香菜一年四季都可種植，所以現在是可以種植香菜的。種那些抗熱的品種，出芽率達不到太好的效果，但是效益不錯！另外北方俗語有：頭伏的蘿蔔二伏的菜，香菜也可以和白菜一塊兒種，只是出苗較慢，需採取保溼措施，例如覆蓋小麥桔、乾草等。

清明前後可以種植香菜，不要把籽撒的太密。也不要深埋，撒籽後薄薄的撒上一層土就可以了，否則會不出芽，或者出芽慢。前三天每天澆水，注意噴霧為好，切忌不能用水管直接澆，會把籽衝跑生物學特性具有抗寒性強，生長期短，栽培容易等特性。從播種到收穫，生育期60-90d，在中國各地不同的自然條件均可栽培。一般要求Sunny充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏鬆的石灰性砂質壤土上栽培。對磷肥的反應最為敏感，磷肥可提高各子精油的含量。在結實期間切忌天氣乾旱，要求土壤溼潤，方能使處子充實飽滿。栽培技術用種子繁殖。華北地區在7-8月播種，10月前收穫，南方溫暖地區於10-11月播種，翌年春季收穫。撒播、條播均可，每1hm2播各量22.5-27kg。播前先將果實搓磨一下，以利種子接觸土壤，吸收水分，促進發芽。播時不宜灌水，經4-5d後再灌水，約5-9d即可發芽。田間管理苗高5-8cm時，進行間苗，株距10-15cm，並追施肥料和灌水1-3次。

香菜的種植方法

1、品種選擇，芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

2、露地栽培，芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

3、大棚栽培，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。

3、土地施肥，一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15-20釐米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8―10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。

香菜適應性廣，營養豐富，富含胡蘿蔔素、鈣、鐵，因為還具有香郁獨特的風味，所以它是重要的調味蔬菜。香菜在種植過程中會出現各種各樣的病蟲害，嚴重影響香菜的質量和產量，那麼，香菜的種植時間是什麼？一年可以種幾次呢？一起來看看吧！

香菜種植時間

香菜可以說是一年四季都可以進行種植，但是長勢和產量有很大的差距，一般香菜的正常種植時間是在春天的三四月份和秋天的九月份。因為香菜生長合適的溫度是在十五到二十度之間。溫度低於十五度香菜很難發芽，就算髮芽之後長的非常的緩慢，高於二十度也會影響香菜的品質，如果實在夏季三十多度的氣溫下種植，如果不進行人工調控的話，一般是顆粒無收。

香菜一年可以種植幾次？

對於香菜種植戶來說，如果香菜市場行情好的條件下，提高產量和品質是重中之重了，而其中一年能多種植幾茬的香菜，香菜的總年產量自然就上去了。那香菜一年能種植幾次呢？

1.香菜是半耐寒的植物，一般在低溫情況下的生長週期是兩個月左右，而溫度較高的話一個月左右就能生長成熟了。

2.正常情況下一年內在同一地塊，多的可以種植三茬。一般香菜在高溫條件下，播後30天就可以收穫；而在低溫時，播種後40-60天便可收穫。在收穫時可間拔，也可一次收穫。秋季栽培除近期食用外，還可貯藏，供在冬春食用。貯藏多采用埋土凍法，就是在食用前取出香菜放在0-10℃的地方，進行緩緩解凍，這樣仍可保持鮮嫩狀態，而且色味不減。

3.香菜雖然比較耐寒，但是在溫暖的環境下生長是比較好的，所以栽種香菜的季節以春秋兩季播種為佳；當然如果是採用溫室大棚種植的話，基本上一年四季可以種植收穫。

香菜種植方法

1、選地整地

香菜其實可嬌氣了，它對生長環境挑剔的很。所以一定要選擇含有有機質的肥沃土壤。還得保溼、保肥能力不錯。應該是排水排灌系統良好的平地。種植前需要把地深翻深耕，把並且施組基肥，基肥一般是農家肥。

2、播種育苗

播種前要進行種子處理，首先要將香菜種子外面的那層果皮搓掉，然後放入水中浸泡一天的時間，然後撈出後用溼棉布包好，最後放在適宜種子發芽的環境中進行催芽，大概七到十天之後基本上芽就出齊了。在芽出齊之後就可以進行播種啦，播種的時候要注意先將土地澆溼，然後將發號芽的種子一排一排的散播好，用細土將種子掩蓋，最後在蓋上一層薄膜，等到長出三到四片葉子的時候就將薄膜揭開透氣。

3、田間管理

在播種澆水之後會有很長的一段時間不許要進行澆水，一般要等到定植之後再澆首次水，這次澆水之後一般要隔上七到十天才交一次水，香菜生長的前期一般不需要怎麼澆水，中期的話就要保證土壤的溼潤，一般是五到七天澆一次，後期就十多天交一次就好了。一般來說，如果你基肥施的足夠了的話，是不需要後續再追肥的。如果前期不足的話，後期還是可以適當補充的。

因為香菜是不耐旱的一個植物，所以我們必須要每個一個星期都澆一次水，保證他充足的水源，在它生長期間大概交六次左右。植物嘛，水還是生命之源的，所以我們還是要確保生長期間的水源的充足。這樣才能長勢喜人的。

4、疾病預防

香菜一般沒什麼病害，但是害蟲相對而言會多一點，所以要做好害蟲預防措施。每隔個一週都要噴灑藥水的。

香菜作為農村最常見的配菜之一，不少人家都會多多少少種植一些。因為香菜有一種特殊的氣味，正是因為這種氣味，有的人反而討厭這種味道。如今天兒已經進入中伏，正是一年中氣溫正高的時候。擺弄過香菜的農民都知道，香菜如果在炎熱的季節播種，就很容易因為氣溫過高而出現“抽薹”現象。抽了薹的香菜聞上去就有一股“臭大姐”的味道，就是喜歡吃香菜的人見了這股味道也避之不及。所以人們一般不會在伏季種植香菜，即使是種植，也是在末伏後期種植的。

像我們膠東半島農村，種植香菜一般是在春秋冬三個季節，只有夏季不種。春季種植以3、4月份最好，秋季以8月末9月初為宜。那如何種植香菜呢？

不管是種植什麼蔬菜，在播種之前撒施底肥是關鍵的一步。因為只有土壤中有了一定的養分，才能夠保證蔬菜的正常生長，當然種植香菜也不例外。將腐熟的農家有機肥均勻地撒施到菜地裡，然後將菜地翻耕一遍，用鐵耙子將地表耙平。然後，整理出菜畦，以便於日後澆水等。

在整理菜畦的時候，畦背多留細土，便於香菜下種後，對種子進行覆土。一般種植香菜都是撒播的方法進行，將菜畦內澆水或是用水舀子潑水。水量以潤透畦內土壤而地表無積水為宜。農村人種植香菜之前，都會將香菜種子放到地上，用鞋底來回攆搓幾下，以破壞香菜種子表面的硬殼和膜層，利於出芽。然後將香菜種子均勻地撒播在菜畦內，用畦背上留的細土覆蓋香菜種子，覆蓋的泥土不宜太厚，薄薄的一層即可，以不超過0.5釐米為宜。

初秋的時候，農村人種植香菜以後，一般會用玉米秸對菜畦進行遮陰覆蓋，這樣可以保證香菜種植後，菜畦內的水分揮發慢，有利於香菜出苗。等香菜出苗後，長到6、7釐米的時候，就要根據菜畦內情況，合理間苗，這樣有利於菜畦內通風透氣。

後期，香菜基本上不用追肥，因為香菜的生長期短，土壤中原有的基肥基本上可以供給其生長需求，只要根據菜地的墒情，適時澆水就行了。

種植香菜要選擇優良品種，在有機質含量高的土壤種植，種植前要整地施足基肥，種子處理後進行播種，生長期要進行多次細緻地中耕、鬆土、除草。

香菜籽怎麼種

選擇優良香菜品種，在整地施肥以採用撒播的方式進行播種，出苗後進行間苗澆水，並及時遮陽覆蓋，同時做好防治病蟲害等工作。

香菜種植時間和方法

香菜種植時間在三月到九月，選擇肥沃的地塊種植，種子處理後播種，定植成活後，澆一次水，生長期保持土壤溼潤，在香菜的生長期追施尿素或者磷肥即可。

香菜產地哪個地方最多

香菜在中國南北各地都有栽培，其中，東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等省區最多。

香菜畝產多少斤

香菜在中國種植普遍，一般在正常的情況下，香菜的畝產量在1500到3000斤左右。 香菜的種類有哪些 香菜有大葉和小葉兩個型別，一般常見的種類有山東大葉、北京香菜、原陽秋香菜、白花香菜、紫花香菜等。 秋香菜什麼時候種 香菜喜冷、不耐炎熱，最適宜的播種期為春秋兩季，香菜品種有大葉和小葉型，小葉耐寒性強，香味濃，生食、調味和醃漬均可，最適宜播種期是秋季8月中旬以後。

香菜種子怎麼種植

香菜種子播前要碾碎果皮，搓開種子，使種子分離，以利於出苗均勻，播後維持土壤溼潤，不板結，確保出苗整齊。當苗高2釐米時開始追肥，可隨水追施速效氮肥，苗高3～4釐米時中耕除草及疏苗，幼苗期澆水不宜過多。 香菜的種植方法和時間 香菜一年四季都可以進行種植，一般正常種植時間是在春天的三四月份和秋天的九月份，挑選含有有機質的地塊，播種前要浸種催芽，定植之後再澆第一次水，追施一點尿素或者磷肥。

香菜怎麼種

香菜的種植一般栽培多選小葉品種，春、秋、冬季皆可露地栽培，苗期不宜澆水太多，澆水的同時追施速效氮肥1至2次，注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草，另外，要做好病蟲害的防治工作。

香菜又名胡荽、香荽，學名芫荽，對於這種蔬菜是很有爭議性的，不少人對於香菜是退避三舍，也有很多人是愛不釋手，不僅在吃早餐的粉、面中喜歡放香菜，而且在吃火鍋的時候，更是少不了它。香菜原產自地中海沿岸及中亞地區，其本身就帶有一種很強烈的刺激性氣味。也是因為這個原因，才讓不少人討厭它。但是香菜的營養價值很高的，其可以生吃，也可以做菜炒著吃，還可以用來做餡料。香菜什麼時候種植好，入伏以後能種植香菜嗎？如何種植香菜？

香菜適宜種植在保水保肥效能好、土壤通透性好，且能澆能澇還能排水的肥沃的壤土中，最好是近幾年都沒有種植過香菜，切記香菜是不能重茬種植的。香菜的種植是可以直接播種的，由於香菜種子比較堅硬，為了讓其早點發芽，播種前應該將種子搓開。在農村的老輩人，都是把香菜種子放在地上，然後用鞋底來擠壓、摩擦，這個方法也是挺管用的。

在播種前一定要先施基肥，基肥足在後期就可以少施肥，或者是不追肥了。畢竟香菜的生長期不是太長，也就是兩個月左右，需肥量也不是太大。然後香菜可以採用條播，也可以撒播的。播種以後如果土壤過於乾燥，可以及時澆水一遍，保持土壤溼潤了。當出苗了以後，苗期只要澆水，注意遮陽就行。當香菜苗長到3-4釐米的時候，就要及時進行間苗了，並且結合除草。在定苗以後，植株就進入快速生長期了，這個時期就要加強水肥管理了。

施肥可以選擇用家庭自制的肥料，也可以用購買的成品肥料。結合澆水施肥，一般是每澆水2-3次，施肥一次。如果基肥足，香椿苗長勢旺，不施肥也是可以的，具體看土壤肥力情況和香椿苗的長勢如何。在溫度比較高的情況下，香椿苗一般定植後一個月就可以採收了。如果溫度低，生氣會長一點，通常是在40-60天以後採收。以上就是 香菜的種植方法，是不是很簡單呢？香菜因為本身有氣味，所以是沒有什麼病蟲害的，種植起來也很省心。你們愛吃香菜嗎？現在雖然是伏天，正好可以種植香菜哦！不過如果是在南方地區，則還要推遲一點。具體看各地的氣候條件。

提起香菜，相信大家都不陌生，作為大眾喜歡的日常提味蔬菜之一，相信大家都或多或少的吃貨過。香菜又名香荽、胡菜、原荽，由於其抗寒能力比較強，在全國大部分地區都能種植。其品種分為大葉型和小葉型，後者雖然產量低但由於口感好，藥用價值高而被廣大種植戶和消費者所接受。

既然香菜如此受歡迎，我們應該選擇什麼時候種植呢？這就要看香菜本身的生長特性了，香菜本身喜歡低溫，耐寒不耐熱，所以在種植時我們選擇每年的9~11月份，這個時候天氣逐漸轉涼，比較適合香菜的生長。但對於愛吃香菜的人來說，這就比較痛苦了，不能夠時刻滿足想吃香菜的慾望。那麼在三伏天這種極端天氣，我們如何種植香菜呢？這就需要注意以下幾點：

（1）首先是播種時，由於香菜是淺根系蔬菜，播種深度不宜太深，1cm左右最好。在三伏天這種炎熱天氣,我們在播種前應把種子浸入20℃左右的水中進行催芽，然後開始播種。

（2）水肥管理。由於香菜性喜溼潤，所以我們應時刻注意水分的補充，同時做好排水工作。尤其是在三伏天這種多變的季節，我們在做到防暑降溫的同時，要防止雨水的沖刷，對我們的種植工作要求更高。在施肥時主要以磷肥為主，有利於後期的留種，平均半個月施肥一次即可。

（3）防抽薹。三伏天種植香菜，雖然不會因為溫度太低而影響抽薹，但是溫度過高自己日照時間長而是使其過早抽薹，所以我們在種植時要注意品種的選擇，儘量選擇那些耐抽薹的香菜品種。

（4）防“紅杆”。夏季由於太陽輻射比較強烈，在種植香菜時大部分都會由於Sunny直射而使莖幹發紅，從而降低香菜的美觀而影響商品價值，特別是在生長髮育的後期，由於植株高度較高，紅杆會更加嚴重，這是必要的遮光處理是必不可少的，我們可採用搭棚架，遮陽網的方式來避免。

（5）疾病防治。香菜的抵抗力較強，但菌核病根腐病是兩種對香菜危害比較大的疾病，後者多在冬季發生，所以在三伏天我們應注意前者的防治。菌核病是由於土壤本身就存在這種病菌，所以我們在種植時要做好殺菌工作以及日常的通風處理，必要時可噴灑“菌核淨”。

入伏後是能種植香菜的，只是在伏天溫度高，種香菜要有許多細節需要注意。那麼如何種植香菜呢？香菜種植

由於伏天種植香菜溫度較高，香菜對土壤要求不嚴格，但是種植還是要選擇在土層深厚，土質疏鬆，土壤肥沃，有機物質含量較高的地方為首選之地，且要排灌方便的地方。把上一茬農作物的殘枝剩葉清理乾淨，並把地深翻曬土，待土層曬道變白後就可以把地耙細耙平。入伏後種植香菜一般是露地直播，做畦起溝，在畦面上施入基肥，並把它翻均勻，再澆水打溼畦面，把香菜籽均勻的灑在畦面上，因香菜籽發芽比較慢，故可以用溼枯草覆蓋在上面，等香菜發芽後就掀掉。我家每年種香菜都會覆蓋一層溼枯草，用溼枯草能起到發芽快，發芽率高的作用。還能減少種子的損害。

待香菜長出2到3片真葉時就應該給香菜追撒肥料，以追撒尿素肥提高香菜的生長，生長期要勤加澆水，並適當的給香菜進行間苗，間苗應間去弱小殘缺的幼苗，增強植株之間的通風，避免因通風不良發生軟腐病。還要及時給香菜清除雜草，避免和植株搶奪養分影響香菜生長。

香菜可以算得上是一種耐寒不耐旱的植物，香菜甚至能在打霜降雪天進行生長。在入伏後種植如果溫度較高，還應當給香菜進行遮陰。香菜有兩個品種，一種是大葉型，植株較高產量高，但是味道偏淡。還有一種小葉型，這種香菜味道濃，但是產量相對來說偏低。像我們這裡種植一般都是小葉型，過年用來燙火鍋或者做調味菜，十分受歡迎。

香菜的播種一般在五六月這兩個月，這兩個月是氣溫開始升高的時候，是非常的適合種子發芽的。

方法一：在播種前最好將種子放在清水裡面進行浸泡，浸泡的時間是24—28個小時。種子額髮芽時間是3—4天，在這幾天裡，可以多澆水多鬆土。而且溫度太高額時候可以搭建一個小棚遮一下光。香菜一般播種50天就可以收穫了。

方法二：浸種催芽。芫荽種皮較堅硬，播種前應搓開，以利出芽。夏季栽培進行浸種低溫催芽，種子浸24小時後用溼布包好置於20℃左右的環境下催芽，3-4天露白時即可播種。

拓展資料播種與遮陽網覆蓋。芫荽夏秋季播種以直播為好，每畝用種量為1.5-2公斤，播後覆蓋一層厚1釐米的細土，然後在畦面覆蓋遮光率為45%的遮陽網。

播後用花灑澆足水。出苗後把遮陽網升高至80-100釐米，搭成小平棚覆蓋畦面直至採收結束。

種子處理，選用抗病優良品種，用新高脂膜800倍液拌種（驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率），然後放入地坑中催芽一晝夜，在畦面適量播種。

香菜，是一種有特殊味道的調味品，我們老家俗稱芫荽或芫系。我特別喜歡這個味道，不管做什麼菜放上點我都喜歡，尤其喜歡冬天醋溜大白菜放香菜、拌冷盤放上香菜提味，蒸魚必須要放，剁個老虎菜下酒別提多美味了。還有單獨炒個香菜味道也不賴哦！但是我身邊的多數小朋友包括有些大人都不愛吃這個味呢！

在農村生活有個好處，愛吃什麼菜就自己動手種點。在蘋果樹空閒地方，爸爸每年都會散上香菜種子，蘋果樹地水肥合適，種子落到哪長到哪，缺點就是割草的時候得留意著，有些地方長得一顆兩顆的可能除草的時候就一塊被消滅了。香菜生長期短，種在蘋果樹地裡基本不需要單獨照顧，特別省事。我們一般都是種好幾茬，早早就能吃上自己種的香菜了。現代蘋果樹地香菜已經長出一些小苗苗了，這些就是每年香菜長成種，收取以後掉落的種子自己長出來的。每年都是在末伏前後開始動手種第一茬，在我們老家習慣是頭伏蘿蔔末伏菜。今年入伏以後特別熱，並且雨水很少，所以香菜種植這一茬老爸還是選擇種在蘋果園了，水土合適，並且有樹枝遮陰涼，有利於香菜前期的生長。澆完果園後找一塊空地，地裡加上有機肥翻翻地，平整好地，把香菜種子用磚頭搓碎殼，和上點細沙，撒在平整好的地方，蓋上一層薄土，為了保持溼潤蓋上點草或者秸稈，保持溼潤，用不了10天就發芽。香菜種植在果園，後期基本不太用管理隨著果園澆水施肥就能豐收。

如果有地方，果園裡，房前屋後的一茬一茬的可以一直種到9月份呢！愛吃香菜的朋友可以自己動手試試。

天氣炎熱時候，必須得拉上遮陽網，不怕麻煩的後期成長過程中白天拉上遮陽，晚上卸下去，前提是必須是買那種稀薄的可以透Sunny的