區塊鏈是一種網際網路資料庫技術，用來自動化和加密的形式記錄資料，其特點是不可篡改、公開透明和去中心化。當今食物安全是關係國計民生的大事，也是人人都關注的社會問題。區塊鏈可以更好的將生產大資料、管理質量安全追溯、食品供應鏈等問題有機結合，讓消費者更加真實、更加生態健康的生活。

1.農副產品溯源

2.農業種植和養殖的資料公開

3.農業企業通證化

4.供應鏈物流

應用的方向比較多，具體需要根據你的產品和企業的經營思路來進行制定合適的方案！

回答這個問題，首先要弄清楚什麼是區塊鏈。區塊鏈是一種資料儲存的鏈式結構，它將資訊以分佈賬本的形式記錄下來，最獨特的地方就是分佈和不可篡改。每一個節點都是獨立結構，一個事件就可能由多個節點記錄，節點間相互獨立，所以資料儲存可靠，不可篡改。

這在農業上可應用的領域十分廣泛。

首先在農業資訊管理上的應用，中國農業資訊傳遞系統複雜，且有較多造假情況，區塊鏈的應用對這一情況的解決大有益處。比如葵花子，在南北方資訊不暢通，北方較便宜，但是南方天價，有了區塊鏈技術，資訊開放且是共享的，就不會出現這種地域嚴重不平衡的現象。

第二，在食品安全管理方面，現在很多肉類食品中出現摻假現象，有了區塊鏈技術，就可以從種子期就追蹤資訊，按時間順序標記且不可更改，到市場上後資訊也能夠追蹤貨源一直每一步程序，比如生產地、加工廠地、生產日期等資訊，就能夠避免類似現象，對食品監管、消費者有足夠保證。

第三智慧合約技術使得農業保險的賠付更加及時準確，目前農業保險賠付總是不能及時下發，讓農民失去信心，區塊鏈技術的應用，使得系統能夠自己判斷賠付金額和時間，並在合理時間段內及時賠付。貸款資訊也是準確透明，違約成本高，就會約束大家按照法律程式，注重品質。

“區塊鏈”是當下最熱的詞彙之一。毫不誇張的說，區塊鏈之於產業，一如硬碟之於1980年代的電腦，電商之於2000年代的網際網路。

儘管政府的態度很明確：要與產業結合，服務生產與消費，但是區塊鏈是個底層技術，具體怎麼服務，尤其是Token背後與產業結合的演算法怎麼做？具體的技術如何落實到產業上，至今是所有專業人士都在絞盡腦汁解決問題的事，所以，一方面產業需要創想——你要你敢想，也許未來就可能實現；另一方面，也為一些騙局提供了溫床。

現在，市面上已經出現了一些特像“東南亞橡皮股票”的以“區塊鏈與產業結合的專案”。這些專案大意是透過各種高科技將某個或某些國家的農業、雨林、乃至耕地“區塊鏈”化。

比如某個農業區塊鏈的專案中，看起來專案邏輯說得通；做的推廣影片中，文案邏輯看似合理，還有比較地道的英文解說；發來的白皮書也很像是淘寶上花幾千塊錢找人寫的，條理清晰，要素也算周全。

但是露出的最大的馬腳有兩處：

第一，團隊是編造出來的。其中有一個“聯合創始人和營運長，甚是面熟——該白皮書盜用了一個歌手的照片，都沒有經過PS。還有另幾位中，有一位很明顯是一個在保健品補腎等廣告中出現的外國男性形象。

第二，專案最關鍵的基礎工作沒有人做，也沒有任何資訊。換言之整個準備融資的專案，只是個idea，而且是針對東南亞某個國家的農業產業的idea，且不說這個國家是否有潛在的安全問題，就連最基礎的情況，比如物權情況，生產關係情況，當地生產力改進的成本等，都一概不涉及——很顯然他們自己也不知道。

幾乎金融詐騙的特徵在區塊鏈領域都存在；市場上已經有很多場景都眼熟，只不過多了一個區塊鏈概念。這種套路一直都在，而且層出不窮，除了硬編硬騙之外，還包括且不限於：冠冕堂皇拉政府大旗背書卻沒有相關人士出席，拉名人背書卻無法求證，PS別人的案例和站臺人，號稱內部是自己人，一起去割別人韭菜；不做專案最基礎的工作，卻號稱有“軍方”或者“大佬”護航等……這些都可能涉嫌詐騙罪、金融詐騙罪或擾亂市場經濟秩序罪。

如何辨別真正的“區塊鏈產業”？

做個比喻，區塊鏈產業就像若干年前的財務軟體，“財務”這一項工作首先是存在的，“軟體”運用其上，使得財務工作更清晰化、集約化、全域性化，以降低成本，提升“財務”的效率，乃至協調生產，集約資源。

“區塊鏈服務產業”，或者“透過區塊鏈進行產業升級”的正確解讀方式是：區塊鏈是一項技術，將區塊鏈技術和區塊鏈思維運用到產業上，是對產業的雪中送炭或者錦上添花，而真正的主體是產業。這個產業很可能是原來就有的，也可能目前已經存在了產業鏈條的一部分，區塊鏈以自己的特有的方式，對其進行記賬、整合、升級，乃至“產業革命”。

中國的農業是提供支撐國民經濟建設與發展的基礎產業，屬於第一產業，關係國計民生，這是一個充滿商機的產業，也是需要高度責任心的產業。

什麼才是真正的區塊鏈+農業？

真正的區塊鏈+農業產業，一定能符合和解決以下幾個痛點：

1、物聯網

目前制約農業物聯網大面積推廣的主要因素就是應用成本和維護成本高、效能差。而且物聯網是中心化管理，隨著物聯網裝置的暴增，資料中心的基礎設施投入與維護成本難以估量。

物聯網和區塊鏈的結合將使這些裝置實現自我管理和維護，這就省去了以雲端控制為中心的高昂的維護費用，降低網際網路裝置的後期維護成本，有助於提升農業物聯網的智慧化和規模化水平。

2、大資料　　

傳統資料庫的三大成就，關係模型、事務處理、查詢最佳化，資料庫技術在不停發展。未來隨著農業大資料採集體系的建立，如何以規模化的方式來解決資料的真實性和有效性，將是全社會面臨的難題。　　以區塊鏈為代表的技術，對資料真實有效不可偽造、無法篡改的這些要求，相對於現在的資料庫來講，是一個新的起點。

3、質量安全追溯　　

農業產業化過程中，生產地和消費地距離遠，消費者對生產者使用的農藥、化肥以及運輸、加工過程中使用的新增劑等資訊根本無從瞭解，消費者對生產的信任度降低。

基於區塊鏈技術的農產品追溯系統，所有的資料一旦記錄到區塊鏈賬本上將不能被改動，依靠不對稱加密和數學演算法的先進科技從根本上消除了人為因素，使得資訊更加透明。

4、農村金融　　

農民貸款整體上比較難，主要原因是缺乏有效抵押物，歸根到底就是缺乏信用抵押機制。區塊鏈技術公開、不可篡改的屬性，為去中心化的信任機制提供了可能。

當新型農業經營主體申請貸款時，需要提供相應的信用資訊，這就需要依靠銀行、保險或徵信機構所記錄的相應資訊資料。但其中存在著資訊不完整、資料不準確、使用成本高等問題。而區塊鏈的用處在於依靠程式演算法自動記錄海量資訊，並存儲在區塊鏈網路的每一臺電腦上，資訊透明、篡改難度高、使用成本低。因此，申請貸款時不再依賴銀行、徵信公司等中介機構提供信用證明，貸款機構透過調取區塊鏈的相應資訊資料即可。

5、農業保險　　

農業保險品種小、覆蓋範圍低，經常會出現騙保事件。將區塊鏈與農業保險結合之後，農業保險在農業智慧財產權保護和農業產權交易方面將有很大的提升空間，而且會極大的簡化農業保險流程。

另外，因為智慧合約是區塊鏈的一個重要概念，所以將智慧合約概念用到農業保險領域，會讓農業保險賠付更加智慧化。以前如果發生大的農業自然災害，相應的理賠週期會比較長。將智慧合約用到區塊鏈之後，一旦檢測到農業災害，就會自動啟動賠付流程，這樣賠付效率更高。

6、供應鏈　　

區塊鏈技術有助於提升供應鏈管理效率。由於資料在交易各方之間公開透明，從而在整個供應鏈條上形成一個完整且流暢的資訊流，這可確保參與各方及時發現供應鏈系統執行過程中存在的問題，並針對性地找到解決問題的方法，進而提升供應鏈管理的整體效率。

區塊鏈技術可以避免供應鏈糾紛。所具有的資料不可篡改和時間戳的存在性證明的特質能很好地運用於解決供應鏈體系內各參與主體之間的糾紛，實現輕鬆舉證與追責。區塊鏈技術可以用於產品防偽。資料不可篡改與交易可追溯兩大特性相結合，可根除供應鏈內產品流轉過程中的假冒偽劣問題。

以土豆生產為例解釋，整個土豆生產過程的資料將全部上傳到分散式賬本儲存，形成不可篡改賬本內容，提供給消費者、採購商查閱。

例如，把化肥、農藥的採購過程記錄在冊，從根源上避免重金屬超標和農藥殘留超標的問題；透過大資料分析，建立種植戶、採購商的信用評級參考；利用智慧合約在種植戶和採購商之間保證公平交易。銷售過程也把分選加工等資訊用分散式賬本儲存起來，保證完整透明的資訊給利益相關方。

那麼，在此過程中，區塊鏈最大的特長，即分散式賬簿的優勢是如何體現的呢？對此，以往採購商在採購前會派人給土豆種植戶開出一個高價。但是，當農民從地裡把土豆挖出來後，農民往往就聯絡不上這個人了，這時採購商再派另一個人，利用土豆在地頭不容易儲存的因素，大幅壓低土豆價格。而採用區塊鏈技術之後，每筆交易都是向所有人公開的，就可以解決這個問題。

利用區塊鏈技術實現充分分佈化，讓消費者、種植戶、採購商，批發商等都同步記賬防止篡改，可以利用相互之間的利益不相容機制來制衡保證資料的真實，避免利益趨同下一致行動的風險。

傳統的追溯體系是單一公司的個體行為，自己既當運動員又當裁判員，公信力弱。而採用區塊鏈技術後，分散式賬本將農民、合作社、經銷商、消費者組織起來共同記錄種植資訊，利用不可篡改的特性起到資訊透明的作用。

在農業上可以使用區塊鏈。早在2017年美國就有農戶使用區塊鏈技術來種植番茄，他們將種植番茄的所有資料，包括溫度、空氣溼度、光照時間、澆水時長、番茄重量、健康狀況等，結合影片、照片等方式，將番茄的成長記錄下來，供人們隨時查詢，從而保障了番茄的品質。人們也樂意為這樣可信質量的番茄買單。

其次，京東和澳洲最大的電商集團聯手，使用區塊鏈記錄農副產品的產出和運輸資料，保障食品安全從農場到餐桌都有據可循。

還有其他的應用還在探索。