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  • 1 # 7青笙輓歌餘夢初5016

    據我所知,酸奶對胃的作用不如對腸的作用大,我覺得它主要是養腸,不過胃腸相通,兩者關係緊密. 酸奶裡乳酸菌的作用是:

    1.維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。

    2.透過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

    3.酸奶含有多種酶,促進消化吸收。

    4.透過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。

    5.透過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。

    6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。 你有胃粘膜粗糙,胃功能應該不大好,應適當地喝酸奶,酸奶其中的有機酸可增加腸蠕動,刺激胃液分泌, 並抑制腸內產生有害病菌。特別是胃腸功能弱的人和服用抗生素者,全脂和含糖酸奶中的 活性菌可以使失調的胃腸菌群重新獲得平衡。 如:患有萎縮性胃炎時,應當多喝一些酸奶,因為酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上,對胃黏膜起保護作用,使已受傷的胃黏膜得到修復。另外,酸奶中特有的成分乳糖,分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度,抑制有害菌分解蛋白質產生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利於胃炎的治療和恢復;當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時,應同時飲用酸奶,這樣,既補充了營養,又避免了抗菌素對人體產生的副作用,因為酸奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡,同時保護了胃黏膜。 但在喝酸奶的時候要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對於健康人來說,也不宜一次大量飲用,每天喝一兩杯,每杯在125克左右比較合適。 喝酸奶的時間最好在飯後,因為這時人腸胃中的環境最適合酪氨酸生長,讓它發揮更多的健康功效。特別是飯後2小時內飲用酸奶,效果最佳,長期堅持,能起到改善體質的作用。但喝時要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時用白開水漱口或刷牙,以利於牙齒保健

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