一、選擇適宜環境1.養殖水溫要適宜。據多年觀察，最適合娃娃魚生長的水溫為16~22℃。在低山夏季溫度較高，如果水溫超過26℃，娃娃魚生長就會受到影響，有時會出現“夏眠”現象，溫度過高還會導致娃娃魚死亡；但若海拔過高，環境溫度與水溫過低，娃娃魚有效生長時間短，生長速度較慢，養殖也不合算。因此，養殖娃娃魚，場址最好選擇在海拔500~800米，冬無嚴寒、夏無酷暑的地區。[1] 2.養殖水質要好。娃娃魚喜潔怕髒，對所處環境水質要求非常嚴格。野生孩子娃魚一般在棲息在自然植被好、環境無汙染，人類較少涉足的深山峽谷溪河中。山區人工養殖娃娃魚，水源最好選擇有常年流水的小溪溝、泉水，也可利用水質清新的大中型水庫的底層水,總之水質要清新、鮮活、無汙染，溶氧量高，PH值呈中性。從山區農田、礦山流出來的水以及城市自來水，部分化學物質可能超標，不能作為娃娃魚的養殖用水。3.養殖環境要安靜。娃娃魚有喜靜怕驚、喜陰怕鳳習性，因此環境安靜對養好娃娃魚非常重要。山區建娃娃魚養殖場，最好選擇在四周群山環繞、樹木茂盛、人煙稀少，環境相對獨立、安靜、陰涼的地方，並做適當遮掩。有的農戶利用天然巖洞，或者在有水源的地方人工開鑿隧洞養殖，既能保持恆溫、避光、安靜，又能防逃、防盜，養殖效果很好。要達到以上條件，最好在娃娃魚原產地選擇適宜環境建場。另外，山區夏季容易突發洪水，建場選址時還應做好防沖毀、防逃逸工作。二、科學合理建池1.建池。養殖場地確定後，應選擇遮陰、避光，管理與進出水方便處建養殖池。由於娃娃魚在餌料不足、極度飢餓時有恃強凌弱、以大欺小、自相殘殺習性，因此養殖娃娃魚需要建大量小池，大小分類、分開飼養。養殖池一般採取磚混結構，每個小池面積根據娃娃魚大小確定，小時1~2平方米，大時2~4平方米，池形不限，但池高需在1米以上。池底支石板形成空隙，或放泡沫板漂浮在水面，供娃娃魚在下面躲藏棲身。池內壁需用水泥趟平抹光，以防娃娃魚逃逸或擦傷。每排養殖池間設走道，方便飼餵等日常管理。2.進出水系統。每個養殖池都要設進水口與出水口，一般設在池的兩端。為防止娃娃魚染病時發生交叉感染，每個養殖池進水口都要與主進水管道直接相連，從主管道進水。此外，養殖池底部還要設排汙口，以排除娃娃魚糞便及代謝物，保持水質清潔。三、種苗投放1.購買。養殖戶最好到就近的娃娃魚人工繁育中心購買人工繁育的健康無病種苗。目前娃娃魚種苗較貴，為確保養殖成活率，初養殖者最好購買重量在100克以上的娃娃魚苗，這樣的種苗不僅易於成活，而且生長迅速。2.投放。由於娃娃魚有兇狠好鬥的生活習性，尤其是成年娃娃魚，因食物缺乏感到飢餓時，夜晚經常咬打，輕者受傷，重者甚至將小娃娃魚咬死吞食，因此養殖娃娃魚必須按照大小、強弱分類投放，適當稀養。一般根據養殖池與魚苗大小，每池投放同規格的娃娃魚苗5~10條，魚小時可密、大時宜稀。需要注意的是，因建池用的磚、水泥、石灰等都呈鹼性，所以剛建好的養殖池不能馬上投放娃娃魚種苗，必須先將池中灌滿溪水浸泡2~3天，洗刷乾淨後將髒水放掉，再用水反覆浸泡沖洗3次以上，直到灌入池中的水呈中性（PH值在7左右），才可投放娃娃魚苗。如果沒有PH試紙測試，也可先在池中放黃鱔等魚苗試養2~3天，確信沒有問題後再投放娃娃魚苗。若是使用舊池飼養，需提前用1PPM的漂白粉和0.5PPM的晶體敵百蟲浸泡消毒、殺蟲，用清水反覆沖洗乾淨後方可投放娃娃魚苗。四、飼養管理1.投餵。娃娃魚的食譜非常廣泛，各種魚、蝦、蟹、泥鰍、鱔魚、蛙、蚯蚓、昆蟲，以及豬、牛、羊、雞等畜禽的內臟等下腳料均可投餵，但餌料一定要新鮮。山區人工養殖為解決長期投餵餌料問題，可附帶養殖小雜魚，或養殖蚯蚓、黃粉蟲、蝸牛等。娃娃魚有很強的耐飢本領，長時間不攝食也不會餓死，但久餓後有暴食習慣，食物缺乏時還會出現同類相殘現象，因此人工養殖娃娃魚應注意觀察，根據水溫、天氣及娃娃魚攝食情況，定時、定量、均衡投餵飼料，促進娃娃魚健康生長。2.管理。一要管好水，要始終保持池中有微微流水，池水鮮活、無汙、溶氧量高，並保持適當水位，既要防止乾池，又要防止水滿魚逃；二要控制好水溫，特別是高溫季節要加強換水，使水溫始終保持在25℃以下；三要注意避光，日光較強時要及時搭設蔭棚遮陰，防治強光直射養殖池；四要保持池內清潔，對娃娃魚糞便及反吐的殘餌骨片等雜物要及時清除，防止水質腐敗引發各種疾病；五要防逃防盜，特別是暴雨季節要仔細檢查防逃設施，防止娃娃魚乘機逃走。[1]

娃娃魚有很強的耐飢本領，甚至二、三年不吃也不會餓死。它同時也能暴食，飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時，還會出現同類相殘的現象，甚至以卵充飢。

喜食魚、蟹、蝦、蛙和蛇等水生動物。

每年7～8月間產卵，每尾產卵300枚以上，雌鯢產卵後，“任務”即告結束。雄鯢將卵帶繞在背上，2～3周後孵化。 雄鯢從此就要擔當所有的孵卵任務，直至15—40天后，小“娃娃魚”分散生活為止。

正文

1、大鯢養殖池的設計建造

自然界大鯢生活在海拔300～800m的山區溪流中，有喜陰怕風、喜靜怕驚、喜潔怕髒的特點，人工建造大鯢養殖池最好應仿照大鯢自然界的生活狀況等來進行。

1.1養殖場址的選擇要求

1.1.1水資源要求

根據我所多年採水樣分析結果表明，大鯢養殖對水的總體要求是：水源充足，無毒無害，符合漁業用水標準。具體在水源上，以山區溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應嚴格控制在0～28℃以內，以10～22℃為好；在水質上，要求溶氧豐富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5。水中的總硬度和總鹼度及氯化物、硫酸鹽、矽酸鹽、氨態氮等都不能超過漁業用水標準。

1.1.2環境要求

養殖池四周要求環境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群山環繞、樹木茂盛、人煙稀少、環境相對獨立為好，另外，要求交通方便，當地魚蝦蟹或動物內臟等餌料資源豐富。

1.2養殖場的設計建造

大鯢生長有明顯的階段性，並有變態過程，人工養殖大鯢其養殖池須分階段設計建造。其養殖池面積應視大鯢規格大小而定，稚鯢池(蝌蚪階段1齡以內)0.5～1平方米，幼鯢池(幼鯢階段1～2齡)1～2平方米，成鯢池(成鯢階段2～4齡)2～4平方米，親鯢池(4齡以上)5平方米左右。大鯢各階段養殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3：2，其高度要求在所養殖大鯢其全長的二至三倍，養殖場池四周及底部應光滑，頂部建防逃設施或加蓋防逃網，在池內可設計多個洞穴，便於大鯢隱蔽躲藏，各養殖池應建造獨立的排灌設施，做到水位能有效調節，水進出自如，排汙方便。 整個養殖場應建立完善的大鯢防逃、防偷、防害設施。

2、大鯢苗種放養及種苗鑑定

2.1養殖池的消毒

新建的養殖池，特別是水泥池，必須浸泡二個月以上，待其鹼性消失後方可放養苗種。對於原有養殖池要進行消毒，消毒藥物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90％晶體敵百蟲殺滅細菌或寄生蟲等敵害生物，然後用清水沖洗後注入新水方可放養苗種。

2.2鯢種消毒

為防止鯢種將病原微生物帶入養殖池內，應將所有放養的鯢種用呋喃類藥物每立方米水體0.2g或亞甲基0.5g兌水浸泡5分鐘，然後將藥水和鯢種一同輕輕放入養殖池內。

2.3種苗鑑定

2.3.1大鯢苗種與其他苗種的區別

在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相似，區別它們最主要的是比較其形態特徵，主要有以下三點： 隱鰓鯢科(大鯢)、小鯢科、蠑螈科形態特徵比較

2.3.2大鯢苗體質優劣的鑑定 大鯢苗種體質的優劣直接關係到飼養的成功與否。優質的大鯢苗種應該是機體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲，未變態前外鰓完整無病變。反之，則為劣質鯢苗。

2.4放養密度

大鯢養殖池其放養密度視養殖大鯢規格和養殖場水源、水體、餌料等因素而定。一般情況下，苗種階段考慮大鯢其活動範圍較小，攝食能力較弱，放養密度可適當偏大，便於集中管理飼養。在成鯢階段考慮大鯢活動範圍大，攝食能力強，加之有互相攻擊性，其放養密度應小。我們多年的養殖實踐認為，苗種階段其放養密度為60～100尾／平方米，成鯢階段5～20尾／平方米。放養時，要求規格儘量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。

3、養殖管理

3.1餌料投餵

大鯢餌料以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內臟為好，其餌料投餵與魚類養殖餌料投餵一樣，應做到“四定”即“定時、定位、定質、定量”。定時，根據大鯢活動狀況，投餵多在傍晚進行；定位，餌料投放位置應在大鯢洞穴附近，便於懶惰的大鯢取食；定質，大鯢對餌料質量要求較嚴，要求鮮活，並且對餌料的品種不能變化太大，避免大鯢拒食；定量，大鯢貪食，餵食量應由少到多，循序漸進，一般按體重的10～15％進行投餵，具體投餵時還應根據水溫、天氣狀況、大鯢個體等情況進行適當調整。 另外，在大鯢餌料投餵吃食時，應儘量保持大鯢不受驚嚇，避免其吐食。

3.2調節水質

養殖大鯢應經常保持大鯢池內水質清爽無汙染，水體透明度大，溶氧量高，PH值在6.8～7.8間。在實際養殖過程中，要及時清除殘餌和排洩物，定期用生石灰調節水質，長期保持池水流動。

3.3調節水溫和光照

大鯢對水體溫度要求較嚴，超出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷的冬季，必須採取降溫或增溫措施，確保大鯢有一個適宜的水溫生長環境。另外，大鯢畏光，養殖場應採取措施避免日光強射，夜晚巡查時，不能用強光對射。

3.4防逃防偷

大鯢逃跑能力特強，其陸上或水中運動較為敏捷，並能爬高頂重，稍有不慎便會逃逸，必須時刻注意防逃，尤其在下暴雨時要注意。養殖池和整個養殖場所有進出水口和陸上通道口都要裝防逃設施。 大鯢其經濟價值較高，在養殖過程中要時刻注意防止不法分子的偷盜。

4、病害防治

大鯢在人工養殖環境中，由於環境、餌料、密度等影響，人工養殖大鯢比野外大鯢發病率、死亡率高出幾十倍以上，要提高養殖大鯢成活率必須在加強日常管理的前提下，注重預防為主，方能保證大鯢養殖成功出成效。

4.養殖條件：

室內外均可養殖。室外為露天專門修建的養殖池，室內為各種閒置設施改造成的養殖池。養殖池只需保證安全牢固不滲漏水，保持流水或配備增氧機。室內養殖池的大小可從1平方米到幾十平方米不等。養殖池在放養前需用水浸池1個月，使pH值在6.4以下，一般不要強光照，只保持微光或無光均可。

5.種苗放養：

大鯢養殖一般引進10釐米以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養前養殖地用硫酸銅2毫克/升浸泡5小時消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴10分鐘。事先在池內用麻石搭建洞穴，放置水草以供大鯢躲藏。

6.飼餵：

養殖池設餌料臺，檯面高出水面少許。投餵飼料，以天然餌料為好，主要有浮游生物類、蟲類、肉類及魚類、貝類等。每天早晚各投餌一次，時間為早晨7：30前及晚上10：30前為好。在投餌料時應先清理掉上次的殘餌。投餵量為體重的5-10%。當水溫在16-23℃時應加大投餌量，次數及時間可保持不變。

7.日常管理。

大鯢的日常管理簡單，但很重要。投餌時保持三定：定時、定點、定量。瞭解大鯢的生態習性很重要，大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強光，養殖中要儘量照顧它的這些習性。另外，定時對鯢體及養殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控制水溫不超過26℃，以防“夏眠”，冬季防止水溫低於結冰溫度。

[編輯本段]爛尾病防治

一、大鯢爛尾病發生的原因

（一）水質的影響

大鯢常生長在有流水的深山溪流之中，水質新爽快活，無汙染。而人工養殖大鯢的水質容易被汙染，被汙染的水體中常繁衍著大量病原微生物，當大鯢機體受到創傷時，這些病原微生物乘虛而入，引發病變。

（二）環境條件的影響

由於人工建造的養鯢場，難以達到野生自然環境條件，特別是新建的養鯢池池壁(底)較為粗糙，易使大鯢肌膚擦傷，當大鯢爬行活動時，因尾部不停地擺動，更易受損。

（三）放養規格大小懸殊的影響

一般來說人工放養大鯢的密度比較大，如規格大小相差懸殊，餌料缺乏時，常為爭食而發生格鬥，個體小的爭食能力較弱，常遭受大個體的攻擊和撕咬，其尾部又常是受攻擊的物件。

（四）餌料營養不良的影響

大鯢屬肉食性兩棲動物，常以動物性餌料為主食，當所投餵的餌料適口性較差，又缺乏必需的營養成份，尤其是動物蛋白質及某些微量元素，如鋅、鐵、鈣、微生素等，會誘發大鯢相互之間的殘殺。

二、大鯢爛尾病症狀

大鯢患此病初期，尾柄基部至尾部末端常出現紅色小點或紅色斑點狀，周圍組織充血發炎，表皮略呈灰白色，當病期過長，形成瘡樣病灶，病灶處常粘附大量病原菌及雜物，嚴重時病灶部位出現肌肉壞死，尾部骨骼外露，病鯢食慾減退或停止進食，活動能力明顯減弱，尾部擺動無力，不久便會死亡。

三、預防方法

（一）營造舒適的環境條件

在修建養鯢場時應考慮到光照，排灌水管、餌料臺、棲息陸地等設施。由於大鯢具有喜獨居怕光照的特性，池內可用磚頭砌成多個人工洞道，洞口直徑12～20cm，洞內較寬敞，洞壁儘可能做得光滑，養鯢池建成後不能立即放養鯢種，因為新水泥池有較強的鹼性，而大鯢適宜的pH值為6～7。

可將新建成的水泥池注滿水，連續浸泡2～3天，再放幹，並重複數次，使池水pH值接近中性及池壁、洞壁粘上一層光滑的附著物時，再投放鯢種。

（二）消毒處理

鯢种放養前應用1%濃度的龍膽紫藥水作消毒處理，其方法是藥與水的比為1∶100兌好後，將鯢種浸洗20分鐘，龍膽紫藥水對大鯢面板刺激小，可有效地防止真菌和細菌的體表感染。

（三）控制水質與水溫

養鯢池水質要保持清爽，無汙染，儘可能地應用溪水或清泉水。並做到定期更換池水，條件允許時，養鯢池可保持有常年流水。大鯢適宜生長水溫為14℃～28℃，炎熱夏季，更換池水顯得更為重要。

（四）放養個體規格整齊

（五）投餵優質餌料

大鯢餌料應富含蛋白質及微量元素等營養成份，如鮮活水魚蝦、動物內臟、動物血液、下腳料等是大鯢的好餌料。投餵餌料時堅持“定時、定位、定質、定量”的科學投餵方法，切忌將動物內臟、血塊、下腳料等直接投入水中，否則，易造成對水體的汙染，既要防止餌料浪費，又要防止部分個體吃不到或吃不好。

四、治療方法

（一）當發現大鯢患爛尾病時，應及時將病鯢隔離飼養，如不分開飼養而後患無窮，有可能殃及整個養鯢場。一是病原體在池水中不斷擴散，感染其他個體；二是健康個體隨時都可吸吮病鯢患處的血液，致使病鯢病情愈加嚴重，並將病原體傳染給健康個體。

（二）用強氯精0．3～0．4ppm濃度或二氧化氯0．2～0．3ppm濃度全池潑灑(包括棲息陸地、餌料臺等)每天一次，連用3～4天為一療程。

（三）對病情較重的大鯢，先用15～25ppm濃度高錳酸鉀或0．3～0．5ppm孔雀石綠溶液浸洗病鯢15～20分鐘，並徹底清洗創傷表面的附著物，隨後用消治龍軟膏或硫磺軟膏等消炎藥物塗敷患處，每天一次，4～7天可治癒。

（四）用氯黴素2～3g十卡那原粉2g+Vc2g+Ve2g+Vb2g(每公斤體重用藥量)，將上述藥物均勻拌入餌料中投餵，連用3～4天。

娃娃魚養殖技術

一、選擇適宜環境

1.養殖水溫要適宜。據多年觀察，最適合娃娃魚生長的水溫為16~22℃。在低山夏季溫度較高，如果水溫超過26℃，娃娃魚生長就會受到影響，有時會出現“夏眠”現象，溫度過高還會導致娃娃魚死亡；但若海拔過高，環境溫度與水溫過低，娃娃魚有效生長時間短，生長速度較慢，養殖也不合算。因此，養殖娃娃魚，場址最好選擇在海拔500~800米，冬無嚴寒、夏無酷暑的地區。 [1]

2.養殖水質要好。娃娃魚喜潔怕髒，對所處環境水質要求非常嚴格。野生孩子娃魚一般在棲息在自然植被好、環境無汙染，人類較少涉足的深山峽谷溪河中。山區人工養殖娃娃魚，水源最好選擇有常年流水的小溪溝、泉水，也可利用水質清新的大中型水庫的底層水,總之水質要清新、鮮活、無汙染，溶氧量高，PH值呈中性。從山區農田、礦山流出來的水以及城市自來水，部分化學物質可能超標，不能作為娃娃魚的養殖用水。

3.養殖環境要安靜。娃娃魚有喜靜怕驚、喜陰怕鳳習性，因此環境安靜對養好娃娃魚非常重要。山區建娃娃魚養殖場，最好選擇在四周群山環繞、樹木茂盛、人煙稀少，環境相對獨立、安靜、陰涼的地方，並做適當遮掩。有的農戶利用天然巖洞，或者在有水源的地方人工開鑿隧洞養殖，既能保持恆溫、避光、安靜，又能防逃、防盜，養殖效果很好。

要達到以上條件，最好在娃娃魚原產地選擇適宜環境建場。另外，山區夏季容易突發洪水，建場選址時還應做好防沖毀、防逃逸工作。

二、科學合理建池

1.建池。養殖場地確定後，應選擇遮陰、避光，管理與進出水方便處建養殖池。由於娃娃魚在餌料不足、極度飢餓時有恃強凌弱、以大欺小、自相殘殺習性，因此養殖娃娃魚需要建大量小池，大小分類、分開飼養。養殖池一般採取磚混結構，每個小池面積根據娃娃魚大小確定，小時1~2平方米，大時2~4平方米，池形不限，但池高需在1米以上。池底支石板形成空隙，或放泡沫板漂浮在水面，供娃娃魚在下面躲藏棲身。池內壁需用水泥趟平抹光，以防娃娃魚逃逸或擦傷。每排養殖池間設走道，方便飼餵等日常管理。

2.進出水系統。每個養殖池都要設進水口與出水口，一般設在池的兩端。為防止娃娃魚染病時發生交叉感染，每個養殖池進水口都要與主進水管道直接相連，從主管道進水。此外，養殖池底部還要設排汙口，以排除娃娃魚糞便及代謝物，保持水質清潔。

三、種苗投放

1.購買。養殖戶最好到就近的娃娃魚人工繁育中心購買人工繁育的健康無病種苗。目前娃娃魚種苗較貴，為確保養殖成活率，初養殖者最好購買重量在100克以上的娃娃魚苗，這樣的種苗不僅易於成活，而且生長迅速。

2.投放。由於娃娃魚有兇狠好鬥的生活習性，尤其是成年娃娃魚，因食物缺乏感到飢餓時，夜晚經常咬打，輕者受傷，重者甚至將小娃娃魚咬死吞食，因此養殖娃娃魚必須按照大小、強弱分類投放，適當稀養。一般根據養殖池與魚苗大小，每池投放同規格的娃娃魚苗5~10條，魚小時可密、大時宜稀。需要注意的是，因建池用的磚、水泥、石灰等都呈鹼性，所以剛建好的養殖池不能馬上投放娃娃魚種苗，必須先將池中灌滿溪水浸泡2~3天，洗刷乾淨後將髒水放掉，再用水反覆浸泡沖洗3次以上，直到灌入池中的水呈中性（PH值在7左右），才可投放娃娃魚苗。如果沒有PH試紙測試，也可先在池中放黃鱔等魚苗試養2~3天，確信沒有問題後再投放娃娃魚苗。若是使用舊池飼養，需提前用1PPM的漂白粉和0.5PPM的晶體敵百蟲浸泡消毒、殺蟲，用清水反覆沖洗乾淨後方可投放娃娃魚苗。

四、飼養管理

1.投餵。娃娃魚的食譜非常廣泛，各種魚、蝦、蟹、泥鰍、鱔魚、蛙、蚯蚓、昆蟲，以及豬、牛、羊、雞等畜禽的內臟等下腳料均可投餵，但餌料一定要新鮮。山區人工養殖為解決長期投餵餌料問題，可附帶養殖小雜魚，或養殖蚯蚓、黃粉蟲、蝸牛等。娃娃魚有很強的耐飢本領，長時間不攝食也不會餓死，但久餓後有暴食習慣，食物缺乏時還會出現同類相殘現象，因此人工養殖娃娃魚應注意觀察，根據水溫、天氣及娃娃魚攝食情況，定時、定量、均衡投餵飼料，促進娃娃魚健康生長。

2.管理。一要管好水，要始終保持池中有微微流水，池水鮮活、無汙、溶氧量高，並保持適當水位，既要防止乾池，又要防止水滿魚逃；二要控制好水溫，特別是高溫季節要加強換水，使水溫始終保持在25℃以下；三要注意避光，日光較強時要及時搭設蔭棚遮陰，防治強光直射養殖池；四要保持池內清潔，對娃娃魚糞便及反吐的殘餌骨片等雜物要及時清除，防止水質腐敗引發各種疾病；五要防逃防盜，特別是暴雨季節要仔細檢查防逃設施，防止娃娃魚乘機逃走。 [1]