胃炎，症狀：因胃酸缺乏，胃內發酵產氣等因素使胃內氣體積存，導致噯氣發生。 因食物滯留、排空延遲、消化不良、進食不易消化的食物，導致腹脹發生。 食慾不振：慢性淺表性胃炎多有食慾減退或時好時壞。

我就患有胃炎，就是抱著這樣的心理，探索出一個好吃又治病的食療方，這就是猴頭菇燉豬肚。

做法：豬肚1只，猴頭菇100克，蓮肉30克，紅棗10枚。先將洗淨的豬肚在高壓鍋裡煮10分鐘，撈起後用清水洗淨泡沫，切成條狀。同時用溫水泡發猴頭菇，蓮子去皮、心，紅棗去核，將四物放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開後加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。

該菜醇香軟糯，味美營養，方中豬肚能健脾和胃，猴頭菇則是一種藥食兩用真菌，能益氣養血，利五臟，助消化，還有抗潰瘍和抗炎作用，可治慢性胃炎。再加上幫助消化的紅棗、蓮子，是一種很好的調治胃病的的食療佳菜。我現在每隔十天半月吃一次，使胃得到調補，胃病很少復發了

一：甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服，早晚各1次，治療慢性胃炎。

二：生薑200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升，主治慢性胃炎。

三：鮮萱草根30－60克，水煎服，主治胃炎、牙痛。

四：鯽魚1－2條，糯米50克，同煮粥服食，主治慢性胃炎。