大蒜栽培種植，如何整地和施肥？

大蒜是深受大家喜歡的調味品食物，大蒜中含有多種營養成分，常吃大蒜能促進食慾，幫助消化，大蒜含有一種葉大蒜辣素，能抗菌殺菌，具有抗癌防止癌變作用，常吃大蒜，對促進人身體健康是非常有益的。又到了種植大蒜季節，那麼該如何栽培種植大蒜？如何整地和施肥呢？

在種植大蒜前期，大蒜品種選是關鍵，目前大蒜品種有很多，我們當地栽培種植的大蒜是外皮紫紅色品種，蒜頭有4～6個蒜瓣，辛辣味重，也有種植外皮白色的大蒜，這個要根據自己所需要來決定選擇。大蒜必須適合期播種，我當地栽培種植大適宜期一般在:9月下旬～10月上旬，因各地區氣候不同，種植大蒜的月份各有差異，應當因地制宜。

大蒜是弦狀鬚根，吸水肥能力比弱，因大蒜的鱗莖是在土壤中生長膨大的，所以大蒜對土壤的適應性非常強，應該選擇適應較大的土壤，最好以有機質豐富土層較厚排水良好的微酸性疏鬆砂質土壤為好，這樣能使大蒜根系發達、返青早、抽薹早。蒜頭大而且還蒜味濃辛辣。在栽培大蒜的前期工作要做好，首先要把地耕翻曬垡，在播種前要整地作畦。施肥應該在耕翻之前施入基肥，大蒜的生期長，需要肥量多，一般來說每畝施有機肥或糞尿肥為好。

大蒜栽培種植中，該如何整地和施肥？

第一、整地

(1) 大蒜對土壤的適應性很強，除鹽鹼沙荒地外，都生長。大蒜是弦狀鬚根，根群小且短，根系在土壤中分佈淺主要根群集中在25釐米以內的表土層內，吸收水肥能力較弱。大蒜怕鹼，不適宜在黏土、鹼地栽培，否則種瓣易腐爛，易招致蒜蛆為害。（2）大蒜對前荏作物要求不嚴，秋播大蒜的前荏以早熟萊豆、甘藍、黃瓜、番茄、西葫蘆和馬鈴薯為宜。民間藥物“辣見辣，苗不發”，大蒜忌與 蔥、韭菜、洋蔥、油菜、重荏。否則易導致根系發育不良，植株長勢衰弱，易感病害，降低產量和品質。大蒜前荏作物收穫後立即深翻、整平。一般耕深30釐米左右。精細耙地，播種前曬垡10〜15天。播種前再淺耕一次，耬平耙細，土 塊直徑應小於3釐米，土壤上松下實，無明暗坷垃。第二、施肥

(1)大蒜根系較弱，吸肥能力差，但需肥量較 大，對土壤肥力要求高。施肥時基肥要足，大蒜底肥應選用有機、 無機、有益菌三者共存持效期長的肥料；科學合理施用。一般蒜田耕地生物有機肥100千克，硫酸鉀複合肥50千克或大蒜專用複合肥50千克，餅肥75〜 100千克。髙產蒜田每畝施有機餅肥40〜60千克，磷酸二銨40千克，硫酸鉀30千克， 尿素15千克和氮硫肥20千克或含硫高鉀復混肥20千克。一次施足，將肥料隨整地均勻施入耕層。(2)施用方法各蒜區習慣不同，有的將有機肥料在整地前施用—半，結合整地，翻入地下，另一半在播種時集中溝施，使肥土相混，然後播種。磷肥最好淺施，集中施或分層施，即耕地時撒施一部分，剩餘的播蒜時施用，一般都淺施在地表(3〜10）釐米處，減少土壤固定以利幼苗吸收利用，提高磷肥當季利用率。鉀肥隨耕地撒施翻入地下。

各地種植大蒜的方法不盡相同。我們這裡種植大蒜是在收穫玉米後種植的。

首先介紹一下玉米地的種植方式，因為大蒜種植就是在玉米地的基礎上種植的。玉米地一般南北整畦，畦子的實用寬度為1.2m，畦與畦之間有一寬25㎝、高20㎝的小壟，主要是便於人行走和澆灌用。如果畦子長度超過60m，則要在30m處模截一道水溝，把地分為兩塊，方便澆灌。原因是地太長，在地上頭過澇的情況下，地下頭還喝不到水，形成旱澇不均。

在耕地時，原先地內的起壟部分不動，只耕壟與壟之間的畦子。在耕地前，運上用過磷酸鈣和雞糞漚制的基肥，均勻地撒在畦內後，再撒上氮磷鉀複合肥。耕地時用手扶拖拉機，耕一遍時如果坷垃較多，需耕第二遍。並耙平。

為了種植的大蒜成趟成行，便於澆灌等管理。在插蒜前，不管是先澆水後插蒜還是先插蒜後澆水，都用一個鐵筢樣式模具劃槓：鐵筢上有四根細鋼筋，間距15㎝，每畦貼壟劃一次，再橫著劃，這樣每畦都形成了多個田字格。也就是說每畦播6趟蒜種，株距、行距均為15㎝，中間留有套種行。種植大蒜基本是插播，如果挑溝放置大蒜，容易歪倒，並且不能保證大蒜背面向南。

大蒜最忌插播過深，只要把上芽埋住1㎝即可。插播完後，澆水、噴灑除草劑、蓋薄膜。由於這時的溫度適合大蒜生長，發芽較快。所以要在中午十點之前，及時破膜，幫助大蒜露出幼芽。年前的主要工作就是在立冬前澆一次凍水。只要大蒜長至四葉一芯就可以安全越冬。

天氣漸涼，馬上就該種大蒜了，大蒜播種前如何整地施肥呢。

我是北方人，和中國有名的大蒜之鄉山東省金鄉縣為鄰。受其影響，我們村裡許多人每年也或多或少種幾畝大蒜。

大蒜對土壤適應性廣泛，沙土地粘土地都可以，但是大面積種植適合沙土地，方便管理，大蒜品相高。如果小面積種點自己吃就無所謂了。

大蒜以前種植都會把上茬農作物清理乾淨，現在都是秸稈還田，必須播種前20公分左右翻耕，把粉碎秸稈掩埋。有條件的翻耕前畝施三到五方腐熟農家肥。也就是農用三輪車三四車就差不多啦。沒有農家肥的，可以畝施磷酸二銨300斤加尿素100斤，也可以畝施大蒜專用肥400斤。大蒜需肥水較大，家有菜籽餅，棉籽，黃豆餅之類的，畝施100斤，能更好的疏鬆土壤，增強大蒜的抗旱抗病力。

翻耕後，多耙幾遍，整平打畦。畦寬根據自己地勢和薄膜寬度掌握，一般畦寬1米——1.5米，方便後期管理和小茬套種。株距8公分左右，行距20——30公分，過密大蒜個頭較小，透氣性差，容易受病。過疏則產量低，沒經濟收益。

你好，我是晴格格，大蒜是人們生活中必不可少的調料，下面就郵我來回答一下這個問題吧！

大蒜我們經常用到，是炒菜時候的必需品，北方吃餃子的時候也會把蒜搗成泥食用，所以大蒜的價格可謂是居高不下，大蒜生育期的長短，大蒜的播種期和品種存在著很大差異。春播大蒜的生育週期較短，通常是90-110天，秋播大蒜生育週期較長，通常是220-280天。播種要求行距在15釐米左右，株距掌握在6-8釐米，開溝深度為10釐米，把種瓣排在溝中，並使大蒜保持直立，一般的土地每畝栽植4萬棵左右為宜，否則密度過大，蒜頭變小。

實行輪作，堅持大蒜和小麥、玉米等禾本科作物的交替種植，有利於減少大蒜的病害發生。深翻曬垡，減少土壤殘留病菌群體數量；增施有機肥料、鉀肥和微肥，提高大蒜的營養水平，促蒜苗健壯生長；連續噴灑葉面肥，提高大蒜植株的光合效率，增強大蒜對惡劣環境和病害的抗逆能力和大蒜自身對各種病害的免疫力，減少大蒜髮病。

大蒜所需的肥料量相對比較大，不同生長季節的肥料需求程度也不同。農民必須科學的施肥。在大蒜髮芽的過程中對養分的需求量不大。這個時候，大蒜主要用於提供營養，但大蒜進入苗期以後，大蒜的作用越來越小，最終消耗的營養成分。大蒜的生長需要從土壤裡提取養分。這個時候，農民需要及時進行追肥。大蒜從生長階段進入芽分化階段以後，是大蒜生長的關鍵時期，肥料的吸收也很大。

大蒜缺苗斷壟多數是因為使用了沒有充分腐熟的雞糞或者其它畜糞，播種以後又覆蓋了地面，大蒜在10月初播種正趕上中午溫度又高，很容易發生糞燒蒜種的現象，這是造成大蒜缺苗的主要原因。另外，有機肥發酵不好又造成地下害蟲偏多，特別是容易出現地蛆，直接對大蒜前期生長造成傷害。

大蒜也不能栽得太淺，栽得過淺遇到墒情不好，因為乾旱水分不足，影響大蒜髮芽，農民稱“落幹”，大蒜播種通常適宜深度是3-4釐米。播種方法有兩種：一種是插播，播後覆土，踏實；另一種是開溝播種，開好一條溝以後，同時把開出的土覆在前一行種瓣上。播後覆土2釐米厚，用腳輕度踏實，澆透水。這樣才有利於大蒜的出苗。

大蒜對土壤營養的需求

因為大蒜根系吸收能力弱，對土壤肥力的要求就很高，適宜在富含有機質、透氣性好、排灌方便的沙壤土栽培。大蒜喜歡微酸性土壤，在鹼性土地中種植，種蒜極容易腐爛，還會形成獨頭蒜。大蒜全生育期中，對氮元素吸收最多，其次是鉀肥與磷肥，大約比例為4:3:2。

在前茬作物收穫之後，需要立刻淺耕，深度在10-20釐米為宜。一畝土地施用腐熟有機肥5000公斤左右、過磷酸鈣40公斤，切勿施用生糞。在施肥之後，需要深耕耙平，然後做畦。一般做平畦，長度為15米，寬度為1.2米，擋水寬度為30釐米。灌溉條件好的地塊可以採用高畦，高畦寬為1米，高為10米左右，畦間寬度為20釐米為宜。

種植大蒜要先催芽，經過晾曬、浸泡、箭頭的蒜瓣，出芽比較快、也比較整齊;起畦播種後要噴藥防草及時澆水，生長期澆3～4次水保持土壤溼潤;返青期後鬆土施肥，提薹後24～28天，晴天即可收穫。

一、催芽

種植大蒜要先催芽，經過晾曬、浸泡、箭頭的蒜瓣，出芽比較快、也比較整齊;起畦播種後要噴藥防草及時澆水，生長期澆3～4次水保持土壤溼潤;返青期後鬆土施肥，提薹後24～28天，晴天即可收穫。

二、整土起畦

種植大蒜的土壤，要疏鬆、肥沃，可以用肥沃的沙壤土，深耕細作時一般三犁三耙，將土壤整理平坦細碎，利於大蒜根部扎入。如果是水澆田種植，最好要起1～1.5米寬的畦，溝寬和夠深的差距保持5釐米，一般的溝寬30釐米，方便排水和灌溉即可。

三、播種澆水

將催芽後的蒜瓣頭朝上，直接插入土壤裡，每畝的密度保持在36000株左右，上層覆蓋3～4釐米厚的表土;然後澆水，5～6天后進行第二次澆水;幼苗出齊後第三次澆水;待冬季時再澆一次水，生長期澆3～4次水，保持土壤溼潤即可;提薹前5天停止澆水。

四、鋤草施肥

大蒜播種下去後，要對錶土噴藥防治生草;生長期也要及時的鋤去田間雜草，防止養份的流失。冬季澆水和返青期及時中耕鬆土並施肥，大蒜施肥以有機肥和氮肥為主。

五、收穫

大蒜在提薹後24～28天即可收穫，這個時間受種植的土壤和環境的影響，有長有短，粘質土壤種植的一般提薹後14～16天收穫。收穫時選擇在晴天，土壤比較乾燥時進行，收穫之後及時曬乾，方便儲存。

大蒜的生長習性（種植時需要注意的地方）：

1、溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片葉子時期耐寒能力是比較強的，這時適宜的越冬苗嶺。

2、光照：完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。

3、水分：喜溼怕旱

4、土壤和營養：對土壤要求不嚴，但富含有機質、疏鬆透氣、保水排水效能強的肥沃壤土較適宜。

整地關

大蒜播種前的整地非常重要，一般要求深翻細耙。秋播大蒜一般在前茬作物收穫後，如果距離播種還有一段時間，建議可以進行耕翻曬垡。若前茬作物為玉米，玉米秸稈如能拉出田塊最好，如果秸稈還田，則需精細整地，耕翻曬垡。大家你都知道秸稈還田弊大於利，容易滋生地下害蟲和土傳病害，危害大蒜生長。翻耕深度10-15釐米，曬垡時間15天以上最好。如果秋天乾旱則不宜曬垡，可搶墒翻耕，精耕細靶。

大蒜有畦作和壟作兩種方式，秋播大蒜多采用畦作，主要方便澆水和越冬管理。河南中牟大蒜種植時，大蒜做畦寬度一般在1-1.5米，1米畦寬可種5行蒜，1.5米可種7行大蒜，播種後根據需要覆膜。

大蒜播種前需施足基肥，一般每畝地可施腐熟農家肥4-5方，施肥時要施均勻，同時施大蒜專用肥、尿素或者硫酸氨50公斤，在翻耕時施入土壤內，可提升土壤地力，有利大蒜高產。

大蒜想要獲得優質高產，必須滿足適合它生長的幾個條件，1:優良的蒜種,2:土壤肥力，3:管理技術。相對來說，土壤肥力，也就是如何整地施肥，在大蒜的整個生長階段起著至關重要的作用。

大蒜對土壤要求不是很嚴格，適應性極廣，但要想獲得高產，最好選擇土壤肥力強，通透性好，排灌方便的砂質土壤為最好。大蒜的葉片細長，光合作用相對於其它作物稍弱，吸水吸肥能力差，土壤過於黏重，土壤透氣性差，會嚴重影響到大蒜對營養物質的吸收。

要想種好大蒜，底肥一定要充足，以有機肥為主，可以用充分腐熟的牛羊豬糞或者雞糞每畝地5000公斤左右，過磷酸鈣30~40公斤，氮磷鉀均衡複合肥80~100公斤。底肥撒施後深翻土壤，耙平，做到上實下虛，然後做畦，畦寬1.3~1.5米左右，高約23~25釐米左右，這樣便於後期管理。

土壤的肥力大小直接影響到大蒜的產量高低，所以說種植大蒜要想做到優質高產，整地施肥這塊顯得尤為重要。

秋季是大蒜種植季節，其實種大蒜很簡單不復雜，我的種植方法是：在種植大蒜前，在地裡施入農家肥一畝1000斤左右，三元素複合肥30到50斤(看地的肥力而定)，然後精耕細作，就可以種大蒜，種大蒜時把大蒜出芽的頭朝上，然後覆蓋一公分的細土。為了讓大蒜出苗快，可蓋上塑膠薄膜或稻4到5天，大蒜出苗後可以掀開，讓其自然生長。有人說大蒜要摧芽，我不贊同，如果用溫水浸泡可傷害種子，讓大蒜不出芽。(大蒜不是農作物穀類種子)。大蒜散發著一種刺鼻的辣味，全生育期沒有病蟲害發生。明春如果要抽蒜薹，可噴葉面液體鉀肥加蕓薹素和少量尿素，每七天噴一次連噴三次，大蒜抽苔早，地下果實長得也大。