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1 # 雲飛日常生活記
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2 # 小天視野
每個人推薦一下自己的家鄉菜，還有媽媽做的最愛吃的菜
1.我的家鄉在江蘇徐州沛縣，我們這邊的文化，飲食方面和山東差不多，我們這邊以魯菜為主，吃飯就比較稍微的鹹一點，辣一點，和南方口味不同，我們這邊基本上吃的都是麵食，以饅頭為主!
2.我的家鄉沛縣，主要的特色菜就是狗肉，燒雞，狗肉，傳統的做法就是魯菜系的，狗肉香糯軟爛，南方人是吃不習慣的，因為她是魯菜，我們這邊的燒雞就是以李家燒雞最為有名，
3.我最喜歡的媽媽的菜就是做的，我們這邊的吃法就是豆芽燉豬肉，把豆芽和豬肉粉條放在鍋裡一起燉，似乎有點像東北亂燉的意思，不過這種吃法是我們這邊的家常菜非常好吃，如果說你到沛縣來的話，請到這邊來，嘗試一下
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3 # 躲在樹洞裡的小君子
我是老家河北石家莊最有名的小吃真的好多，還有我家旭鳳的火鍋店，哈哈！河北主要是鹹鮮口味為主吧！
最有名的我也最愛吃的應該是河間驢肉火燒，古語說“上有龍肉，下有驢肉”清朝時期乾隆下江南路過河間時，錯過住處下榻民間時，對驢肉火燒連連稱讚！
贊皇大棗又名金絲大棗，是國家唯一自然三倍體品種，還是古代歷史皇家貢棗，老百姓都吃不著的！
趙縣雪花梨也很有名！果肉又大又甜！還有滄州小棗做成蜜棗，超市那些蜜棗好多我看見都是滄州的產地！
衡水老白乾大家都知道吧！也是我們河北生產的！
承德杏仁露也是過年走親戚必備飲品也是我們大河北的哦！
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4 # 伊犁大燕子
我的家長最有名的一道菜想必說出來都知道，新疆大盤雞，雖然在各地做法都不一樣，但是想要吃到地道的大盤雞莫屬於新疆伊犁大盤雞。首先了解下我的家長伊犁，我們這裡地屬於盆地，周邊都是雪山，遠遠望去很巍峨純潔。我們這裡自然是山多水多，而我們吃的雞都是在這自然美景中成長的，我們這裡散養的果園雞特別多，吃的飼料少多數都是吃野地的蟲子跟綠草，肉質細嫩有嚼勁。再加上我們有名的皮帶面吃的那叫一個美，外地旅遊的朋友可以品嚐下我們的特色食品，我們這裡特色食品很多如果你到了這裡不知道吃什麼的時候，如果是四五個人就直接要一大份大盤雞，吃的飽吃的舒服，而且對於那種愛吃肉的的人是最好的選擇，一個大份也就一百二左右，前提是都能吃肉的人最實惠，少花錢吃的還好，在這裡我代表新疆人民熱情歡迎五湖四海的朋友來旅遊
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5 # 文琳
家長的特色菜應該就是東江魚了，就是三文魚，在我們這很出名，不過我個人不喜歡吃。至於媽媽做的菜我覺得每道菜都好吃，因為我口味比較挑，很多佐料不吃，什麼蔥，大蒜，芹菜，香菜的所以到外面也總是吃不習慣，但是在家媽媽每道菜都會按我的口味做，絕不會放我不喜歡吃的任何配料，所以吃媽媽的菜是一大享受希望媽媽壽比南山
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6 # szh上善若水
我是江西人，很多人覺得，吃辣的只有四川、貴州、湖南，其實我們江西人也是很吃辣的。我們沒有形成像八大菜系那樣有名的菜餚，但是我們仍然也有很多好吃的家常小炒。雖然沒有什麼正規的書面菜名，姑且我就直接說吧！辣椒炒魚快、辣椒煎豆腐、蘿蔔燉排骨、清炒青菜、辣椒炒筍乾、辣椒炒牛蛙等等，只要有辣椒炒菜，開胃又下飯。
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7 # studio生活館
簡單滴來說，俺家鄉什麼菜都好吃，尤其海鮮出名，必須新鮮的海鮮，沿海城市這一點是極其優越，除了海鮮還有白切雞味道也不錯，所以大家能猜到哪裡嗎。
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8 # 趙大忽悠
首先很榮幸回答這個問題！自己家鄉的特色菜有什麼這個可多了！我老家是河南周口，在我老家有一種獨有的特色菜，我想也是所有的河南人都吃過的，而且這種菜只有在春天的時候才能吃到，就是蒸野菜，春天的時候地裡有蒲公英，芥菜，馬子菜，我老家是這樣叫，我不知道外面怎麼叫學名應該叫馬齒莧！反正有很多的野菜，把這些野菜從地裡挖出來清洗乾淨，放上兩個雞蛋放點油鹽各種調料，然後放麵粉攪拌，攪拌均勻之後然後上鍋蒸，蒸好之後把搗好的蒜泥加香油淋在上面拌一下，那味道想想都流口水真的特別好吃，營養又健康！小時候在家裡春天的時候老媽經常蒸來吃！這個味道一直懷念，可惜一直在外打工好多年都沒有吃到過！
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9 # 遠嫁小胖
我媽媽做的都好吃 最好的是她釀的酒 簡直人間佳釀 特別養人 我媽自己愛喝酒 那個冬天每天晚上都喝一碗 一個冬天過了 胖的大家都以為她生病了
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10 # 旅途中的美食美景
我家鄉的蔬菜多了，幾乎包含了所有的品種，西紅柿，茄子，等。每個人的口味不同愛吃的菜也不一樣。我最愛吃的是茄子，我媽媽做的最好的菜也是炒茄子，紅燒茄子，蒜泥茄子。
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11 # 金英玉
大豐收地瓜土豆掛漿殺豬菜土豆絲炒韭菜白菜粉條豬肉血腸一起燉冷盤好多好多以上是我最愛
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12 # 天地名片彩印中心
我最願意吃我媽媽做的鍋貼，就是玉米麵大餅子，中間排骨燉豆角，老香了
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13 # 揹包客G
我最喜歡媽媽做的香椿炒雞蛋這道菜
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14 # 張明191874916
媽媽做的菜永遠都是童年最美味回憶
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15 # Quattroporte147874481
我的家鄉在蘭州，當然是推薦牛肉麵啦。
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16 # 深漂胖妹生活日記
荊州魚糕，筆架魚肚，銀魚，
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17 # 胡濱自媒體
鍋包肉，
排骨燉豆角
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18 # 使用者18186636251
北京的滷煮小腸，烤鴨，涮羊肉，蔥燒羊肉，大火燒
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19 # 公證25324572混蛋
哈爾濱的鍋包肉，得莫利頓魚（松花江鯉魚）最美味……
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20 # 記者滕效宏
我最愛吃的就是蘭州燴菜，其實也是媽媽菜哦！
回覆列表
要說吧我家鄉特色菜有很多很多美食，我是四川的，四川是個好地方 喲 …有山有水有美女。
大家都知道川菜是全世界出了明的，我知道的有好多四川人到國外開飯店 賺老外的錢 。哈哈哈;有一次我在飯店看見有幾個老外吃飯可好笑了，雖然我聽不懂他們的語言 …但是我看的出他們 吃 辣椒 的表情就知道了。
我們四川人男男女女都會做各種各樣的菜也 包括我 ，紅白喜事辦酒席 基本上都是男廚師多 。
現在 給大家推薦幾道菜唄 ，酥肉 :紅燒排骨 ，回鍋肉 、涼半豬肚 、涼半豬蹄、 麻辣香雞 、宮保雞丁 、水煮牛肉 、麻辣豆腐 、酸菜魚 等等……有好多好多美食 。
兒時我最喜歡媽媽燒的紅燒肉 可好吃了!從小到大媽媽就教我做菜 !我也學會了做很多菜。