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港式奶黃月餅、蘇州鮮肉月餅……
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  • 1 # MA嘉涵

    沒有最好的月餅,只有合適自己的口味,本人是廣東人,所以一般會會在廣州酒家,榮華月餅,利口福,華美這幾個品牌選擇。一般喜歡白蓮雙黃、白蓮單黃、純白蓮、五仁、細沙(豆沙)幾種口味。最不喜歡的是五仁月餅。

  • 2 # 麻溜兒特務

    我覺得物美價廉的東西是不存在了,不一定哪個團購平臺能給最實惠,找對人就行,我們的月餅馬上下來了,高顏值,高品質,口感一定滿意。

  • 3 # 楓之幻2018

    食物沒有高低貴賤之分,也沒有說那種食物是最好吃的!在你的眼裡是美食,在別人的眼裡可能根本吃不了!

    本文全部為手打,難免有錯別字和不通順的地方,敬請諒解!

  • 4 # 手機使用者3101313860金

    天津地區,過去桂順齋很好,可現在大不如前了,欣樂月餅傳承了號天津口味,傳承了老天津的民俗。望各位品嚐對比才知道。現在欣樂每天排大隊,人流落遇不覺。一到下午三點以後就賣光了。

  • 5 # yaoyaotao

    香港的美心流沙蛋黃月餅,最好吃,比半島酒店的月餅還好吃,再吃過這個月餅之前,我從小對待月餅就是掰開,聞一聞,然後扔了。

  • 6 # 鑽牛角尖2

    大家可以去西北角南大寺對過穆記糕點購買他家自產自銷的月餅及糕點,真實的老味道,質高價低符合老百姓的消費水平。

  • 7 # 小年華日記

    又是一年中秋時,每逢中秋節月餅是必備的!

    從小吃過很多月餅,吃過豆沙的、吃過蓮蓉的、吃過蛋黃的、吃過叉燒的、吃過甜肉的、更吃過伍仁的,這幾年月餅的種類多了,繼而又有了什麼哈密瓜的、冰皮的、紅棗的、鹹蛋的甚至連鮑魚的都有,這年頭的月餅只有你想不到的沒有他做不出的。

    吃過這麼多年的月餅也吃過很多種類的月餅,到最後才發現原來伍仁月餅才是最好吃的。伍仁月餅餡多而且還有類似於瓜子的小仁子在裡面,更重要的是它吃起來不油膩,不像其他月餅吃多了不是鹹就是甜要不就多油吃多了會很膩,而伍仁月餅則不會了,伍仁月餅味道剛好。

    所以現在過中秋節我都是比較喜歡吃伍仁月餅的。

  • 8 # 手機小廚

    中秋節快到了,首先祝大家節日快樂。月餅有很多種,什麼月餅最好吃這個沒有定論,雲南那邊我以前在過,他們喜歡吃水果味的,什麼草莓味,鳳梨味等等,我是廣東人,做廚子的,這邊的人比較喜愛吃廣式月餅,蛋黃連蓉比較受歡迎,當然像粵西地區很多人對叉燒五仁月餅很有情有獨中,所以什麼月最好吃沒有定論,只能因人而異吧,比如下面這些是我自己做的紫色薯加蛋黃做的月餅,也非常不錯,好吃又健康,再次祝大家節日快樂團員。

  • 9 # 惠說知產

    最好吃的月餅在過去。

    說起月餅,大多數人都覺得這麼難吃的東西怎麼會流傳這麼久?難道老祖宗的口味就這麼奇特麼?

    月餅的歷史可以追溯到戰國時期,當時的月餅主要是祭祀用的,所以有一個高貴的名字:宮餅。

    到了漢朝,張騫出使西域,帶回了果仁、芝麻和胡桃,神奇的五仁月餅就此誕生。因為餡料都是來自西域,那時候叫做胡餅或者小餅。

    在此後漫長的歲月裡,月餅一直都是宮廷貢品,只有皇家貴族才能吃到,一直到了宋朝月餅才從宮廷裡流傳了出來,看看蘇軾這個饞鬼是怎麼說的

    小餅如嚼月,中有酥和飴。

    默品其滋味,相思淚沾巾。

    (蘇軾《中秋》)

    不僅好吃,還昇華到睹物思情了。

    後來北宋被金國所滅,我們的祖先流離失所,父老鄉親不能相見,中秋節便以月之圓象徵人之團圓,因此被大家作為思念親人、思念故鄉的節日。而月餅圓圓的樣子也因此被賦予了團圓的意義,此後到了明清時期,百姓們送禮成風,到了中秋節 人們都願意提上一盒月餅作為禮物。

    就這樣越來越多的商家開始製作月餅、改進月餅,幾百年的競爭發展讓月餅的製作技術也越來越成熟,這樣的環境下怎麼可能做不出好吃的月餅呢?可見月餅真的是曾經好吃過的。

    廣式月餅因為製作方便並且不易破損,還能印上各種花紋,十分有利於大規模的發展。而酥皮的蘇式月餅不易儲存,保質期也比較短,最重要的是需要更多的手工過程,好吃的酥皮月餅就這樣沒落了。

    另外一個原因則是商人的逐利,因為月餅的社交屬性,月餅的包裝越來越複雜、奢華。包裝比餅值錢早已成為了行業的預設規則。

    更可惡的是,近些年又出現了月餅券這種東西,月餅券是什麼。舉個例子,廠商印的100元月餅券65元賣給了經銷商,經銷商80元賣給了消費者A,A將月餅票送給B,B又以40元賣給了黃牛,廠商最後以50元向黃牛收購。

    最後錢去哪了?A花80元送人情,廠商賺15元,經銷賺15元,B賺40元,黃牛賺10元,印印券就能賺錢,誰還會在乎月餅本身的品質呢?原本香噴噴的月餅,早就滿是銅臭味了。

    不做券的廠商怎麼辦呢?造噱頭、吸眼球,不過有的時候,噱頭的料真的下的有點猛就是,看看這些年他們申請了哪些專利。

    黑蒜味兒月餅:本發明具體涉及一種黑蒜醬及含有黑蒜醬的黑蒜月餅餡

    皮皮蝦月餅:本發明涉及一種含蝦蛄頭、蝦蛄殼的保健月餅及其製作方法

    桑葉月餅:本發明涉及一種桑葉低糖月餅的製作方法,將製作過的桑葉粉加入傳統餡料中

    好在國家也已經意識到了這種情況,2015年國家釋出了月餅新標準,規定月餅所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%,同時對月餅的加工、用料、品質有了更明確的規定。月餅市場的環境也因此已經逐步變好,認真做月餅的商家也逐漸多起來。

    不僅如此,那些忠於品質的月餅還走出了國門,歪果仁對此也交口稱讚。

  • 10 # 信未知論反迷信

    中國月餅在廣東,廣東月餅在吳川,最具特色的就是五仁叉燒、五仁金腿,五仁雞絲,廣州月餅跟吳川月餅相比弱爆了,最出名的牌子是“金九月餅”“福海月餅”“南方月餅”“裕達月餅(估計最具競爭力,因為裕達建工產業)”。每到中秋前幾個月,眾多代理商大的過千萬的押金定在廠家哪裡,小的也要300萬以上押金才夠資格做代理。其他不說大家百度吧。

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