飲料可以分為三類：

解渴或者說補充水的，比如純淨水、碳酸飲料、茶飲料等等；提供營養的，比如牛奶、豆奶以及國外流行的運動營養飲料、代餐飲料等等；以“營養飲料”作為賣點，其實只是“有一點營養的風味糖水”類的飲料，比如目前市場上的各種乳飲料、果汁飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料等等。

下面只說第一類“解渴”的飲料。

這類飲料要好喝，需要三個因素：

適當的酸味，把pH值控制到4或者以下；適當的甜味，根據個人口味需要相當於5%-10%蔗糖的甜度；特定的風味，比如各種花、果、茶等等。

這類清涼口感的飲料冷藏或者冰鎮之後喝風味口感更好。低pH加上冷藏，就不用糾結全性的問題。

製造方法很簡單：

一種是把所有的運料混在一起，放進瓶子中，裝入純淨水（或者涼開水），放入冰箱浸泡，一般過夜之後，各種風味物質就差不多浸了出來，就可以喝了。另一種是把所有原料放到鍋裡或者壺裡，加水煮開幾分鐘，把水倒出來裝進瓶子裡，放入冰箱冷藏。

如果pH低，瓶子很乾淨（不放心可以用開水煮一下），在冰箱裡放一兩週是不會有問題的。

關於材料的選擇：

酸味：天然的可以用檸檬，只是檸檬有一點苦味；也可以山楂乾等酸的乾果；簡單純正的酸味可以用檸檬酸，網上可以買到。甜味：不在乎健康的可以用蔗糖、冰糖、蜂蜜、紅糖等等；在乎健康的可以用甜味劑。不過甜味劑用量太高會有明顯的異味，可以用一部分糖一部分甜味劑，也可以用幾種甜味劑搭配來降低“異味”。特定的風味可以根據自己的愛好，自己嘗試各種風味食材，比如各種茶、花幹、果乾等等。

按照這幾條基本原則，大可以DIY出自己的“私房飲料”。

夏天最愛自制冰鎮百合綠豆湯，酸梅湯，大麥茶，金銀花茶，菊花茶。春秋天檸檬茶。冬天紅棗赤豆湯，奶茶，銀耳湯。另外用時鮮蔬果榨的果蔬汁，也是不錯選擇，營養豐富口感好。還有又解渇又解飢的各色營養米糊。這些飲料都是又好喝又方便製作呢！

天氣越來越熱了，夏天沒有透心涼的飲料是不是覺得缺了點什麼？

什麼？可樂？聽說過肥宅快樂水麼，喝了變肥說的就是它。

可是不喝飲料，總覺得辜負了這麼好的夏天。

　　有那麼幾款飲品，從去年一直火到今年，大家把它們稱為“網紅飲品先鋒隊”。這個隊伍裡的成員，有的是靠顏值取勝，還有的主打健康口號。

　 大家是不是已經垂涎三尺啦？下面我帶大家自己製作幾款高階！大氣！上檔次的夏日冷飲，保證不新增咖啡因、色素、奶精、糖精，既解暑又健康，還可以及時補充身體需要的營養，更重要的是，自己製作的飲品可以很好地控制熱量，減肥的妹子不用擔心會變胖。

網紅飲品①：草莓冰激凌

所需食材：鮮草莓、香草味酸奶、蜂蜜、捲心菜、胡蘿蔔

　　天氣越來越熱，有什麼比吃冰淇淋更讓人幸福的呢？如果有的話，那就是自己動手做冰淇淋。

所需食材

所需食材：鮮草莓500g、香草味酸奶200ml、蜂蜜10g、捲心菜5g、胡蘿蔔5g

1.將鮮草莓洗淨，放入冰箱冷凍4小時。

2.冷凍好的草莓從冰箱取出，按順序將所有的食材放入料理機，蓋上杯蓋。

將食材放入

使用攪拌棒輔助攪拌

3.將旋鈕轉至預設的冷凍甜品檔，啟動機器，使用攪拌杯輔助攪拌30秒。

4.將冷凍草莓與蔬菜攪拌均勻細膩，即可盛出享用口感綿密的冰淇淋。

趁著冰還沒化，趕緊擺一個完美的造型！

吃一口新鮮出爐的草莓冰淇淋，冰涼爽口、細膩絲滑、酸酸甜甜、回味無窮！自制純天然草莓冰淇淋，健康美味。 補充被Sunny帶走的水分與維C，裡面的植物纖維還能促進腸胃蠕動。多種食材混合喚醒全身細胞，提供一天的活力！果汁裡面如果只喝這一款，永遠喝不膩。

網紅飲品②：抹茶星冰樂

所需食材：牛奶、淡奶油、煉奶、噴射奶油1瓶、抹茶粉、冰塊

　　每次去星巴克必點抹茶星冰樂，而且中杯是不過癮的，必須上大杯才滿足！但是大杯價格也是相當美麗的！然後就一直想著自己在家復刻一杯！這不，萬事俱備，用新買的料理破壁機制了抹茶星冰樂，口感一點的不輸星巴克。

製作抹茶星冰樂所需食材

所需食材：全脂牛奶50ml、淡奶油30g（放入冰箱冷藏2小時以上）、煉奶40g、噴射奶油1瓶、抹茶粉20g、冰塊200g。

將食材放入攪拌杯

1. 將全脂牛奶、淡奶油、冰塊放入Vitamix E320料理機，蓋緊杯蓋。

充分攪拌

2. 啟動機器，選擇變速檔位1，緩慢加速至變速檔位10，使用攪拌棒輔助將冰塊推向刀組，攪拌20秒。

3. 把冰塊與乳製品充分混合打成冰沙狀，加入抹茶粉和煉奶同樣速度繼續攪拌10秒，將抹茶粉與冰沙迅速混合均勻。

抹茶星冰樂新鮮出爐

4. 將冰沙倒入杯中，擠入噴射奶油，一杯網紅同款抹茶星冰樂就大功告成了。

　　迫不及待的喝一口，抹茶的清新，加一份牛奶的絲滑，與冰塊和稀奶油攪拌出特有的清爽，讓人回味無窮。相比街邊買的抹茶星冰樂，自己動手20秒製作的星冰樂可以根據個人口味進行相應的調整，實現私人訂製。與其花三十多元買一杯星巴克抹茶星冰樂，倒不如自己動手製作。最重要的是！一杯成本只需幾塊錢，划算！

所需食材：綠葡萄、菠蘿、香蕉、亞麻籽、冰塊、飲用水、白砂糖

　　小時候好不容易去一次西餐廳，一定會點一杯凍冰冰的菠蘿冰，雖然只是杯糖水菠蘿，可那也是童年最美味的一杯飲料。香蕉有讓人變得好心情的能力，香蕉和菠蘿獨特的風味融合，加上冰涼的感覺，瞬間就忘記了夏日悶熱天氣帶來的煩躁。

所需食材

　　所需食材：綠葡萄150g、菠蘿90g、香蕉120g、亞麻籽5g、冰塊100g、飲用水120ml、白砂糖15g。

　　1、香蕉切塊，菠蘿切塊，葡萄粒，直接放入攪拌杯中。

將切好的食材方式攪拌杯中

　　2、加入白砂糖，亞麻籽，加入飲用水，最後加入冰塊。

　　3、啟動機器，選擇變速檔位1，緩慢加速至變速檔位10，攪拌30秒。（執行過程中可以用攪拌棒輔助攪拌均勻）

　　4、最後倒入杯中，一杯香蕉菠蘿冰就製作完成啦！

　　這款超級無敵炸裂好喝，綿綿冰沙浸著鮮醇的菠蘿＋葡萄汁，加上香蕉特有的甘醇香味，夏天的味道撲面而來～還有果肉的纖維口感，喝完幸福感十足。不僅美味解渴，還能及時補充水分和營養。

　　是不是感覺非常神奇？看了這些網紅飲品，你是否已經有種衝動想去自己親手製作一杯了呢？趕緊扔掉手中那杯充滿熱量的可樂！自己在家裡做，喜歡喝什麼就做什麼，別說一週，一個月不重樣也沒問題。

上面這些網紅飲品，製作過程相當簡單，而你唯一需要的就是一臺料理機產品。操作簡單，只需要把所以食材放入容杯當中開機，就可以製作出不同口味的果汁、冰沙等等。如果你有入手的需求，下面一起來看看料理機該如何選擇吧。

　　雖然東西方飲食習慣不同，但這絲毫不影響料理機在中國的走紅速度。相比於豆漿機、榨汁機、原汁機等產品，料理機能把食材打得更碎，無需濾渣即可食用，可以最大限度的留存食物中的營養，同時也更利於吸收。另外，由於料理機的產品結構相對簡單，不具備像榨汁機濾網那樣的複雜配件，所以清洗起來更加方便。

●看材質

　　攪拌過程中，刀片和電機的發熱會對杯壁產生一些影響。是否耐高溫，材料是否輕便、易清洗，是否會在特定條件下發生不良的化學反應，這些都是我們在選購料理機產品時應該多加註意的焦點問題。

　　如果家裡有小孩兒的話，一定要特別注意，產品是否不含有雙酚A！因為雙酚A會導致內分泌失調，威脅著胎兒和兒童的健康。癌症和新陳代謝紊亂導致的肥胖也被認為與此有關。給孩子用的話，一定要買Tritan材質！自己用，想省點錢，高硼矽玻璃足矣了。

●看電機

　　電機是料理機的核心部件，所以好的馬達應該是經久耐用、效能強勁的，所以關於馬達的保護措施就應該做到位，例如電機過熱保護，過熱保護的作用，是指在非正常工作情況下，防止電機生溫過高從而引起機器燃燒等嚴重損壞。過熱保護裝置不但具有保護電機的功能，還可以增強電機的工作壽命。

馬達的好壞決定了料理機的效能

　　筆者並不建議大家只看廠家宣傳的轉速購買，畢竟很多料理機都存在虛標的嫌疑，而轉速到底是多少普通消費者也無法得知，而且，料理機的轉速也非越快越好，更重要的是系統的高效合作。另外，料理機能加工多少量食物，能加工多少種食物都取決於輸出功率的大小，輸出功率越大，料理機的效能越強大。真正用來加工食物的是輸出功率，而很多機器標識的功率是指機器的輸入功率。

●看刀片

不鏽鋼材質的鈍刀

　　料理機打出的果汁、磨出的粉是否細膩，首先要看它的刀片如何。很多朋友以為只要料理機的刀片足夠鋒利越好了，其實這是錯誤的，真正好用的料理機刀片應該是鈍而堅韌的。試想用堪比手術刀鋒利的超薄刀片打幹豆子，能不損壞麼？所以，大家在選購全營養料理機時一定要注意看它的刀片是不是鈍刀、是不是不鏽鋼材質。除此之外，刀片的葉數、角度和細節設計也是會影響成品的細膩度。

●看品牌

　　便宜的東西除了便宜沒有其他優點，而貴的東西除了貴沒有其他缺點。料理機市場其實陷阱重重，為了讓大家把錢花在刀刃上、買到真正的全營養料理機，筆者建議大家購買時還是認準大牌。

　　最後為大家帶來幾款我親自試用過的料理機產品，告別肥宅快樂水，走向人生巔峰，只差這一步。

因為夏天比較熱對夏天自制冷飲做過專門研究（嘿嘿用來討好女票的）

奇異果黃瓜(青瓜)水：不含脂肪，製作起來也非常方便，在家麼主要是要簡單一點

將瓜果與甜味劑加兩杯水攪打至順滑融合，再兌入剩下的4杯水即可，加點冰塊或者喝的時候在冰箱冷藏一下味道不錯的

材料：6個奇異果，去皮；1個大的黃瓜(青瓜)，去皮去籽；4包蔗糖素；6杯水；奇異果片（裝飾用）和冰塊

夏天氣溫高，出汗多，容易口渴，每天要飲大量的水。如果有好喝又營養的飲料來代替水，那再好不過了。也許你要說商場有的是飲料，是的，商場五花八門的飲料確實很多，商場的飲料要花錢不說，但那些東西都是有防腐劑的，有防腐劑的飲料不能長時間飲用。我一般不喝那些飲料的，我自己製成的飲料既解渴又好喝又有營養。

下面向大家推薦幾種飲料的製作方法

1，淡竹葉50克，蘋果2個切片，一起放入一個大一點的盤中，用剛燒開的熱水2000毫升浸泡半個小時後,就可以用了,口渴時就飲一杯.淡竹葉甘涼,有清涼止渴作用,蘋果甘甜含有大量的維生素,兩者配合既營養又好喝.

2,鮮荷葉100克,用1000毫升熱開水浸泡1個小時.再加入白糖或蜂蜜適量,一天分多次飲用.鮮荷葉有清熱解暑止渴的作用,味道淡不會苦,夏天泡水喝可以當清涼飲料.

以上兩種飲料偏涼,脾胃虛寒的人不宜飲用.

感謝誠邀，這個夏季保健食療剛剛好，自己手動秘製烏梅湯

炒冬麥，烏梅，炒山楂，焦米，生薑，冰糖或者紅糖

炒冬麥：舒肝健脾（麥子發芽涼幹，炒香即為炒冬麥），能夠促進澱粉性食物的消化,又能兼能疏肝解鬱，用於肝氣鬱滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣藥同用

烏梅：酸收利膽，引氣右降

炒山楂：健脾開胃，消食化滯

焦米：芳香開胃，焦香健脾,

生薑：溫中散寒，健脾活血

經常嗓子不利用冰糖，便秘或者腹瀉用紅糖

本方為夏季保健類食療方，消食健脾，暖中暖胃，引火下行，生津止渴，可隔天一次，不要放冰箱，不要過夜

生麥芽通乳，炒麥芽回乳，所以哺乳期不喝

另外孕婦喝去除炒山楂即可

娟子教你自己在家做安全放心營養美味的奶香玉米汁，冷熱皆可，喜歡的快試試吧；

1；先將玉米洗淨切成段

2；順著玉米棒，切下來玉米粒

3；把切好的玉米粒倒入鍋中，加水沒過玉米粒

4；大火煮開轉小火10分鐘就可關火

5；稍涼一會再倒入攪拌機中打成糊狀

6；把打好的玉米糊過篩，過濾好

7；再加入牛奶和少量白糖攪勻倒入杯中，熱飲或冷藏均可

|愛烘焙，愛美食都在這裡等你

炎炎夏日，一杯清新的飲料可以洗刷一天的疲累。下班回來，10分鐘就能完成這杯超高顏值，又十分清爽的櫻桃檸檬蘇打水。

自己製作的夏日飲品，天然無害，只需要幾種簡單易得的材料，簡單又健康。

做法步驟

1、在杯底放置1/4的檸檬和幾顆櫻桃，可以加上一點檸檬汁和櫻桃醬，味道會更好（按自己喜好）。

2、將冰塊放入杯中，如果有刨冰器，可以把冰塊刨碎。

3、倒入蘇打水（可以用汽水代替），用冰凍的蘇打水最佳，否則會讓冰塊融化的太快。

4、最後在杯口放上檸檬片點綴，如果有薄荷葉也能放入杯中做裝飾。

金黃黃的熱香餅，看的越來越饞，你是不是也一樣呢？

自制網紅起泡水

準備百香果 檸檬 蜂蜜 薄荷

百香果挖出果肉放到杯子裡，加冰塊，氣泡水，加檸檬片和薄荷葉就可以喝了，

酸甜可口，清清涼涼，很適合在夏日炎熱的中午來上一杯。

一到夏天，狗狗的小夥伴就開始往家裡成箱的搬可樂、雪碧等快樂肥宅水了。

狗狗天天花式提起各種碳酸飲料的卡路里，

或者進行類似“一杯下肚可能需要跑步半個小時才能消耗，一瓶下肚就能長三斤肉”的不精確科（kong）普（he）……

然而也是無濟於事！

最後小夥伴的一席話更是讓狗狗無言以對：

道理我都懂，可是天天喝白開水真的很無聊啊！

特別是到了夏天，熱的人想爆炸的時候，你告訴我白開水最解暑這種話我根本不想聽好嗎？

好吧，雖然現在是快樂了，不過狗狗也能預見夏天一過，小夥伴就要來哭訴如何減掉體重秤上增長的數字了！

為了降低這種悲劇發生的機率，狗狗這次就客串一回美食博主，

給大家帶來四款好喝低卡的自制肥宅水，操作簡單，比你下樓買還容易！

【蜂蜜檸檬百香果蘇打水】

狗狗夏天最愛

為了美觀，還可以揪一片媽媽種的薄荷放上去！（自己種的也可以！）

小tips：

1蘇打水可以在超市購買那種無糖的，同時要注意，蘇打水比較容易消氣，在其它材料準備齊之前不要開啟瓶蓋。

2 蜂蜜含糖量高，放得份量可以根據自己的口味來決定。

自己調一次就知道，要達到市售飲料的那種甜度，需要放多少糖！！！

3 檸檬，百香果可以換成自己喜歡的水果。狗狗強烈推薦大家試一試西柚蘋果組合。

4 進階版是再新增一些果汁（自己榨的），味道會更好！

【冷泡茶】

流行了好久的網紅茶，味道還是不錯的。

小tips：

1 茶包可以選擇自己喜歡的，花茶、果茶都可以。狗狗最近很喜歡果茶，推薦大家試試。

2 也可以放冰糖、蜂蜜調味，根據自己的喜好來。

3 喜歡涼爽的，可以放冰塊。

【酸梅湯】

傳統飲品，解暑開胃。

小tips：

1 酸梅湯原材料可以找萬能的馬雲家，都是配好的。

2 冰糖一定要注意量，不要加太多，否則可就不低卡了。

3 煮好的酸梅湯一定要用乾淨的容器冷藏儲存，同時存放時間不要超過三天。

雖然酸梅湯相比其他的飲品多了一個煮的步驟，但夏天喝一碗冰鎮酸梅湯，

那種滋味，比喝快樂肥宅水還要快樂，相信狗狗！

不過市售的酸梅湯飲料，狗狗可不推薦。

【終極懶人法——維C泡騰片】

如果既不想切水果，也不想泡茶，更不想煮酸梅湯，但也想喝上自制低卡肥宅水，怎麼辦？

這……狗狗也是有辦法的！

可以試試維C泡騰片！

小tips：

1 維C泡騰片方便快捷，現在的口味也越來越多，有快捷果汁的稱號，相比其他的市售飲料，維C泡騰片還是要健康的多。

2 不過維C泡騰片也不建議經常食用，有些泡騰片會為了口感，新增過多的甜味新增劑，容易為身體帶來額外的負擔。

維C泡騰片現在是很多人的選擇，因為它既能幫助補充維C，口感也不錯。

不過狗狗建議，維C泡騰片可以作為一種偶爾的補充，

補充維生素還是要靠真正的蔬菜和水果才行哦。

最後，讓我們一起快樂地“噸噸噸”！