沒有一個買賣是賺不了錢的，主要看你會不會賺錢。賣水果蔬菜也亦然，比如擺個小攤，主要看人流和口岸好不好，還有重點的是從商的情商，客人來了老是板著臉，或者客人買些蘋果，稱下來5.2，客人問五塊行不行，你死要收人家5.2。這些都會影響回購率啦。

沒有哪一個買賣不賺錢的，就是看你怎麼去經營操作了，買蔬菜水果也是如此的，要看你的進貨來源，貨比三家，既便宜還要賣相好的，哪怕是進貨每斤便宜一分錢，那麼你在賣給顧客時你的利潤空間就會大一分錢，長久下去也是一筆不小的收入，細水長流，再就是對待顧客的態度，顧客就是你的上帝，要和藹可親，笑面迎客，趕上有點可以讓利於顧客的就讓利，做良心買賣不短斤少兩，逐漸贏得了顧客的信任，自然而然的回頭客就多了，也就為你今後的收入提供了保障所以你就能賺錢。

賣蔬菜水果肯定能掙到錢。想要更多的賺到錢也需要幾點基本常識。

蔬菜，水果是每家每戶必不可少的實物，尤其是蔬菜每頓飯都離不開蔬菜來提供人類的飲食營養。屬於果為人體提供為微量元素，維生素，水分等。

銷售蔬菜水果一定要選好一個地理位置。比如入駐大型商超，城市社群底商，菜市場水果市場等。地理位置的選取關係著人流量的增加銷售額的增加利潤的增加。

隨著網際網路電商新零售出現，也可以利用全新的模式來帶動自己產品的銷售。銷售蔬菜水果現在電商時代也有很多的消費者在電商平臺去購買蔬菜和水果。但是現在暫時利用電商平臺購買蔬菜水果的消費者人數過少。線下實體店還是主力。比如可以利用影片直播。自媒體等方式來拓寬自己產品的零售渠道賺取更多的利潤。

首先要看你心目中賺錢的標準是什麼了？如果一年賺上百萬才是賺，那大部分人可以打消這個念頭了，如果只是為了養家餬口，那機會還是有的。

其次，現在賣蔬菜水果的模式也有好多種。線下可以開店也可以擺攤，線上可以淘寶可以微店可以有贊商城也可以在朋友圈做微商。不過現在不論是線下開店還是開設網店，都需要個體工商戶和食品經營許可，在你把握不是很大的情況下，建議先從風險最低的模式開始嘗試。

這幾種模式最容易啟動的應該是朋友圈微商了，不需要場地，不需要辦證，不需要資金，只需要找到願意幫你一件代發的靠譜供貨商就可以。啟動容易，做好不易。如果你沒有這個行當的朋友，想找個願意給你一件代發的靠譜供貨商都不易。找到供貨商你還得朋友圈有足夠多信任你的朋友，如果朋友圈好友不多，你就要嘗試去運營微信群，先把僅有的這些好友拉進群，跟她們講一下你的想法和計劃，請她們幫忙拉一些有需求的朋友進群。每天在群裡玩玩互動，比如發一些有趣的蔬果圖片讓大家猜猜，第一個答對的今天下單可以免幾元；或者發一些你精心整理的與水果蔬菜相關的健康飲食的小貼士；再或者就是在群裡發起一些團購果蔬的活動，讓大家接力起來，很多人會從眾參與。在把群活躍起來後，你可以把群裡的這些群友都加為好友。以後一邊在朋友圈釋出一些精美的新品圖並附上不那麼官方的文案（最好是自己的親身體會），一邊在微信群活躍和發展新客戶，這樣構建一個良好的蔬果運營生態圈，你透過賣蔬果賺錢的願望很快就能實現了。

利潤百分之15左右吧。果蔬不能賣太長時間保鮮很重要，果蔬放的太久容易壞，這樣利潤就會下降，如果對你有幫助請給我優質回答

水果蔬菜的毛利潤是比較高的，蔬菜一般在30%到50%的樣子，水果會在50%左右甚至是以上，也就是說，水果蔬菜超市的利潤率會達到30%以上。當然，這只是建立在每日進購的貨品能夠賣到7成以上的前提下，如果一家水果蔬菜店的客源實在少，當天進購的新品，需要拖到次日，甚至是後面好幾天才能賣出去，那麼其利潤率必定是低的。

　　所以，水果蔬菜超市利潤如何這個問題沒有肯定的答案，需要大家結合實際的經營情況而分析。

　　1、貨比三家，價效比至上

　　就影響水果蔬菜超市成本的因素而言，產品成本是重要的一個。經營者在進購貨源時，肯定會面臨兩個煩惱：品質很好的產品成本價高，怕入不敷出；成本價過低的，質量沒有保證，難賣。

　　比較合適的解決方案就是從兩者間找到一個平衡點，以產品賣相為主線，價格為輔線，挑選出適合進購的那個。

　　2、定價合理，促銷及時

　　水果蔬菜講究的是趁新鮮趕緊賣出去，時限一過，品相差了，就很難再獲取消費者的關注了。所以經營者需要在定價方面有著合理的計劃，要能夠激發起顧客的購買慾。

本人之前是做全國連鎖生鮮店的！就談談大致的情況。

如果單純從毛利率來說的話生鮮的毛利率是比較高的，其中水果的毛利潤最高基本都是50%～100%有些名貴的水果甚至比100%都高，但是毛利潤高不等於利潤就高，因為我們都知道生鮮不方便運輸和儲存而且保質期比較短，所以實際的利潤是要比這個低的；

當然影響利潤率的因素比較多，下面舉例一下：

1.房租和人員成本

2.生鮮的採購價格

3.生鮮的損耗成本

4.產品的庫存流轉率

5.店面的流水以及客戶的回購率

以上幾點都是影響利潤率的因素，逐步降低以上成本利潤率會比較高，像我們哪會生鮮標準品：25%利潤率，蔬菜類：30%，水果類：50%+

做得好，利潤很可觀

分享我的幾點經驗

1，做蔬果超市，你要考慮人流量和人群消費結構，超市主要是定位高階消費還是大眾消費

2，控損，控制損耗是做生鮮的必備技能之一

3，貨源渠道和質量，這點你要把控好，如果這點把控不好，門口一個擺攤的都能把你搞垮

水果和蔬菜，都是人們在日常生活中消費得最多的食品；所以，開一個水果蔬菜超市利潤還是可以的。但是，水果和蔬菜也都是較難經營的生鮮，所以，它們利潤回報的大小，與經營的位置和從事經營的人員有著很大的關聯。

在經營的位置好，從業人員經驗豐富又能吃苦耐勞的正常情況下，賣水果的純利潤一般能達到年平均值的20%左右，賣蔬菜的純利潤一般能達到年平均值的28%左右；所以，開一個蔬果超市，整體上一般能保持25%左右的利潤。比如：一個60平左右的蔬果超市能保證平均每天的營業額達到1萬，就能日收2500元，月收75000，年收就能達到900000左右。但是，在這個收入裡面還要減去門面租金、水電、運輸和人工工資開支等費用的。比如：現在好位置的門面都是按每平方收多少錢算租金的，位置好點的門面月租金最少要50元每平，所以，如果是一個60平左右的門面租金，每天最少得付出1000左右，水電、車輛運輸等費用每天最少400左右，請4個員工的工資開支每天最少300多；做為老闆自己的夫妻二人還要在每天夜裡的12點起，就連軸轉的進貨，進完蔬菜又進水果，操心勞力，全年無休，還冒風險，卻也只能在每天得到800左右的收入；也就是說，現在開一個60平左右的蔬果超市，在位置好、經驗足、經營善、能吃苦、夫妻二人齊上陣的最好情況下，毛收能達到90萬左右，減去60萬左右的一切開支，還是能得到將近三十萬的純收入。

只是，在當今競爭激烈的蔬果生鮮行業，能在每年得到三十萬純收入的確實來之不易，而且可能少之又少；因為，經營生鮮，不但要有一個好位置，還要有豐富的經驗，而且勞動強度也很大，所以，還必需能吃苦；這其中的因素是缺一不可的。只要在其中的任何一個環節出現問題，就會產生連鎖反應，導致利潤很低甚至虧本的局面，這種現象在社會上、生活中也是常見的。

所以，凡是在生活中從事蔬菜水果等生鮮行業的生意人，都是挺不容易的。……所謂“術業有專攻”，本來無論是開水果店或者開蔬菜店的技巧和勞動強度，就已經很難掌握和適應了，如果在還不具備蔬菜和水果同時經營的那兩把刷子，最好就不要想著開一個規模相對更大的蔬菜水果超市了。……大家認為呢？大家的生意又怎麼樣呢？不妨也來說說看！

一要選個好市囗如人流多的地方二要店堂明亮三要品種奇全四要價格公道五要學會呦喝六要對人客氣七要明碼標價八要會拿貨九要會出陳貨十要今日有特價十一要清倉打折十二要童叟無欺十三要旁邊要有賣肉的十四要旁有賣魚的十五要旁有賣滷菜的十六要帶賣米麵十七要帶賣乾貨的十八要帶賣油鹽醬醋的