-
1 # 懶饞大叔
-
2 # 年年有yu
我這個可能不是冷知識。
農村家禽多，而且多是放養，水果樹下有爛果容易吸引家禽，所以買回家的水果記得吃之前要洗一下，有可能是掉到過牛屎裡面的哦。例如青棗，棗子很多都是用竹竿敲下來，掉到動物糞便裡的可能性很大。
很多水果為了更長時間儲存會噴藥水 ，無論是在運輸途中還是在售賣途中。有些景點裡面會有售賣切好的水果拼盤，很多水果店的爛果都是賣給這種店鋪的。而且大多數店鋪都會給水果拼盤噴灑保鮮劑。所以儘量少在外面的店裡買這類水果拼盤。
荔枝，草莓等很多都水果都曾經在增甜劑溶液裡面洗過澡。
市場上在售的芒果，葡萄等很多水果都有可能是催熟溶劑催熟的 。
-
3 # 跑步的梁茶
很多人吃蜜瓜會覺嗓子有點疼，以為是太甜了造成的。其實是一種輕微的過敏表現。
如果你有這種症狀，下次吃蜜瓜可以問問一起吃的人他們嗓子疼不疼？
-
4 # 董三萬Meal
對於這個問題，我的觀點如下：
1：當你在吃菠蘿時，菠蘿也在吃你。因為它含有一種特殊的菠蘿酶，會消化蛋白質，就跟你消化其他食物時一樣一樣的。
3：我們現在吃到的香蕉口味食物和真正的香蕉嚐起來不一樣是因為它們的原料來自於一種香蕉品種叫做the Gros Michel，它在 50 年代時差點被一種真菌弄滅絕，後來在人工培育下活了下來。但我們平時吃的水果香蕉則來自於卡文迪什種的香蕉。
-
5 # 路小圖
水果可以解酒：飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1～2兩乾淨的食醋可以解酒。
葡萄皮上的白霜 既不是農藥，也不是葡萄糖，而是葡萄皮上的蠟質，主要是一種叫齊墩果酸的物質。齊墩果酸不溶於水，但是也不會危害我們的健康，所以洗不掉也無所謂。
葡萄一旦被採摘後，就不會再繼續成熟。
半杯無花果汁的鈣含量等同於半杯牛奶的鈣含量。
草莓幾乎是唯一果籽長在外面的水果。
如果把菠蘿倒過來存放，那麼就可以加速催熟。
-
6 # i沈小怡
最近確實瞭解了一些水果方面的冷知識，跟大家分享一下。
楊梅里的蟲子也可以吃便秘不要吃香蕉吃水果不要喝果汁我以前也覺得，甚至很多賣榨汁機的商家，都宣傳說吃果汁更好，因為可以充分吸收水果裡的維生素，其實這個想法是錯的，吃水果直接吃更好，不要喝果汁。
這些我認為的水果冷知識，你都瞭解了嗎？
-
7 # 食言素語
水果大家都很愛吃，營養專家們也整天說身體要健康叫多吃水果什麼的。對於常見的水果，大家也一定特別熟悉，但是有些水果的冷知識，可能就不是太多人會知道了。
今天就來和大家一起分享一下關於一些水果的冷知識：
榴蓮不是臭的據真實的科學研究確定，榴蓮的味道應該看做一種混合感覺的味道。
在榴蓮的果皮和果肉中，含有豐富的如棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、 油酸乙酯等有機化合物，這些化合物會讓榴蓮聞起來香香的，有水果氣味。而榴蓮的果肉中含有非常複雜的硫化物成分，從化學的角度來說，有二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚等等，這些硫化物在榴蓮成熟並從底部開裂後，與空氣相遇就開始揮發，於是形成了榴蓮獨有的臭味。也就是說，榴蓮的味道並不單純是臭味，而是一種香臭混合，以致成為了一種較為濃烈的氣味。這種氣味必須濃烈，因為榴蓮需要透過這種臭味來吸引動物來食用後幫助它傳播種子實現繁殖。
所以對一些不習慣的人來說，就把榴蓮簡單的劃歸到了“臭味”的行列。而有些人聞起來，榴蓮確實是香的，這和人的味覺系統以及心理感受有關。人的嗅覺細胞是非常豐富和龐大的，雖然同為嗅覺細胞，每個人都有不同的構成和搭配。於是就形成了對各種不同氣味敏感的人群。榴蓮因為散發出的是混合型氣味，有的人對其中一部分敏感，對另外一部分則不敏感，於是造成了榴蓮對不同的人來說完全是不同的氣味。也就不奇怪有人覺得香，有人覺得臭了。
無花果內部有蟲子的屍體無花果也是一種非常好吃的水果，甜度特別高，深受甜黨們的喜愛。但是這個標題看起來有點讓人覺得心慌慌的。是不是會讓大家從此以後不敢再吃無花果？
無花果的果實內部有昆蟲屍體是有原因的。無花果雖然有這麼個名字，但是它並不是真的沒有花。它的話和普通果樹不一樣，開花方式非常特別，它的花是開在果實裡面的。而有一種特殊的蟲子，叫做榕小蜂，是一種非常非常小的蟲子，它就是專門替無花果授粉的，它們的授粉方式是從無花果實底部的小洞進入果實裡面進行授粉。每次授粉過後，榕小蜂會在無花果裡面產下蟲卵，繁衍下一代。但是有些榕小蜂在產卵完成後，就會死在無花果的內部，這就是無花果內部蟲子的來源。
不過大家也不要緊張啦，這是一種自然界的共生關係。而且榕小蜂沒有毒，有些完全人工果園種植的無花果也並不需要榕小蜂來授粉，所以對於無花果，大家還是放心吃吧。
類似情況的還有一種就是楊梅里的果蠅，一般來說也是很容易就被大家和楊梅果肉一起吃掉了。
冰糖心的蘋果實際上是生病了現在網上盛傳的冰糖心蘋果並不是一種蘋果的品種，這是蘋果有可能發生的一種病變形態叫做“水心病”。發生這種病變的蘋果在內部果肉中會形成水化的部分，也有一定的糖份堆積。吃起來感覺就會明顯的比較甜，商家藉機把它作為一個炒作的專案。
牛油果熱量比肉還高這個是真的，想吃牛油果減肥的妹妹們一定要搞清楚。牛油果很營養，含的各種營養成分也很多。尤其是維生素B和微量元素都很豐富。但是每100克的牛油果肉熱量有170卡，而每100克豬肉的熱量是140卡，每100克牛肉的熱量是125卡。一個牛油果基本等於2碗米飯。所以減肥期的話，還是慎重食用。
當然，雖然熱量很高，但是牛油果還是屬於健康的食材，大家適量食用就好。
-
8 # 女王朱瓊
每天適量吃水果對身體有很大的好處，關於水果的謠言也是一年四季就沒間斷過，今天就跟你們講述一些關於你可能不知道的關於水果的冷知識，看完後可別再被那些謠言欺騙啦！
葡萄上的白霜是農殘？
很多有誤導性的文章會讓一些人誤以為葡萄皮表面的白霜是農藥殘留，那可真是大錯特錯了。
這些白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，對人體無害，不僅不是農藥殘留，反而更說明葡萄很新鮮。
吃橘子容易上火？
橘子：「我可不背這個鍋！」其實上火真不是因為橘子，真正的原因可能是因為你吃太多。
因為橘子中含糖量比較高，糖吃太多，就會出現口乾舌燥、面板長痘、身體燥熱等「上火」的症狀。
所以「橘子吃多了上火，而橙子吃多了降火」這樣的說法並沒有科學依據，事實就是啥含糖量高的水果，吃多了都有上火的可能。
冰糖心蘋果竟是蘋果「病害」的產物？
沒錯！在很久之前我也認為冰糖心蘋果是新疆獨有的一個蘋果品種，然而事實並非如此~
冰糖心蘋果是患了一種叫水心病的病害，蘋果水心病又稱糖化病、蜜果病，是由於山梨糖醇積累，鈣氮不平衡而打亂了果實正常代謝所致的一種蘋果生理病害，近成熟期晝夜溫差較大的地區果實易發病。
但你們也別被這名字嚇到，得了水心病的蘋果對人體無害，只是讓果實中心的糖更多了而已，可以放心的吃！
吃了西柚 24 小時內不能吃藥？
沒錯！這次的食物相剋，不能同食是真的，不是謠言！而且已經被註明到一些藥物的《使用說明》上。
正常情況下，藥物進入體內後，90% ~ 95% 的成分會被代謝掉，剩下的了 5% ~ 10% 活性藥物留在體內發揮作用，但是吃了西柚以後，藥物成分的 80% ~ 90% 無法代謝出體外，體內藥物濃度成倍增加。
有的藥品毒副作用加大，有的藥品療效則會受到影響，所以對身體健康隱患非常大，嚴重則會影響生命，所以千萬可別小覷。一般藥物濃度的半衰期在 24 小時以上，所以，吃藥 24 小時內不要碰西柚。
女性生理期不能吃芒果？
假的！其實芒果並沒有影響女生生理期的任何功效，只要你對芒果不過敏，經期吃芒果是完全沒有問題的~
如果依舊有人不讓你吃芒果，可能是因為他想把你的芒果也搶走，多吃一份而已。
我們吃的草莓竟然不是它的果實？
我們平常吃的又紅又大，酸甜多汁的草莓其實並非草莓的果實，而是草莓的花托。草莓上的那些小籽才是草莓的真正果實。
多吃木瓜能豐胸？
假的！木瓜中的木瓜酵素會分解人體中的蛋白質和糖類，而且有助於分解身體中的脂肪，如果長期吃太多的木瓜，沒準兒胸會越吃越小哦~
櫻桃和車釐子是同一種東西？
別看價格相差那麼多，但事實上櫻桃和車釐子就是同一種東西，只是品種眾多，有的中國產，有的進口而已。車釐子就是櫻桃的英文名字「cherry」的音譯，就像奇異果其實是「kiwi fruit 」的音譯，實則就是獼猴桃。
還有，車釐子並不補血~
檸檬泡水能美白？
覺得檸檬水可以美白都是因為其中所含的 vc， vc 確實對肌膚有美白的效果，但是檸檬中的 vc 含量在果蔬中並不出眾，甚至連大白菜都比不過！
每天花好多錢泡檸檬水喝，還不如好好塗防曬霜，遮陽戴帽早點睡的美白效果來的有效。
香蕉掛起來更容易儲存？
把香蕉掛起來不容易壞，是因為它會覺得自己還長在樹上，所以能儲存更久。看到這，你不會信了吧？
其實真實的原因是香蕉會釋放乙烯氣體，這種氣體能夠催熟，使香蕉加速成熟，變成黃褐色，所以把香蕉掛起來儲存，會有利於通風和乙烯氣體的擴散，這樣就可以儲存更長時間啦！
回覆列表
水果冷知識
1. 當你在吃菠蘿時，菠蘿也在吃你。因為它含有一種特殊的菠蘿酶，會消化蛋白質，就跟你消化其他食物時一樣一樣的。
2. 伊甸園裡的禁果到底是什麼水果其實並沒有一個定論，基督徒認為是蘋果，但猶太人認為是葡萄或者無花果，而希伯來聖經原文里根本啥也沒說。
3.我們現在吃到的香蕉口味食物和真正的香蕉嚐起來不一樣是因為它們的原料來自於一種香蕉品種叫做 the Gros Michel,它在 50 年代時差點被一種真菌弄滅絕，後來在人工培育下活了下來。但我們平時吃的水果香蕉則來自於卡文迪什種的香蕉。
4. 日本培育出了一個新的草莓品種，它的顏色是反過來的，果肉是白色，草莓籽是紅色，日本人給它取名叫"初戀的味道"。
5. 芒果的皮含有一種毒性物質叫做漆酚，是生漆的主要成分之一，所以很多人會對芒果皮過敏。但它的果肉是無毒的。
6. 桃子原本是隻有中國才有的水果，到了公元一世紀才出現在印度，哥倫布把它帶到了美洲，到了清朝才出現在日本。
7. 在橘子成為大眾水果以前，英文裡沒有"橘色"的表達，只有"紅黃色"。
8. 櫻桃的梗連線處有一個小凹槽，會聚集雨水，所以一旦下雨，成熟中的櫻桃就會腐爛開裂。櫻桃種植園的主人每場雨後都要搖櫻桃樹，或者把櫻桃烘乾。
9. 椰子裡的椰子汁和人體酸鹼度一致，而且無菌，所以一些醫療水平低的地區會直接把它注射到血管裡作為靜脈輸液的替代品。