何首烏是多年生的纏繞草本植物，分佈範圍廣，適應能力強。其地下有黑褐色肥大的塊根和橫行的根莖。何首烏為綠紫色的纏繞莖，葉是互生的卵狀心形，生有綠白色的繁密小花，果實為黑色的三稜形。一般是8－10月開花，11月結果。何首烏可以作為家庭盆栽，起到美化作用；也可以大量栽培，實現藥用價值。

工具/原料

何首烏

方法/步驟

首先，要選取優良的種子。何首烏的種子由白色變為褐色，內部變成黑色時就成熟了，需要及時採收。採收後的種子將其水分曬乾後才可裝入麻袋或沙布袋，置於通風乾燥處貯藏，不可用塑膠袋貯藏種子。

其次，要選擇合適的土壤進行栽培。種植何首烏要選取土層深厚、土質疏鬆肥沃、水源方便、能排能灌的砂質土壤為好。冬季深翻30cm，經一冬風化後，翌年春進行整地，起寬100cm，高20cm的畦，要求每平方米施優質的農家肥10kg，均勻撒在畦上，然後淺翻入土。

接下來就是播種了，何首烏的最佳播種時節是3月份。在整好的育苗地畦上，按行距10－15cm開淺溝，然後將種子均勻撒入溝內，覆蓋一層大約1.5cm厚的土，蓋上草，再淋透水。一般的播種量為每平方米4～6g。

何首烏播種後應在每天上午10點或下午5點以後用噴壺輕澆水一次，待出苗後，2－3天澆水—次。這時要及時撤除蓋草，在保持畦土溼潤的同時要注意拔除雜草。等到出苗20天后要進行間苗補苗，按株距4－5cm定苗。

幼苗出土60天后，可用100kg水加0.2－0.3kg複合肥或尿素噴施，每隔10－15天噴施—次。中後期可用0.5％－1％濃度複合肥或尿素噴施。如果出現蟲害，可人工捕殺，或用1：2000倍的敵殺死噴霧進行防治。病害可用1：1：200倍的波爾多液預防，嚴重時可用25％的多菌靈500－800倍溶液噴施。

何首烏還可採用塊根繁殖法，每年8－9月或2－3月採挖何首烏塊根，選用中小型塊根或者塊根的莖基部作種，栽種在疏鬆肥沃、排水良好的地塊，播種後必須澆定根水1次，出苗後則正常管理。

END

注意事項

何首烏還可採用莖段扦插繁殖法進行種植。

何首烏名首烏其塊根用宗藥材經濟價值較高

何首烏適應性強野於灌木叢、丘陵、坡、林緣或路邊土坎喜歡溫暖氣候溼潤環境條件耐陰忌乾旱土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、溼潤砂質壤土良 　　

二、栽培技術1．育苗 選擇山丘平緩處、灌溉便、土層疏鬆肥沃砂質壤土育苗冬季深翻30cm經冬風化翌春進行犁耙拾草根、樹枝石塊整平耙細、起寬100cm高10～20cm畦每畝施腐熟廄肥、草木灰等混合肥2000kg均勻撒畦淺翻入土 　　2.種植 選擇山坡林緣或房前屋土層深厚、肥沃疏鬆、排水良塊於冬季深翻30cm揀草根石塊翌春翻犁1-2使土層疏鬆每畝施廄肥、草木灰混合肥3000kg作基肥施耙1使肥料與表土混合均勻起畦種植畦寬50cm、高25cm亦房前屋挖坑種植 　三、育苗繁殖 　　1.播種育苗 每10—11月間何首烏種熟整穗輕輕剪曬乾搓種除雜質裝入布袋或紙箱置陰涼乾燥處存放第23月份氣溫升20℃撒種整育苗畦按行距10－15cm淺溝種均勻撒入溝內覆土約1.5cm厚蓋草淋透水般每畝用種量1.5－2kg播10左右便齊苗要及撤除蓋草淋水保持畦土溼潤同注意拔除雜草苗10～20進行間苗補苗按株距4～5cm定苗4月初用2％尿素施肥1促進幼苗約經90苗高30cm便移田種植繁殖幼苗較慢週期 　　2.扦插育苗 每3月或11月份選擇1粗壯熟藤蔓10月割根粗壯藤蔓剪帶2～3節15cm左右插穗每50條扎1扎端蘸黃泥漿置陰涼處待插整畦育苗按行距15～18cm橫溝溝深10cm插穗靠溝壁擺株距1cm左右覆土壓實使剪口稍露面再覆蓋1層稻草注意要倒插扦播要經保持畦土溼潤遇乾旱要淋水利插穗根發芽雨季則要注意排水防止苗床積水導致插穗腐爛若氣暖插10～15新芽1月新根約經100培育苗15cm數條根便移至田種植 　　3.定植 何首烏春種或夏種春種髮根快率高鬚根產量低質量差夏種（5－7月）溫高Sunny充足種新根易於膨結薯快產量高苗起苗苗留基部20cm左右基段其餘剪掉並定根薯塊起除掉高產關鍵種植先畦按行、株距20cm*20cm種植穴每穴種1株種覆土壓實淋足定根水保持土壤溼潤房前屋挖坑種植每坑栽苗4株 　　

四、田間管理 　　1.水肥管理 何首烏定植要經淋水前10每早晚各淋1待視氣情況適淋水苗高1m般淋水雨季加強田間排水 　　何首烏喜肥植物應施足基肥並追肥追肥採用前期施機肥期磷鉀肥期施肥原則植株新根每畝施腐熟糞尿1000－1500kg視植株情況追肥般再施2每每畝施入畜糞2500kg苗1m般施氮肥9月塊根始形重施磷鉀肥施廄肥、草木灰混合肥3000kg磷酸鈣50－60kg氯化鉀40－50kg植株兩側或周圍溝施每春季秋季各施肥1均機肥主結合適量磷鉀肥每追肥均結合耕培土清除雜草防止土壤板結 　　2.搓籬摘枝 何首烏至30cm畦插竹條或木條交叉插籬笆狀或三角架狀藤蔓按順針向纏繞其鬆脫用繩縛住每株留1藤餘公藤苗除掉1m才保留株利植株層通風透光於茂盛適打頂減少養消耗般每修剪5～6高產田7 　　（四）病蟲害防治 　　葉斑病受病葉呈黃褐色病斑嚴重葉枯萎脫落高溫雨季節或田間通風良易於發病發病初期噴1：1：200波爾液每隔7～101連續2～3 　　根腐病由真菌鐮刀菌或細菌引起受病植株根部腐爛莖蔓枯萎夏季發種植排水良發病嚴重發病初期病株拔除用石灰粉撒病穴蓋土踩實防止蔓延；並用50％滅靈溼性粉劑1000倍稀釋液灌根起保護作用 　　金龜鞘翅目金龜科昆蟲蟲害葉片輕者咬食缺刻狀重者葉片食光用90％敵百蟲1000倍液噴殺或利用其假死性入夜搖害植株使其脫落收集殺滅 　　蚜蟲同翅目蚜科昆蟲植株嫩梢、嫩葉吮吸營養物質使植株良用40％樂乳油1500－2000倍稀釋液噴殺每隔7－101連噴 　　三、採收加工 　　般種植3收穫每秋冬季葉片脫落或春末萌芽前採收宜先支架拔除割除藤蔓再塊根挖起洗泥沙削尖木質部按級直徑15cm或15cm塊根宜切厚3.3cm、寬各5cm厚片按、、3類別攤放烘爐內堆厚約15cm用50℃－55℃烘烤每隔7－8翻1烘4－5待7幹取室內堆放潤24使內部水向外滲透再入爐內烘至充乾燥每畝產乾貨400－500kg高產達600kg 　　商品規格質量：拳首烏：足幹原體重結實形似拳外皮紅褐色烤焦、空蘆、鬚根統首烏：足乾結實肉原或砍塊狀烤焦、空蘆、鬚根蟲蛀黴變首烏塊：足幹塊、寬、厚各3cm烤焦空蟲蛀黴變 　　何首烏栽培與繁殖 　　何首烏屬纏繞藤本植物其塊根及莖葉均名貴藥材沂蒙山區著名何首烏產區由於何首烏具補肝腎、益精血、延益智等奇特功效市場需求且較近幾由於度採挖野資源幾近絕跡亟需進行工栽培自1998起我何首烏繁殖栽培技術進行試驗研究取初步結現總結 　　1.植物特性莖空基部木質化；葉互葉片髒形；圓錐花序頂花綠白色；種三角形熟黑色結塊根呈紡錘形表皮赤紅色故稱赤首烏何首烏喜溫暖溼潤環境耐寒能田間越冬土壤要求嚴般土壤都能肥沃土壤良田間內澇積水易引起何首烏塊根及根系腐爛 　　2.快速繁殖何首烏株繁殖、種繁殖、扦插繁殖等扦插繁殖簡便易行①早春莖扦插育苗何首烏春季發芽早氣溫10℃左右即始發芽葉何首烏早春莖扦插般於3月、旬其莖發芽前進行選直徑2毫米藤莖剪15—20釐米段每段應3芽眼扦插前應整施足機肥作寬1.5米育苗畦按行距25釐米順畦深15釐米溝插條均勻埋入溝內株距10釐米插條部留1芽眼露面其全部埋於土埋實澆足水畦覆蓋膜利保溼增溫若溫度適宜10左右即根發芽②夏季嫩枝扦插育苗7—8月高溫雨季節選較粗藤莖作插條扦插基本同春季莖扦插插蓋膜保持土壤溼潤條件畦搭拱棚用遮陽網遮陽保溼8—10即產新根 　　3.移栽定植何首烏扦插50—60苗高達15—20釐米即移栽定植何首烏田栽培直接栽培搭架栽培①直接栽培土壤深耕細作667平米（1畝）施機肥5000千克、磷酸鈣50千克、硫酸鉀30千克作基肥起寬80釐米、高20釐米壟壟背穴栽植株距30釐米移栽定植起苗要帶土少傷根栽澆足水5—7即緩苗②搭架栽培何首烏纏繞性強藤莖至10米搭架栽植利於通風透光葉面積積累養塊根產量高行寬1.2米南北行順行每隔2—4米立根高2米水泥杆埋0.5米高1.5米水泥杆間順行用4—5根鐵絲連線沿行起壟壟高20—30釐米壟背栽植何首烏株距20—25釐米 　　4.田間管理何首烏定植宜水勤澆勤耕除草搭架栽培莖高30釐米應整蔓使莖蔓均勻布架直接栽培莖蔓封壟收割部莖葉入藥利通風透光促進塊根高溫雨季節注意排水防澇防塊根腐爛何首烏病蟲害較少減少汙染般噴灑化藥劑 　　5.收穫何首烏栽植3—4於秋末春初收刨秋末寒露至霜降春初發芽前收穫即割莖葉曬乾入藥加工具養血安神作用高檔首烏茶收刨塊根淨鬚根洗淨泥土切片曬乾入藥加工蒸熟泡酒稱首烏酒具補肝腎、益氣血、烏鬚髮延益智作用

何首烏全身都是寶，是有名的中藥材，具有滋陰補陽的功效，還能有效治療“少白頭”，緩解腰膝痠軟。多分佈在中國雲貴川地區的灌木叢、山坡、溝隙間。

何首烏的種植技巧選種優良選擇品種好的種子是種出高品質何首烏的首要條件。當何首烏的種子由白變成深褐色的時候，一般種子內部就變成黑色了，這個時候就說明種子成熟可以採摘了。摘下的種子要充分曬乾水分，放在通風處儲藏，切記不能用塑膠袋儲藏。選擇土質良好的土壤土質肥沃，沙土地最好，周圍有水源，做到排灌便利。冬天需要翻土一次，翻土深度30釐米左右即可，來年春天整地，整出寬100釐米，高20釐米的田畦，然後每平方澆10公斤的農家肥，再用淺土覆蓋。播種最佳播種時間是來年三月份，每平方種4-6g，種上之後，蓋上草，澆透水。養護出苗種上之後每天十點或者下午五點噴一次水，長出幼苗的同時把覆蓋的草去掉，然後每兩三天噴一次，如果田畦長出雜草要及時清除，長出幼苗之後20天左右，按株距5釐米一顆，多的要挖出來，少的要補栽。施肥出苗兩個月的時候，可以噴灑0.2-0.3公斤的複合肥或者尿素加100公斤的水，每隔10-15天噴灑一次。蟲害可以人工捕捉，病害可以用波爾多液按1:1:200的比例噴灑。直接用塊根進行繁殖每年的八九月和二三月都可以把何首烏的塊根挖出來，選擇中等大小的塊根進行栽種，栽植在同樣土質肥沃，排灌水良好的環境，種下之後澆水一次，出苗後的方法參考上面第四點。

何首烏的種植其實是沒有什麼大麻煩的，並不需要很多管理，只要掌握一些技巧，沒必要什麼大田種植，也可達到很好收入，我以前在鄉下時，父親教了一下，以後每年幾百上千年收穫，幾乎沒有特意的去管理，而且這些的沒人注意的收入，反而比種田收入高。當然這是得意於我們這高塝梯田，後來每家每戶都學了起來，這個我公佈一下種植技巧。

有些地方喜歡搞個高大上的大田種植，又是搭架，又是下肥，一年到頭看著勤快極了，到三，四年收穫起來，不過一畝千餘斤的，我倒覺得有些搞笑了，我們種種一年，不用正規土地，不下肥，每年只在種田中稍加整理，每年有收入，若算起來比專業種植還不知高多少呢？

象我們這裡的梯田，內側的高塝許多斜面都離上一塊2一3米甚至4一5米的，這些斜塝，生起絲毛草起來，還麻煩不斷，每年須去鏟一鏟或割一割才好種田，這些的田塝其實是極好的仿野生何首烏種植最好地塊，不缺潮溼，排水良好，還是何首烏生長展藤極好的地方，一旦這首烏藤生長上去，沒一年，可以將絲毛草覆蓋至枯，還除草劑和鏟割都省去了。生長後年年層層往上爬升，每年挖一層，年年有收入。

這個我們的方法是，與教科書上什麼扦插，種子繁殖有些不同。我們是用何首烏莖塊象土豆一樣先種植一批。鮮何首烏莖塊象土豆一樣切成小塊，切口粘上草木灰這樣種植能象土豆一樣的生長出藤蔓的，這個可在當年冬季收穫時或早春進行。

選擇梯田中的有兩米以上內側，不用什麼挖土什麼的，那裡有泥巴，就可在那裡種植，當然需離將來稻草生長最高處稍高一些，這樣一排種過去，種植密度穴距二十釐米以上，可以不全部挖松泥土，只要挖一小穴，這小穴下面斜斜的墊一石塊（這個很重量，一來爽水，二來來收穫時照這伸出石塊挖就是了），將切好粘上草木灰的種塊放上面，兩面覆土就行了。

春季這何首烏會三月份就早早萌苗生長出來，這時的苗沒有方向性，統統往上理，讓它藤蔓往上生長。待苗往上生長離穴四十釐米後，這時可用以用小鋤挖一小穴，將藤蔓用一石塊壓入穴內，稍覆土，過幾天將下面剪斷就可，每年可往上如此的壓三穴足夠。

在我們這裡是不下肥的，每年的暴雨季節田水溢位來均為這些的肥料。一般的象這種塊莖繁殖載種的何首烏第二年即可按石塊撓開收穫何首烏，這樣由於有石墊生長，排水和潮溼相結合，根腐病暫時還沒發現有。這樣何首烏單個體大，結實，還省去了大田中種植的支柱盤蔓，必要時過多藤蔓可直接割去。

三年，四年可一層層往上收穫。一塊使人煩惱的梯田石塝就成了仿野生何首烏種植地。省了每年田塝搭理，而且每年收入可觀。

何首烏是指蓼科植物何首烏的乾燥塊根。在全國各地均可種植。 主產於河南、湖北、貴州、四川等地，此外，廣東、廣西、安徽、湖南、雲南、浙江等地也有生產。一般每公頃產幹品2250~ 3000千克。

何首烏為多年生纏繞草本植物。 塊根呈暗褐色，端面具有“雲錦花紋”(異形維管束)。葉卵狀心形，有長柄，托葉鞘短筒狀。圓錐花序大形，分枝極多；花小，白色；花被5裂，外側3片背部有翅。瘦果橢圓形，具3稜，黑色而光亮。何首烏在栽後3~4年即可收穫。在秋季落葉後或早春萌發前採挖。

一、產地加工方法

將挖取的塊根，除去莖藤，洗淨泥土，切去兩端，大者對半剖開，或切成2釐米左右的厚片，小的不切，曬 幹、烘乾或煮後曬乾即成。

二、生物學特性

何首烏喜溫暖潮溼氣候。 忌積水。以排水良好、疏 松、肥沃的土壤或砂質壤土栽培為好。

三、繁殖與栽培方法

1. 繁殖方法

繁殖方法有種子繁殖和扦插繁殖兩種。

(1)種子繁殖

於3月上旬至4月中旬進行， 苗床寬100 ~200釐米。按行距10~15釐米開淺溝，施人畜糞水後將種子均勻撒入條溝中，覆細土1釐米，播後澆水，保持土壤溼潤，約20天左右出苗。待苗高10~15釐米時定植。按行距30~40釐米，株距20~30釐米栽植。

(2)扦插繁殖

於3月上旬至4月上旬，選生長旺盛、健壯無病植株的莖藤，剪成長25釐米左右的插條。每根插條應有節2~3個，行距30~35釐米，株距30釐米，穴深20釐米，每穴放2~3條，不能倒插，覆土壓緊，施人糞尿水。

2.栽培方法

(1)施肥

5月追施人畜糞水一次；12月倒苗時，結合清除枯藤，施腐熟堆肥或土雜肥一次，並在根際培土。

(2)搭架

當苗高30釐米左右時， 插竹竿或樹枝，供莖藤向上生長。

3.病蟲害防治

何首烏常見的病蟲害有葉斑病、根腐病、蚜蟲等。

(1)葉斑病

多發生於夏季。防治方法是發病初期噴1:1:120波爾多液，每週噴1次，連續2~3次。

(2)根腐病

多發生於夏季。 防治方法是用50%多菌靈可溼性粉劑100倍液澆灌根部。

(3)蚜蟲

為害莖葉。 防治方法是用40%樂果乳油1000倍液噴霧。

綜上所述，何首烏的種植方法比較簡單。一般情況下，只要按照以上介紹的方法去做，就能夠種植成功。

何首烏的播種方法

1、選地：何首烏對土壤要求嚴格，以土層深厚、土質疏鬆肥沃、水源方便、能排能灌的地塊為宜，苗床地確定後要提前除淨雜草，以免雜草與幼苗爭奪養分和光照。

2、整地：何首烏苗床地深翻後曝曬15～20天，然後進行整地，結合施基肥，每平方米施優質的農家肥10千克，施後翻挖一次，清除雜草根，整細抓平墒面。

3、理墒：何首烏一般播種後因春旱嚴重，主要靠人工灌溉，應以平墒為宜，墒寬1.5米，四周作成土埂，埂寬30釐米，有利於保水保肥。

4、播期：何首烏最佳播種節令以3月份“驚蟄”為宜，過早不能滿足種子發芽需要的溫度，過遲雖然播種後出苗快，但最佳生長時期短，對幼苗生長不利。

5、播種：何首烏播種量每平方米4～6克，在早晨或傍晚無風時拌細土或草木灰撒播，播種後用篩細的泥土及少量農家肥撒蓋在墒面上，而後再撒蓋一層青松毛。

何首烏的苗期管理

1、澆水：何首烏種子細小，澆水時一定要用噴壺噴澆多次，不能用水直接衝灌猛澆，此後晴天時每天上午10點或下午5點以後輕澆水一次，20～25天左右出苗後2～3天澆水—次。

2、除草：何首烏播種以後雜草先出，應及時除草並酌情澆水，以後每隔10天左右除草—次，這對育苗能否成功非常關鍵。

3、追肥：何首烏幼苗出土60天后可用100千克水加0.2～0.3千克複合肥或尿素每隔10～15天噴施—次，中後期用0.5～1%濃度複合肥或尿素噴施，或用50千克清水加糞水5～8千克澆施。

4、間苗：何首烏的第—次間苗在幼苗出土後30天左右進行，第二次在幼苗出土後50天左右進行，第三次間苗基本做到間隔3～4釐米留一株，宜早不宜遲，每次間苗後應適當澆水。

5、防病：何首烏苗病蟲主要是地老虎和白粉病，地老虎可人工捕殺或1:2000倍的敵殺死噴霧，白粉病在發病前用1:1:200倍的波爾多液噴施，發病時用25%的多菌靈500～800倍溶液噴施。

何首烏的種植方法

1、施肥：何首烏移栽地塊每畝施用農家肥1000～1500千克加磷肥30～50千克或複合肥20～30千克，一般在移栽塘內施肥拌土後再移栽。

2、追肥：何首烏移栽苗長至60釐米左右時，結合中耕除草，每畝可施用複合肥30～40千克或尿素30千克，對水澆施為宜，以後隨時除草。

4、搭架：何首烏是藤本攀延植物，移栽後在植株長到一米左右時必須用竹竿或樹枝等搭架高1米以上並改善通風透光條件。

5、打頂：何首烏藤蔓長到2米高時摘去頂芽以利分枝，30天后剪去過密的分枝和從基部萌發的徒長枝以減少養分消耗，摘掉莖基部的葉子及不留種的花蕾以利通風、透光。

6、培土：何首烏種植在南方產區於12月底進行根際培土，以增加繁殖材料，促進塊根生長，北方入冬前培土，以利於越冬。

第一次知道何首烏是因為小時候學了魯迅先生的一篇文章，叫做從百草園到三味書屋裡有句話抜何首烏是因為我的好奇心，才知道，原來世界上還有一種叫何首烏的植物，從藥物角度來講的話，它是一款有中藥價值的植物！種植何首烏啊，我們不能著急，首先要從選種子來入手，一般優良的種子啊，都會從白色變成褐色，最後邊變成黑色的才是比較成熟比較好的種子。然後我們就是要選擇合適的土地，土壤必須要訴訟，因為疏鬆才會透氣，不然的話，如果碰到高溫高溼的環境或者天氣，很容易造成一些病菌的滋生，不利於成長！而且還要水源比較充足，排水功能也比較好才可以。還有就是種植時間也非常關鍵，種植時間不好的話，會直接影響到收成以及成活率，最好的時間就是在每年的三月份我們開始進行種植，種植的方法也很簡單，就是按距離15釐米左右開挖，把種子放到裡邊就可以了，然後按時澆水，按時管理基本上就沒有什麼問題了。