在標準大氣壓的情況下，在25°C時，水的表面張力為72dynes/cm。但在不同的溫度下它的表面張力也不同。

與溫度成反比,並和溫度呈近似線性關係；有關表格如下：

0 ....................... 7．56

5 .........................7．49

10 .........................7．42

15 ............................7．35

20 ............................ 7．28

25 .................................... 7．20

拓展資料

當最上面一層分子或原子與其他物質接觸時，與其他物質的表面的分子或原子接觸過程，造成了表面能的不同，表現為表面張力不同。

表面張力存在於，比如非常小的細管內的毛細現象。

要求出表面張力的大小可在液體表面上畫出一個任意的面積元。設此面積元每個邊長都是l，表面其他部分垂直作用在每一邊上的張力為F，於是表面張力σ為：Σ=F/l0。

表面張力垂直於此面積的周邊，其大小以每釐米多少達因來表示（1達因/釐米=10-3牛頓/米）因此，表面張力的量綱是MT-2。