步驟 1把少量麵包糠放入碗中，加入鹽，攪拌均勻。步驟 2在中間挖個洞。步驟 3打入雞蛋，靜止15分鐘。步驟 4然後用麵包糠把雞蛋蓋好步驟 5等油熱後 ，放入鍋中，煎到兩面金黃。小貼士鹽按照自己的口味新增。

我是甜joy，給你個甜答吧！

在家裡嚯嚯了一個多月的麵粉，在做了蛋糕、涼皮、紅糖餅…….之後，終於要對面包下手啦！不要覺得自己在家做麵包不可能，這款麵包烘焙新手都能在家裡輕鬆完成。這款麵包真的簡單：1. 只用發酵一次；2. 材料基礎；3. 2-3小時就能做好；4. 新手也能輕鬆掌握；會拉絲，很柔軟。做好的麵包一定要趁熱吃！蓬鬆的口感在剛出鍋的時候，達到頂峰。搭配水果牛奶一起吃，這樣你的快手早餐就集合了：牛奶、雞蛋、碳水、水果…營養快手100分。平時麵包都要2次發酵，這款麵包1次發酵，鬆軟程度是一樣的，節約時間。差不多3小時以內就能完成，烤好的麵包趁熱吃表面的一層馬蘇裡拉還能拉起長長的絲，如果想多吃幾個，可以在製造的時候麵糰分小一點，畢竟做一次也不容易。

快手面包

材料

步驟

①將麵包部分除黃油、鹽以外的材料進行混合，揉出厚膜後加入鹽和黃油，揉出手套膜即可。

②將麵糰均分為4份，如果喜歡小麵包也可以分成6份或者8份。整形之後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

④用圖上的方法進行包裹，將收口處捏緊。

⑤對摺切開，注意不要切斷。

⑥在30度左右的溫度下進行發酵，直至2倍大即可，塗抹上蛋液，撒上馬蘇裡拉芝士碎和芝士粉即可。

⑦烤箱提前預熱，進烤箱180度上下火烘烤20分鐘左右即可。

這款麵包奶香味特別濃郁，小朋友們也超愛。拿來做下午茶點心，或者當第二天的早餐也是不錯的選擇。

希望這個甜答對你有幫助。