白瓜子和黑瓜子的區別

　　白瓜子是黑龍江及內蒙古出口的土特產品，其中黑龍江省密山市和內蒙古涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾榮獲1983年外貿部頒發的基地產品優質獎。現在大部分銷往外國，內蒙古七十年代從天津引進雪白瓜子優良品種後，建立了出口商品生產基地，採用了先進的二層樓種植法，使白瓜子產量猛增。

　　黑龍江省也是白瓜子的主要產區而且有完備的生產、加工、包裝、銷售、物流的全部配套環節， 現暢銷到臺灣、香港、英國、奧地利等很多國家和地區。

　　營養價值，英國著名營養學家麥肯斯向英國電視四臺觀眾推薦南瓜子可以增強性慾。英國其他營養學家也認可了南瓜子提高性慾的說法。他們紛紛在媒體上撰文指出：南瓜子富含鋅和磷這兩種微量元素對人體的生殖系統很有幫助。

　　鋅可以促進血液中睪丸素的生成。這對精子的生長至關重要。南瓜種植專家賀方照女賀瑤瑤也在多次試驗中發現南瓜子可增強男性荷爾蒙。並在農業與健康中發表到。南瓜子抗癌，防治前列腺第一奇方。

　　營養價值，黑瓜子含有豐富的蛋白質，不飽和的脂肪酸，維生素B，維生素D 等營養物質。黑瓜子含水量7.5%、蛋白質33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纖維 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量元素。

　　功效，經常食用黑瓜子有潤肺，化痰，利腸，涼血，止血，利尿，去垢的功效，對健胃有一定的功效，是製作各種糕點油茶麵點食品的常用輔料。有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

　　適量吃黑瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇，還對頭髮也有好處等等。