小時候的年,是充滿熱鬧和喧囂的,喜氣洋洋。
首先要說年前的趕集,我們那邊也叫趕墟,年前的最後一次趕墟,那墟集上人多的離厲害。
賣各種零嘴的、土產的、衣服的、年貨的,應有盡有。賣東西的想盡快做完年前的生意,買東西的要儘量採買過年的物品,挑揀談價,你來我往,不亦樂乎。
還有過年最開心的記憶,殺年豬,二姨家基本每年都會殺一頭年豬,那時會請村裡人幫忙,幾個大人把肥豬綁好,等著水燒開,殺豬刀可不是誰都能拿的,必須得保證一刀致命。
小孩子們這個時候是最興奮的,圍著大堂跑來跑去,等著吃香噴噴熱滾滾的大肥肉,來一個滿嘴流油。 另一個集體活動也是特別印象深刻的,那就是打年粑粑,一個堂屋好幾家人一起參與。
還有另一個集體活動也是特別印象深刻的,那就是打年粑粑,一個堂屋好幾家人一起參與。
用的糯米是要提前蒸好的,二姨她們為了這個盛事很早就會開始準備,記得有一次陪著二姨準備,看著香噴噴的糯米飯忍不住嘴饞,哀求著二姨給我搓了一團出來,那剛出鍋的糯米飯白花花的,拿在手裡滾燙燙的,不停左手換右手,就是捨不得放下來,稍微冷一點就忍不住的往嘴裡送,糯糯的真香啊。
到了正式的打粑粑環節,需要三個力氣大的成年男人拿著木舂輪流一下接一下的,趁熱把蒸好的糯米打成黏糊糊的狀態,只見男人們把打好的往旁邊的大桌上一甩,早就等著的其他人,就著麵粉開始搓粑粑,邊搓邊話短言長,聊年關,聊收成,一個個粑粑隨著喧鬧迅速的揉好平鋪出來。
記憶中那種熱火朝天的過年氣氛,隨著年齡增長,現在好像也看不到了。
隨著大家外出務工的務工,種水果的種水果,曾經熱鬧的堂屋平日裡已經冷清了下來,養豬的少了,不再每年有年豬殺,那個打粑粑用的大石槽子現在也成了放雜物的地方,基本不用了。
生活越來越好,日子越來越豐盛,採買方便了,連年夜飯都可以上飯店去吃,但那種大家動手,集體參與,其樂融融氛圍就沒了,而年味似乎就少了些什麼。
小時候的年,是充滿熱鬧和喧囂的,喜氣洋洋。
首先要說年前的趕集,我們那邊也叫趕墟,年前的最後一次趕墟,那墟集上人多的離厲害。
賣各種零嘴的、土產的、衣服的、年貨的,應有盡有。賣東西的想盡快做完年前的生意,買東西的要儘量採買過年的物品,挑揀談價,你來我往,不亦樂乎。
還有過年最開心的記憶,殺年豬,二姨家基本每年都會殺一頭年豬,那時會請村裡人幫忙,幾個大人把肥豬綁好,等著水燒開,殺豬刀可不是誰都能拿的,必須得保證一刀致命。
小孩子們這個時候是最興奮的,圍著大堂跑來跑去,等著吃香噴噴熱滾滾的大肥肉,來一個滿嘴流油。 另一個集體活動也是特別印象深刻的,那就是打年粑粑,一個堂屋好幾家人一起參與。
還有另一個集體活動也是特別印象深刻的,那就是打年粑粑,一個堂屋好幾家人一起參與。
用的糯米是要提前蒸好的,二姨她們為了這個盛事很早就會開始準備,記得有一次陪著二姨準備,看著香噴噴的糯米飯忍不住嘴饞,哀求著二姨給我搓了一團出來,那剛出鍋的糯米飯白花花的,拿在手裡滾燙燙的,不停左手換右手,就是捨不得放下來,稍微冷一點就忍不住的往嘴裡送,糯糯的真香啊。
到了正式的打粑粑環節,需要三個力氣大的成年男人拿著木舂輪流一下接一下的,趁熱把蒸好的糯米打成黏糊糊的狀態,只見男人們把打好的往旁邊的大桌上一甩,早就等著的其他人,就著麵粉開始搓粑粑,邊搓邊話短言長,聊年關,聊收成,一個個粑粑隨著喧鬧迅速的揉好平鋪出來。
記憶中那種熱火朝天的過年氣氛,隨著年齡增長,現在好像也看不到了。
隨著大家外出務工的務工,種水果的種水果,曾經熱鬧的堂屋平日裡已經冷清了下來,養豬的少了,不再每年有年豬殺,那個打粑粑用的大石槽子現在也成了放雜物的地方,基本不用了。
生活越來越好,日子越來越豐盛,採買方便了,連年夜飯都可以上飯店去吃,但那種大家動手,集體參與,其樂融融氛圍就沒了,而年味似乎就少了些什麼。