脾虛則水谷精微無以傳輸運化，五臟六腑和四肢百骸就得不到濡養，從而出現面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食後睏倦、食少乏味；或食後作脹，大便溏瀉；或穀食不化、四肢欠溫、氣短怯冷，婦女脾虛帶下；舌質淡胖，邊有齒印；脈細弱無力等一系列脾虛表現。 脾虛的人如何選擇食物？ 宜食食物 具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、粟子、山、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。 忌食食物 性質寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。 其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。 利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥；山楂、蘿蔔、香菜等。 食療參考方 粳米粥 粳米50克，葡萄乾10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄乾，共同燉煮至稀爛即。 番薯 俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。 大棗 性溫，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農本草經》中就有“大棗安中養脾”的記載。明·李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之。”對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經常大棗。 健脾：可用山、白朮、苡仁、土豆、白扁豆、紅薯等，只要是長在地裡深處的都可以健脾。用它們熬粥、燉肉、單煮均可，如果放一點荷葉，醒脾效果會更好。 特別注意 脾虛一般不會單一出現，或夾寒，或兼熱，或有氣滯之象等，所以一般沒有固定的方劑。要調理好脾虛，你需要請為你辯證清楚後，用才會收全功，否則雖脾虛有所好轉，而其它症隨之而起，得不償失。 至於飲食上的調理：一般宜清淡易消化飲食；粥一般用山，薏苡仁，等為基質，並可長期 脾胃不好飲食上要注意以下11條原則1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 2.少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。 4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。 5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 7.細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸菸，因為吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C

健脾胃的食物：

1、牛奶

牛奶裡面的物質會對胃黏膜形成一層保護層，起到養胃的功效，保護胃黏膜不受損傷，是最理想的天然養胃食品。而且牛奶裡面含有豐富的蛋白質和鈣質，又容易被人體吸收。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦，避免腹瀉。

2、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。

3、包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。

4、紅薯

性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

5、南瓜

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

擴充套件資料：

健脾養胃的方法：

1、可以用刮痧的方式來養胃，首先將拇指內扣與於掌心之中，其餘的四指內收握住大拇指，虎口朝上，全身的器官都有對應的區域顯示在手上，胃部大約在中部區域，用刮痧板或者手指按壓此處做一些微小的移動，這樣按摩2～3分鐘可使胃部氣血得到充分執行，緩解胃痛、調理胃部。

2、透過穴位養胃，大陵穴，大陵穴在我們手腕處，腕橫紋的中間。大陵穴對應著脾胃，是很經典的健胃消食片，當出現脾胃不和、消化不良的時候按摩這個穴位3-5分鐘，就能有效緩解脾胃的病症。這是因為大陵穴有著去胃火、降心火、提升胃動力的作用，經常按摩對養胃有著很有效的作用。

3、蹲馬步可以養胃。兩腳開啟三個腳掌的距離，然後下蹲，腳尖平行向前，勿外撇。兩膝向外撐，膝蓋不能超過腳尖，大腿與地面平行。胯向前收，臀勿突出。含胸拔背，頭往上頂，頭頂如被一根線懸住。根據自身情況，每次2-3分鐘即可。馬步蹲的好，可穩固下盤，促進腸胃蠕動。

參考資料：