不是吃的好就營養好，現在提倡飲食均衡，孩子成長需要各方面的能量，不能單一過多的攝取某一種，以免對身體造成負擔。

這個觀點我反對，首先飲食一定要多元化，很多食材並不貴也不算好，但是富含的營養確實非常高的，比如雞蛋、紅薯新鮮果蔬等。但是很多很貴很好的食材可能對於孩子來說並沒有那麼好。另外還要看孩子的吸收問題，如果吸收好的話同樣的食物所攝取的營養肯定要比消化不好的孩子要高很多。所以孩子的飲食一定要多元化，不要精細分類。這樣對於孩子的發育很有幫助，以及挑食、偏食的惡性都不會存在。

最好讓孩子一日三餐都有普通的食物：牛奶、麵包、水果、蔬菜、魚、瓜果、豆製品、其實這樣食物就可以讓孩子健康的成長。

青春期之前屬於身高增長最快的時期，所以合理膳食對兒童非常重要。總吃營養過高的食物會造成人體代謝紊亂，影響身體發育。

總會聽到很多媽媽說：“貴的、營養的東西沒少吃，但孩子吃得好營養就真的好嗎？

中醫有一個專業名詞叫“正氣”，“正氣存內，邪不可幹”，正氣是身體抗病御邪自我修復的能力。正氣與脾胃功能相關，脾胃好水谷精微才能有效地吸收，吸收進去的營養才是有價值的營養。所以，吃的貴、吃的多不一定是真正的獲取，只有脾胃好了，一切營養才能滋補到位！

那到底脾胃是如何發揮作用的呢？脾胃對於兒童來說有什麼重要性呢？家長又該如何養護孩子的脾胃呢？

2018年11月6號，我們胖爸爸對話採訪了全國少兒推拿專家委員會主任委員、山西省名中醫、新德仁兒推商學院院長——孫德仁教授，在接受採訪時，孫教授談到了孩子的脾胃問題，並著重說明了為什麼脾胃問題這麼重要及家長該如何養護孩子的脾胃！

脾胃是如何發揮作用的

胃像一個倉庫，把人體吃進去的食物進行貯存，而脾像分送倉庫東西的快遞，負責把人體吸收進去的精華物質輸送到人體需要的地方，所以脾胃的正常運轉，對於人體能量的攝入至關重要。

中醫的藏象學說認為：脾胃五行屬土，屬於中焦，共同承擔著化生氣血的重任，認為人體的氣血（相當於我們所說的能量）是由脾胃將食物轉化而來的，所以說脾胃同為“氣血生化之源”。

人從出生之後的成長，包括長大以後的學習、工作、娛樂等都需要大量的能量，而這些能量都是要透過飲食而來，但是飲食必須要由脾胃共同工作才能正常的轉化為氣血能量。所以說脾胃是“後天之本”，就是人生存的根本。

脾胃為什麼會引發這麼多問題

孫教授回答說，小孩從母腹出來，咔嚓這一剪子下去就脫離了母體，脫離了母體以後靠什麼來生活呢？——就是靠脾胃，中醫說脾胃為後天之本，也和土地一樣，如果土地肥沃了的話，人民就能吃上、喝上，脾胃好了，肌肉四肢骨骼就都發達了。脾胃一好，營養物質、氣血精液都充足了。

所以我們認為凡是小兒身體不舒服，都要調理脾胃，不管什麼病，只要這個小孩回去能吃飯、有食慾，病都能好起來。

如何養護孩子的脾胃？

脾胃如此重要，在生活中家長該如何養護孩子的脾胃呢？

孫教授在直播現場感觸很深地說了這樣一段話：

這十來年和前十來年不一樣，現在臨床上碰見的孩子啊，沒有一個是餓著的，沒有一個是營養不夠的。現在小孩的這個脾胃大部分是傷了啊，比如過去補脾啊，吃點營養的東西，現在過時了，現在的小孩啊，都是傷了脾胃了。

你比如說，現在大家都知道水果好，不知節制地吃，結果吃得多了就傷脾胃，傷了脾就不能運化。吃肉也一樣，一下吃得多吃太飽了，還在晚上睡覺的時候吃，就會引起不消化，從而傷害脾胃。

另外一個是在喂的時候，孩子本來不想吃，家長就一勺一勺地塞進去，實際上不是那樣餵養的，喂的時候勺子放在孩子嘴邊，碰到舌頭的時候彈一下，這樣腦子裡面有個神經反射，唾液分泌，胃液分泌就促進消化了。如果不想吃，就沒有這個反應，硬塞就不行了。

小兒呀，三兩個月的小兒吃奶粉，這個奶粉的牌子換成另一個奶粉的牌子都要腹瀉。很多家長為了孩子好，補鈣把脾胃弄壞了，補鋅把脾胃弄壞了。我們在臨床上經常碰到小孩子面黃肌瘦，就是因為家長過度關愛孩子，用這些藥液傷著了孩子，傷害了脾胃。所以在日常生活中一定要注意，能吃熱的不吃涼的，能吃少不吃多。

溫馨小提醒

脾胃對於孩子如此重要，在養護孩子脾胃的過程中個，家長一定要把握好食物的量，把握好食物的性質，還要把握好餵養的方式。只有這樣才能真正吸收進去營養，讓寶寶身體更強壯。

從我的經驗來看，孩子吃得好真的不一定是營養就好，不一定是營養均衡。

像缺衣少食這種情況，我已經沒有經歷過。從小時候已經沒有餓過肚子，更不用說現在的孩子。

對於現在被寶媽和爺爺奶奶、公公婆婆捧在手心的孩子來說，吃得不好恐怕不存在（當然還有貧困人口，要注重精準扶貧和關愛，不應該浪費）。

可是還按以前那種“吃進肚子裡面就是營養”的簡單粗暴方式不同，現在社會經濟高度發展、物質大量豐富，反而講求精準營養、營養均衡。

你聽說過“隱形飢餓”嗎？還有現在許多孩子體重已經超標，小小年紀“大腹扁扁"，其實這是孩子”虛胖“的營養不均衡表現。

按照我的理解，隱性飢餓是指由於營養不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質，同時又存在其他營養成分過度攝入，而造成營養不均衡，孩子發育不良。

簡單地說就是：膳食中缺乏維生素、礦物質。

在我接觸許多兒童疾病的時候，其實當孩子面臨這種“缺乏”時，也會發出相應提示訊號，但由於不易察覺而經常被家長忽視，直至身體出現各種異常。

這種由微量營養素缺乏導致的身體異常十分隱匿，所以我們才稱為“隱性飢餓”。

造成這種孩子營養不均衡的原因，我總結如下：

二、食譜結構不合理：中國餐食以植食性食物為主，儘管微量營養素含量豐富，但吸收和利用率並不高。比如蔬菜、水果幾乎不含維生素D，而維生素A轉化率很低。另外，過多攝入精加工食品也會造成某種特定的營養素缺乏。

三、維生素、抗物質攝入不足：在生長髮育階段，寶寶對營養素需求量大，但蔬菜水果供給不足，或者是寶寶自身腸道原因導致吸收率不高。

四、精製食物太多。目前我們在市面上買到的食物多是精製糧食。以我們日常主食大白米為例，脫殼而且深加工把大米都弄得白白的，反而去掉了大米中絕大多數的維生素、礦物質。其他糧食也追求口味而深度加重。

你是非常重視孩子的營養均衡的，讓孩子健康快樂成長。我家寶寶從小養成良好飲食習慣，多讓孩子品嚐多品種的食物，多吃新鮮的蔬菜、水果，少吃零食，也需要另外補充營養素。

寶寶從5-6個月開始從母體帶來的鐵已經消耗殆盡。所以要補充鐵劑和含鐵豐富的食物。

寶寶一歲開始學走，至少2歲才能出齊乳牙，能順利跑跑跳跳得2歲多，0-3歲還是身高增長最快速的階段，視力、抵抗力也在發展，這些時期都是寶寶對營養素的高需求階段，媽媽們可得長點心！

我覺得，所以從孩子小的時候，要注重補充維生素A（視力發展）、維生素C（免疫力發展）、維生素AD（骨骼發育，學齡前是第一個快速生長期）和DHA（腦部神經和眼睛發育）。

這個可不一定的，傳統印象中的“吃得好”，就是多吃魚、肉、蛋、奶、河海鮮等，因為這些食品中含有豐富的蛋白質，可以讓寶寶的肌肉、骨骼、面板得到良好的發育。那麼為什麼吃這麼多高營養的食物，寶寶還不見得健康活潑呢？主要原因還是在於均衡搭配的問題。

隨著生活水平不斷提高，“不愁吃得飽，更想吃得好”已成為農村人的普遍心聲。我也是一個爸爸，身邊很多家長也認為只要孩子吃好的，孩子的營養就會好，身體才會好。所以我們經常會聽到有人說：“你現在是長身體的時候，要多吃些好的”，“你現在身體不好，要多吃些好的”等等， 好像只要吃好了就有“營養”了！

我是一個山裡人，我們農村吃的全是純天然純綠色食品，但是我們的吃的油還是我們自己家養豬的豬油，會吃進很多油脂，即便是瘦肉，也會含有大量的脂肪，過量的食用豬油會造成肥胖的危險，肥胖會誘發心腦血管疾病等其他疾病！其實這樣的例子很多很多，所以說吃的好並不非營養就好了！

也要看寶寶的吸收能力，我家寶寶怎麼吃都不胖，從小母乳到兩歲，當然有加輔食。現在兩歲8個月了，每次吃的也不少，還加餐，就是不胖！但是孩子很健康，特愛跑愛跳！

我覺得寶寶不是一定要吃得好營養就好，吃這麼多高營養的食物，寶寶還不見得健康活潑呢？主要原因還是在於均衡搭配的問題，可以讓寶寶的肌肉、骨骼、面板得到良好的發育

這個不一定，希望寶寶健健康康是每個父母心願，但不是一味給他最好的就是好，還需要注意營養搭配，讓各種營養元素均衡吸收！

兒童的營養問題之所以值得關注，有個重要的原因，是兒童的很多健康問題會一直影響到成年以後。

比如兒童缺鋅是個很常見的問題。鋅是很多酶的中心原子，影響的生理作用也比較複雜，其中有一項便是挑食。有些兒童喜歡啃指甲，這就有可能是缺鋅的表現。再一個，鋅會影響到大腦發育，所以也有“智慧元素”之稱。所以，兒童時期缺鋅，成年以後必然也會受影響。還缺鈣影響孩子身高，缺蛋白質影響孩子成長等，所以兒童時期的營養不能缺少。