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  • 1 # 兔兔美食坊

    我來自四川成都,我們這裡最具代表性的美食有哪些呢?請看兔兔為大家帶來的分享吧,美食有很多,精選出自己比較喜歡的給大家,喜歡吃四川美食的朋友可以收藏噢!

    四川回鍋肉

    在我心裡,回鍋肉一直都是最據代表性的美食之一,肥而不膩的五花肉,搭配青椒、蒜苗、蓮花白、豆豉這些都能做出超級經典的家常菜,美味又好吃。

    麻婆豆腐

    川菜經典麻婆豆腐絕對是經典中的經典,不管是飯館餐廳,還是尋常老百姓,麻婆豆腐都是餐桌上的“經典”它堪稱米飯殺手,如果沒有什麼胃口的時候,完全可以試試做這道家常菜。

    川北涼粉

    川北涼粉是四川有名的風味小吃,相信來過成都的人都知道這是必打卡的小吃之一,不管是錦裡還是寬窄巷子,到處都能看到川北涼粉的身影。川北涼粉之所以如此受人喜愛,不光涼粉好吃,主要還是在拌料上有講究。

    缽缽雞

    四川的吃貨們不可忘卻的美食——缽缽雞,缽缽雞的代表是葉婆婆,來成都也是必去打卡的美食之一。尤其是夏天,喝點啤酒,在吃點缽缽雞那個日子不要太爽哦。缽缽雞當選成都最具代表性美食當之無愧。

    四川火鍋

    四川火鍋在全國乃至全世界都是出了名的,提起四川人首先想到的就是火鍋,在四川什麼店最多,那肯定是火鍋啦。作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

    江油肥腸

    在四川江油有道很出名的美食,那就是江油肥腸。在江油本地人的標準吃法是,一碗肥腸,一碗乾飯,在加上一碗由醋,蔥花,薑末衝調的酸湯。一口肥腸,一口乾飯,肥腸所特有的油脂和大米的香糯混合在唇舌之間,最後喝口酸湯帶走餘留的油膩。這樣的感覺這才是江油人所追求的美食與生活!

    四川冒菜涼拌折耳根

    折耳根又叫魚腥草,是四川人最喜歡的涼拌菜之一,喜歡它味道的人都是絕頂美味,不能接受的絕對是拒之千里。四川人對吃通常都比較有方法,對摺耳根也是各式各樣,涼拌也好,做串串也好,只有你想不到的,沒有四川人做不到的。

    老媽兔頭

    老媽兔頭是川菜有名的小吃,起源於雙流縣。頭分五香麻辣兩種口味,鮮而不腥,色香味形俱佳。絕對是追劇宵夜的必備美食,有打算來成都旅遊的朋友,一定要多去嚐嚐老媽兔頭的味道,絕對不會讓你失望的。

  • 2 # 木易陽丫頭

    1.最讓我久久回味的還是我們當地的缽缽雞有葷有素,有最抨擊你味蕾的辣,又不會讓你感燥熱,涼涼的,辣辣的,是我夏天的最愛!

    2.這第二道當然是我們四川最傳統的,歷史悠久的一道菜!回鍋肉

    肥而不膩,加上特製的豆鼓,炒出來十里飄香,那種吃肉的感覺,太原始,太純粹的肉香!相信你會愛上它!

    3.夫妻肺片,這是一道冷盤,是最具特色的一道菜,冰凍過後口感更爽

    4.芋兒雞,雞是土雞,自己家放養的,肉質緊實,鮮美,配上糯軟,滑嫩的芋頭,那美味,人間少有!5.四川美食就像我們四川人民的熱情一樣,火辣辣的,同時咱們做點牛肉也是非常不錯的,它還有個好聽的名字,翹腳牛肉!咱們四川樂山人都知道哈!

    配上蘸水,再燙上點蓮花白菜,那叫一個爽啊!

  • 3 # 段子新人SUnny

    我是新疆的,這裡有烤包子,雞蛋麵,涼皮子,烤肉,烤全羊,羊雜碎,抓飯,拌麵,大盤雞……都很好吃!有機會可以來品嚐

  • 4 # 洪七公88

    我在西安我為西安油波面代言

    從小就陝西人,對於面有著深厚的感情,但一直一來看網上的十大名面就是沒有西安的油波面,百思不得其解,心中難免有點遺憾。

    但是這兩年隨著西安城市的火熱,西安的泡饃涼皮開始被人們接受,慢慢的嘗試著,也有一些資深的食客開始瞭解西安的油潑面,這種在大街小巷隨處可見的麵館裡都有的一種最普通的麵食。吃的慣估計很難說,比如說南方人你要他吃出麵條的美好來,估計一時半會還是比較困難的。

    油波面做法簡單,分為扯麵油潑和拉條子油潑。西安地處關中地區,屬於小麥優生區,麵粉自然很勁道,先用麵粉水和少許的鹽活好面醒好,食客來了要扯麵就下扯麵,要拉條就下拉條,都是一種面只是形狀不一樣,面好以後放上花椒麵,味精鹽醋蔥花和紅辣椒,然後用熱油一潑嗶拉一聲整個麵館都充滿了香氣,這種氣味只有陝西認懂。可能山西的也懂哈哈。

    油波面做法簡單百吃不厭,便宜又實惠所以深受當地人的喜愛。這種愛如何來形容,我想想了就是好像一天不吃油波面心裡總覺得少點什麼就是這種喜愛,每次出差或者旅遊回來第一件事就是吃碗油波面這就是我們的一種生活,所以油波面對於我們來說是我們生活的重要組成部分。

  • 5 # 愛吃瓜看戲的小影迷

    廣東,最喜歡吃叉燒燒鵝白切雞,廣東的特色燒臘。

    叉燒:選用五分均勻的瘦肥肉,用秘製的醬汁醃製,再用柴火的燒烤,烤到八成熟,淋上一層蜜汁,吃起來甜而不膩,入口即融。

    燒鵝:用醬料醃製後,再用荔枝柴來烘烤,這樣做出來的燒鵝有醬香味之外還帶著一點點荔枝柴的香味,蘸點燒鵝汁來吃,齒頰留香,回味無窮!

    白切雞:直接清蒸或者水煮,斬開一塊塊的,蘸醬來吃(薑蓉和蒜蓉,再加上幾滴生抽,攪拌均勻)可以吃出雞的原汁原味!

  • 6 # 東方24小時

    定居四季如春的昆明,要吃的美食琳琅滿目,五花八門,過橋米線,碗豆粉,官渡粑粑,鮮花餅,小鍋牛肉米線灬等等,

    宜居昆明,美食美味佳餚應有盡有,不過呢為了健康的身體也要

    管住嘴邁開腿

  • 7 # 元文超寶媽

    我們陽江這邊有很多美食 白斬雞 鵝乸飯 鹹湯圓 牛白切 還有各種各樣不同的海鮮 小吃也也好非常多 葉貼 狗利 豬腸碌 等等

  • 8 # 子夜情懷

    我們老家最喜愛的美食,莫過於,偏粉菜,扁粉菜是我們安陽地方的特色,油餅,在配上一碗扁粉菜,簡直就是美味,裡面有寬粉條,豬血,豆腐,青菜,辣椒油,大蒜子,,真的是好吃不貴,

  • 9 # 腦袋裡有松鼠的大象

    還有板栗,這可以說是當地的一種特產吧,唐山的板栗肉質比較飽滿,入口甘甜。還還有麻糖,唐山一種比較傳統的小吃,在過年、過節當地人幾乎家家戶戶都會準備這種麻糖,而且是饋贈親朋好友的首選,尤其是包裝現在直接用竹籃將麻糖包在裡面,外觀非常的漂亮,拿糖的顏色看起來有一點點泛黃,味道可以分為香油的、芝麻的,入口甜甜香香,是老少皆宜的美食。

  • 10 # 遠方llama

    我老家是江西贛州大餘的,我喜歡吃的美食就是燙皮,炸芋包子,黃元米果,艾米果等等。特別是燙皮,吃法多種類多,稱霸了我們的早餐

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 賈平凹和陳忠實、路遙,單從文學成就來看,各人最好的一部作品來講,怎麼排名更合理?