韭菜若是不需要開花結果，而只需要長葉子的話，就施氮肥，如尿素，人的小便等。如果需要開花結果在花期前要施一些磷肥和鉀肥，如草木灰，腐熟的其他肥料等。

韭菜除施用底肥外，還需“刀刀追肥”，即每次收割後都要追肥1～2次。追肥應在收割後3～4天進行，待收割的傷口癒合、新葉長出時施入，收割後立即追肥易造成肥害。追肥應以速效氮肥和人糞尿為主，可隨水施入或開溝施入，糞稀水必須充分腐爛，以防蛆害。

育苗地應便於排灌，近1-2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墒。畝施腐熟農家肥4-5立方米。為防韭蛆，可用5%辛硫磷顆粒劑每畝2kg，加幹細土10-15kg，均勻撒施，淺耕後細耙，整平作畦，畦寬1.2-1.5m，長7-10m，便於管理。

這個問題不錯，剛好我家菜地每年都種不少韭菜，漲的比較快吃起來很方便。有時候也會出現韭菜的漲勢看起來不好，漲的也不快，看著就像有病害，就是所謂的，葉子不直而且還發黃。但這對我們來說已不是多大的問題了，總結的原因有幾點吧，希望其他朋友能借鑑，及時解決並有所幫助。

韭菜長不直原因可能有幾個原因吧：1.溫差太大，高溫缺水容易引起韭菜葉片黃葉幹不直。2.施肥不當，土壤酸化嚴重，追肥過量引發土壤溶液濃度過高造成燒根，也會使韭菜葉不直。3.土壤缺鈣，缺硼，錳元素過量也會引起的韭菜葉不直。4.韭蛆、蔥薊馬等危害引起韭菜病死或者菜葉缺水不直。5.韭菜疫病、灰黴病、菌核病、病毒病等危害引起這類問題。  在種植過程中我們如何去防治，根據我們種菜多年的經驗，建議幾點吧：保持合理的溫度，光照，澆水和排水，保持土壤適宜的溼度。合理的水肥管理，對於鈣，鎂等微量元素合理使用，用好葉面肥能夠有效促進葉片的生理功能，減少韭菜病死黃葉幹尖不直的現象。

到了4月份中旬了，頭茬的韭菜也開始收割了。前些天去超市看了一下，頭茬的韭菜賣的價格真的不低啊。奈何吃不起，只好回家去給自家種植的韭菜澆水、施肥。而這次澆水的時候，就發現了這些韭菜長得好像沒有精神一樣，軟趴趴的。原本一根根應該是精神抖擻的直立著的，可是這些都是彎彎的倒立著在地上。

這種情況其實之前也遇到過，而在農村裡遇到這種情況，有經驗的老農民就會說，該施肥了，撒一些草木灰就好了。大家可不要小看了這個方法，真的很管用，可以說是屢試不爽。在農村裡種植韭菜，草木灰是施得最勤快的農家肥了。有些農民種植韭菜，從來不用化肥，也不打任何的農藥，種植的韭菜卻能割完一茬又快速長出來一茬，並且這些韭菜是又嫩又肥壯。

每次割完韭菜以後，農民都會及時對其灑一些草木灰，這就相當於給韭菜施肥了。韭菜是喜肥的蔬菜，其要想長得快、長得好，就得勤施肥。而有些韭菜值度不夠了，就是因為土壤卻肥力了，尤其是鉀，氮元素，而草木灰中的鉀和氮的含量就非常高。在割了韭菜以後，及時抓一些草木灰撒在土壤中，就是給韭菜施肥了。同時草木灰還是偏鹼性的，遇水融化了以後，還可以有效保護韭菜的根系，防治地上生地蛆。

除了草木灰以外，農村人還有另外一個方法，那就是追施人尿。以前人的大小便在農村裡都是個寶，莊稼追肥就會用到它們。把人尿收集起來以後，可以稀釋一下，然後給蔬菜、瓜果來追肥。當韭菜如果缺肥了，也可以把稀釋之後的人尿，澆在韭菜的根旁邊。如果韭菜直度不夠了，也可以試試這個方法，一樣是很管用的！人尿中的尿素含量很高，不僅韭菜長得快，而且還很嫩哦！

韭菜直度不夠有多個方面的原因，一是環境溫度，比如現在溫度高到中午韭菜葉子就會自動下垂，還有就是溫棚中一直高溫速求產量，導致生長過快，少微有外界溫度影響就會倒下！

二是土壤有害菌的原因，現代現養殖業的大量利益化，激素，抗生素和新增劑的使用，導致動物糞便有害元素增多，大量使用動物糞也會出現這類問題。三是缺少鉀肥和微量元素，忠孝家庭農場生態種植實踐方案是:

1.先用環保酵素，以每畝100斤原液進行土壤改良，從根本上解決土壤板結問題，有利於韭菜根系透氣，分解土壤內有害物質及有害菌，在第一時間先把土壤汙染問題從源頭解決。

2.透過微生物酵素菌快速分解轉化韭菜生長所需的物質能量，提高韭菜自身本能修復能力！

3.韭菜生長效能和生長特性，以吃什麼補什麼的原理，製作出韭菜同性能的植物發酵生態生長原料來種植韭菜。

注意:除草劑不能使用！

農村老人常說：六月韭臭死狗，所以吃韭菜最好的時間是春天。春天的韭菜一般不犯毛病，給足了水，喂足了肥，它就蹭蹭的為我們賣力氣長個子。

健康壯實的韭菜是這個樣子的：筆直筆直的腰身，墨黑墨黑的顏色，寬寬的韭葉，整齊的個頭，整整齊齊的站立在小菜園裡。

韭菜長的好，割菜也方便，最起碼割起來整齊規矩，摘菜更容易，摘一棵大韭菜抵得上摘好幾棵小韭菜，無論從哪講，韭菜長到好處，會比那些長的不直溜，或者太細的，又或者顏色發黃的韭菜味道更足。

韭菜直度不夠，就是指韭菜的莖幹部位沒長到數，如同人一樣，沒長出來大長腿，這是什麼原因造成的呢？問了一下老鄰居，鄰居給出的答案是：缺營養，鈣肥不到位導致韭菜莖幹得不到最好伸展，長不出直溜韭菜，不信的話你找兩家菜園的韭菜看一看。

只要是兩家種植，那麼韭菜必定是有差別的，莖幹高的韭菜肯定顏色墨綠，且葉片寬些，這說明主人施肥比矮的那家到位，沒第二種原因，趕緊喂肥料是關鍵。

我們老家農民種韭菜，喜歡在割了韭菜之後過一天施肥，施肥要施兩種肥。第一，挖溝施土肥，在距離韭菜根四五釐米處挖溝，可深挖多施肥，什麼花生餅，豆粕，豬糞，人糞的，多施就是王道。

挖完了溝施完了肥，不等於施肥作結束，習慣性的，農民們會在割完的韭菜畦裡，撒上兩釐米厚的草木灰，即使掩蓋了剛割的韭菜茬也不怕，因為草木灰有殺菌的作用，草木灰是韭菜要施的第二種肥，它和溝裡施的土肥結合使用，能夠保證韭菜不容易生病，還供足了韭菜所需要的養分。

當韭菜施肥完畢，開始澆水了，兩種肥力相輔相成，有足夠肥護航，喝飽水吃足肥的韭菜百病不犯，就那麼以見風長的姿勢為我們服務。

題主說的沒錯，韭菜直度不夠，軟趴趴的樣子，就是因為肥料不夠，缺肥料了所致。這種情況，一般是鉀肥和氮肥了。

之前小友家裡也遇到過這種情況，畢竟韭菜這種蔬菜，種植起來非常省心，再加上營養又美味，自家在菜園子裡種植一些，這樣想吃了就去割，非常的方便。同時自己種植的，吃起來也更加放心一些。

對於韭菜直度不夠，還是很好解決的。這也是從村裡種植韭菜的老爺爺哪裡學到的技巧，他告訴我說，韭菜是一種很喜肥的蔬菜，尤其是對氮肥和鉀肥的需求量比較大。要想韭菜長得快，就得多施肥。但施肥也不能盲目，必須有針對性。

當韭菜割了以後，每次都是要施肥的，而在農村裡施肥都是以農家肥為主。老爺爺教我的方法就是把我們人類的小便收集起來，之後1:5的比例稀釋一下，然後把它當作是肥水直接澆在韭菜的根部就可以了。

需要注意，給韭菜用稀釋的尿液澆水，不能在割了韭菜就馬上施肥，最好是在兩三天以後才行。其次，尿液必須要先稀釋一下才可以，不能直接倒在韭菜根部，那很容易傷根的。

最後還有一點，在給韭菜澆水之前，最好撒一些草木灰，這樣可以補充鉀元素，因為草木灰中的鉀元素含量很高。然後才開始澆水，這樣不僅施肥了，而且還澆水了，一舉兩得的好事，對於韭菜的生長是非常有利的，韭菜會長得又肥又嫩，吃起來更加有營養和口感哦。有些人可能還不知道，常用草木灰給韭菜施肥，還能防治地蛆哦。你們愛吃韭菜嗎？趁著現在是春天，移栽一些韭菜吧嗎，一次種植，可以連續割很多茬哦！

韭菜直立性不夠的原因

韭菜直立性不夠對韭菜的生長影響非常大，韭菜直立性不夠易發生倒伏，影響韭菜葉子的正常透光和通風，並且部分葉片貼近地面容易發生泛黃、腐爛、病害等情況，這樣不僅會影響韭菜的品質，更會造成韭菜產量下降。造成韭菜莖稈直立性不夠的原因很多，下面做一下簡單的介紹。

施肥方法不對：韭菜生長過程中離不開肥料的使用，但不合適的施肥方法會造成。對於苗期的韭菜施肥需要注意的是“前促後控”的施肥原則，如果後期不能及時控制肥料的使用量，會造成韭菜出現徒長的情況，這樣就會增加韭菜發生倒伏，直立性變弱。另外對於已經進入收割期的韭菜施肥的過程中氮肥使用量過度，也是造成韭菜直立性不夠的一大原因。其次秋季施肥過早，會造成韭菜抗逆性降低，韭菜徒長，倒伏情況增加。對於這樣的情況的韭菜我們需要控制好施肥量和施肥的時間。避免韭菜徒長。

缺少鉀肥：鉀肥對於韭菜的生長非常的重要，我們知道在韭菜種植的過程中經常會使用草木灰，草木灰屬於天然的鉀肥，對韭菜的生長作用非常大。鉀肥在韭菜的生長過程中有促進韭菜細胞的分裂和膨大等作用，缺少鉀肥會出現韭菜莖稈纖弱，抗逆性差，易發生倒伏的情況，尤其是在氮肥使用過多，鉀肥不足的情況下，韭菜更容易出現莖稈不直，倒伏的問題。對於缺少鉀肥的韭菜需要注意控制氮肥的使用量，及時給韭菜補充磷鉀肥。

天氣影響：夏秋季節是韭菜最容易發生倒伏，莖稈不直的季節。這個時候韭菜處於養根的時期，一般不會進行收割，韭菜生長較為旺盛，葉片肥大，光線難以照射韭菜的根莖部位，造成韭菜根莖生長纖弱。再加上夏秋季節氣溫高，溼度大，韭菜的生長速度較快，如果土壤肥力充足的話更容易發生徒長的情況，韭菜莖稈的直立性就會變差。

對於這種情況下的韭菜需要注意結合適當的韭菜短採，在雨季前將韭菜的葉片剪斷一部分，增加植株的通風和透光性。對於秋季發生的韭菜倒伏情況，需要進行晾曬韭菜的工作，將韭菜的葉子用木棍挑向一邊，晾曬韭菜的根部，需要注意輪換韭菜晾曬的方向。

種植過密：這也是造成韭菜莖稈直立性較差的一大原因，尤其是直播韭菜更容易出現這方面的問題，韭菜生長過密，植株生長空間較小，透光性差，植株容易出現直立性差的情況。另外韭菜在多年種植後容易出現跳根的情況，這也是造成韭菜出現直立性差、倒伏的原因。對於這一情況的韭菜，需要控制韭菜的種植密度，播種時適當的稀植，苗期進行剔苗，增加植株的透光性。如果是出現跳根的韭菜需要注意結合培土和剔根等工作，減少倒伏的情況。

綜上來看，韭菜出現莖稈不直的原因較多，當然除了缺少鉀肥和上面提到的幾種原因之外，造成韭菜莖稈不直，易倒伏的原因還有很多，比如根系生長過弱、病蟲害影響等因素同樣會導致韭菜出現莖稈直立性差的問題。

韭菜長得不直，葉片歪歪曲曲，商品性變差，賣價自然也就不好。而造成韭菜葉片長得不直的原因不單單是肥料的問題，還有其他方面。不用太擔心，這在韭菜種植中並不是什麼大問題，還是比較容易解決的。

1、韭菜品種原因：不同的韭菜品種長勢是差別很大的，外觀給人的感覺是有的長得直有的長得不直，一般來說闊葉韭菜長得比較直，葉片肥厚，水多柔嫩，葉鞘粗壯，色澤濃綠，但是易倒伏；而窄葉韭菜，葉片細小，看著不太直，但是葉鞘細高、直立性強，卻不容易倒伏。所以韭菜長得直不直和容不容易倒伏沒有直接的關係，不要把兩者混為一談。

2、韭菜收割過晚：如果韭菜收割過晚，長得過高，就會長不直，一般來說韭菜長到30-35cm時就要及時收割，春天收割第一刀大概需要40天，第二刀需要30天，第三刀需要40天。

2、韭菜長得不壯：韭菜長得不壯的根本原因是栽培管理中施肥不足也不合理。韭菜是一種喜肥也耐肥的蔬菜，在種植中以施氮肥為主，配施磷鉀肥，並且每年春季要注意有機肥的施入。一年生韭菜生長量不大，施肥較少，二到四年生韭菜產量達到頂峰，要提供足夠的養分供應。

每年春季萌芽前，用腐熟的土雜肥、廄肥進行培土，一方面防止跳根造成的根莖外露，另一方面也給韭菜生長提供了充足的有機肥，促進植株健壯生長，並且改良了土壤，根系長得更好。

每次收割韭菜後都要追肥，但是最好不要追施純氮肥。純氮肥雖然促進韭菜快速生長，但是這種韭菜很嫩、不健壯，易倒伏。追肥時要注意氮磷鉀肥以及有機肥的配合施入。我們種植韭菜追肥是把尿素、複合肥、腐熟人糞尿這三種肥料交替追施。

夏季高溫高溼的環境條件不利於韭菜生長，品質也下降，所以夏季一般不收割，不收割就不要追肥，否則韭菜就會長得很高且不直。

韭菜是人間美味，尤其是春天的頭刀韭菜最是惹人喜愛，農村老俗話說“頭刀韭菜二刀肉”，說的是春韭最好吃，到炎熱的夏天，吃韭菜就有點像吃草了，韭菜葉子裡面含的粗纖維多了，適口性變差了。

題主說韭菜直度不夠，是缺了什麼肥料嗎？這個可真不敢說是缺少肥料了，不一定是。原因很多，不過可以排除的是，題主家種的不是新茬韭菜，新茬韭菜剛開始長出來的韭菜本來就不太好，長的是亂七八糟，七扭八歪的，就像一個人不理髮亂蓬蓬的頭髮一樣，並且頭茬韭菜也不太好吃，農村人種韭菜，一般會把頭茬韭菜割掉扔掉或者飼餵牲畜家禽了，然後割過頭茬的韭菜地，再長出來的時候，就有可能是整齊劃一而且長的比較直了。

上面說的是新茬韭菜是一個不直的原因，再一個就是，韭菜品種的不同。我知道的韭菜大概有寬葉韭菜和窄葉韭菜的區別。以前的農村人多以窄葉韭菜居多，窄葉韭菜本來就長的纖細，如果割韭菜的間隔時間比較長了，韭菜自然會有垂下來的趨勢，也就是長不直，因此要及時收割，產量和品質也不差。還有一個水份的問題，韭菜地缺水的話，韭菜長勢也不好吧，也會焉兒吧唧的不像樣子。寬葉韭菜一般不會，如果不缺乏營養的話。

再說一個韭菜的壽命問題。韭菜也有生長週期的，韭菜最長有七八年的壽命吧，然後衰老。但農村人的韭菜種植週期最多也就三四年吧就刨掉了然後重新分種新韭，因此韭菜長不直，也有可能是韭菜的宿根老了，已經沒有扶壯再生的能力了，分櫱能力大減，也不會再長新根，營養供給自然跟不上，還會發生“跳根”現象，就和人老了之前的迴光返照差不多，韭菜葉子細長，但不旺盛。

最後一個就是題主說的缺少肥料問題，韭菜對肥料的需求也很大，不然沒法保持旺盛的生長勢頭，也會表現為缺素性的葉莖發黃衰敗，直立性很差。韭菜施肥在農村來說，一般不會太刻意的去施肥。牲畜糞便漚制有機肥人糞尿腐熟發酵肥冷坑草木灰等都可以，韭菜屬於綠葉植物，當然對氮肥施入量比例大些，然後是鉀肥，中微量元素肥等，現在有專門的韭菜控旺扶壯的微量元素肥，再配合大元素肥結合用就好。

還有很多因素，比如施肥過量，土壤溼度過大，病蟲害侵擾，種植密度過大，重茬土質以及收割頻次不固定或者過早過遲等，都有可能導致韭菜直立性差，或者也是多種因素共同的結果。最好的辦法是先在割韭菜之前施肥試試效果，如果不行就要考慮是缺肥或者病蟲害了，有經驗的老農民透過觀察，會很快發展症狀的原因。

韭菜是多年生宿根植物，只有均衡的營養才能保證韭菜的植株的挺拔，葉面的寬厚肥大、根系的發達。否則會出現韭菜直度不夠、易倒伏、葉面萎黃、爛根的個症狀。而我們平時施肥時大多較為盲目，沒有科學合理的施肥方案。

對於無機化肥來說，氮、磷、鉀等元素所起到的作用是不同的。例如氮肥在促進韭菜株高方面有很明顯的作用，但對韭菜的粗度上的作用很小。所以施肥方案中氮肥的比例過高，可能會造成韭菜瘋長，但直度不夠、易倒伏的情況。

而磷肥、鉀肥在韭菜高度、粗度方面均有不錯的促進作用，所以施肥時要合理搭配氮磷鉀的比例。而只施無機化肥，對土壤的友好性較差，長期使用會使土壤板結、透氣性變差，使韭菜爛根。所以在給韭菜施肥時要注意有機肥跟無機肥相結合，並且比例不能低於1：1。

所以在韭菜直度不夠時，應注意氮磷鉀肥的比例，具體而言，在施底肥時氮肥要在4斤，磷肥要在12斤，鉀肥12斤。同時，有機肥每畝不得少於5000公斤。