛，估計早就放進博物館或者寫進教科書裡懷念了。曾經的瑞典就差點把全國的小龍蝦直接吃到滅絕，以至於現在還要等每年開禁的時候才能吃。

但是說到吃小龍蝦，我覺得嚴謹的德華人就真的有點遜色了，可能是因為飲食習慣的關係，他們料理小龍蝦的方式通常是小龍蝦牛油果意麵、小龍蝦奶油湯、小龍蝦夾麵包和小龍蝦沙拉這幾種。有點太過清湯寡水了，真的沒有十三香、油燜、蒜蓉等等方式來的刺激味覺啊。