屁是腸道內的空氣 透過肛門釋放出來的一種現象 。人體內不停地有氣體進入、產生、消耗、排出體外 ，這些現象不停反覆 。平時小腸和大腸之間 平均有200毫升的氣體 。 人在無意識中一天平均排放大約13次屁 。

腸道內部的氣體 大部分是由氮氣、氧氣、二氧化碳、氫氣以及甲烷構成的 。這些氣體無色無味 。那麼這些氣體又是怎麼生成的呢 ？腸道里生成的氣體的一部分會往上升 。

胃內部的空氣 主要是消化食物的時候產生的 ，消化一次食物 ，就會有幾毫升的空氣進入胃裡 。所有這些空氣 大部分是透過打嗝排出體外 ，但也有的透過腸道往下 ，最後透過肛門排出 。大部分的屁是在大腸裡發生的 。

小腸裡不能被吸收的食物 會流到大腸 ，然後依靠大腸內的幾種細菌 把它們分解 ，以後就會產生屁 。大腸裡產生的氣體中 最多的是氫氣 ，氫氣主要是大腸在把小腸內不能吸收的食物 進行發酵的時候產生的 。

那麼為什麼屁的氣味那麼臭呢 ？消耗大腸內氫氣的細菌 利用氫氣與二氧化碳結合 ，做出甲烷 。大便裡就有很多甲烷 。如果腸道里有很多能做出甲烷的細菌 ，大便就會變輕 ，浮在水上 。

但是甲烷的“作用”還不止這個 。氫氣或甲烷氣體依靠細菌的作用 與食物裡邊的一種叫硫磺的成份結合 ，除此之外 硫磺還可以透過血液傳輸到內臟器官 。硫磺便是引起惡臭的罪魁禍首 。含有硫磺的氣體越多 ，屁的氣味越臭 。

因此屁的氣味臭跟健康沒有什麼關係，只不過是因為氣體中含硫磺太多。當然如果大腸有病，食物會滯留在大腸，氣體會更多，臭味也更強烈，但是一般情況下屁的臭味與大腸疾病沒有什麼直接關係。