酒店大堂經理管理制度：
職責一：
接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，並將重要投訴寫成案例存檔。
協助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發生的各種突發事件。
解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務。
熟悉瞭解客人特點，主動向客人徵求意見，積極融洽酒店和客人之間的關係。
負責客人遺留物的簽收、保管、查詢及認領工作。
協調各部門之間的關係。
接受客人預訂，負責預訂的落實並通知有關部門，做好預訂資料的管理。
督導員工按規範操作，禮貌服務，檢查前廳工作人員的工作狀況。
協助前臺收銀處理客人帳務方面的問題，處理客人損壞飯店財產的索賠工作。
維護大堂秩序和客人安全，經常保持大堂肅靜、優雅和文明。
認真填寫《大堂副理日誌》，定期彙總有關資訊，並附上見解和建議，上報上級或能報社管理層人員。
負責管理酒店外圍、停車場的衛生與秩序。
職責二：
代表酒店迎送VIP客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事.
迎接及帶領VIP客人到指定的房間，並介紹房間設施和酒店情況。
做VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節。
決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問，並根據酒店有關規定和授權處理。
記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作。
處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，並親自鎖定房間。
處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題。
瞭解當天及以後房間狀態走勢，儘量參與接待處工作。
巡查酒店內外部以保證各項功能執行正常，及時排除可防範的弊端。
與客人談話時可適當介紹酒店設施。
與保安部及接待處緊密聯絡，取得資料作出“意外”、“病客”報告。
與保安人員及工程部人員一起查視發出警報的房間。
與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款。
發生緊急時間時，必須作正確的指示。
遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人。
為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜。
負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
檢查大堂範圍內需維修專案，並督促有關部門及時維修。
做好本組範圍內的防火防盜工作。
向領導反映有關員工的表現和客人意見。
每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理彙報。
職責三：
監督檢查前臺、服務員的工作質量
處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件。
每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、裝置執行、以及安全等情況。
監督酒店工作質量的“法眼”。
為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
大堂範圍內需維修專案，並督促有關部門及時維修。
做好領導指派的其它工作。
職責四：
通曉經理工作內容和程式，熟悉酒店各項制度和服務專案.，能用2種以上外語提供服務，善於處理大堂服務中的各種問題，禮節禮貌和服務語言運用規範。
值臺服務
大堂經理工作臺設在前廳較明顯的位置，能夠環顧整個大廳，工作臺固定專用，有英文標記，整齊美觀，並設專用電話，和應急手電筒、記錄簿。
值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務專案、瞭解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的需求靈活處理，態度熱情主動、耐心周到，各種問題處理得當。給客人以滿意感。
貴客接待
直接配送客人進房，沿塗介紹酒店設施，服務專案，辦理人住人手續準時及時，介紹客房裝置和接待規格得體，招呼上茶水，香巾，服務周到。
客人投訴處理。
處理各種客人投訴問題、耐心周到。
給客人以滿意感。
酒店大堂經理管理制度：
職責一：
接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，並將重要投訴寫成案例存檔。
協助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發生的各種突發事件。
解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務。
熟悉瞭解客人特點，主動向客人徵求意見，積極融洽酒店和客人之間的關係。
負責客人遺留物的簽收、保管、查詢及認領工作。
協調各部門之間的關係。
接受客人預訂，負責預訂的落實並通知有關部門，做好預訂資料的管理。
督導員工按規範操作，禮貌服務，檢查前廳工作人員的工作狀況。
協助前臺收銀處理客人帳務方面的問題，處理客人損壞飯店財產的索賠工作。
維護大堂秩序和客人安全，經常保持大堂肅靜、優雅和文明。
認真填寫《大堂副理日誌》，定期彙總有關資訊，並附上見解和建議，上報上級或能報社管理層人員。
負責管理酒店外圍、停車場的衛生與秩序。
職責二：
代表酒店迎送VIP客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事.
迎接及帶領VIP客人到指定的房間，並介紹房間設施和酒店情況。
做VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節。
決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問，並根據酒店有關規定和授權處理。
記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作。
處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，並親自鎖定房間。
處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題。
瞭解當天及以後房間狀態走勢，儘量參與接待處工作。
巡查酒店內外部以保證各項功能執行正常，及時排除可防範的弊端。
與客人談話時可適當介紹酒店設施。
與保安部及接待處緊密聯絡，取得資料作出“意外”、“病客”報告。
與保安人員及工程部人員一起查視發出警報的房間。
與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款。
發生緊急時間時，必須作正確的指示。
遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人。
為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜。
負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
檢查大堂範圍內需維修專案，並督促有關部門及時維修。
做好本組範圍內的防火防盜工作。
向領導反映有關員工的表現和客人意見。
每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理彙報。
職責三：
監督檢查前臺、服務員的工作質量
處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件。
解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務。
每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、裝置執行、以及安全等情況。
監督酒店工作質量的“法眼”。
與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款。
為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
大堂範圍內需維修專案，並督促有關部門及時維修。
做好本組範圍內的防火防盜工作。
向領導反映有關員工的表現和客人意見。
每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理彙報。
做好領導指派的其它工作。
職責四：
通曉經理工作內容和程式，熟悉酒店各項制度和服務專案.，能用2種以上外語提供服務，善於處理大堂服務中的各種問題，禮節禮貌和服務語言運用規範。
值臺服務
大堂經理工作臺設在前廳較明顯的位置，能夠環顧整個大廳，工作臺固定專用，有英文標記，整齊美觀，並設專用電話，和應急手電筒、記錄簿。
值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務專案、瞭解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的需求靈活處理，態度熱情主動、耐心周到，各種問題處理得當。給客人以滿意感。
貴客接待
直接配送客人進房，沿塗介紹酒店設施，服務專案，辦理人住人手續準時及時，介紹客房裝置和接待規格得體，招呼上茶水，香巾，服務周到。
客人投訴處理。
處理各種客人投訴問題、耐心周到。
給客人以滿意感。