過年我給小朋友送我的純手工！健康有營養，大朋友小朋友都可以吃啦！

牛軋雪花酥！原料很豐富的！紫菜、芝麻，原味燕麥和花生，這些都是自己炒的！！葡萄乾(綠、黑)、枸杞、紅棗、巴旦木等等！

傳圖讓大家看看我的小杰作！

三餐前不要吃零食

吃零食的時間最好跟吃飯時間間隔一個半到兩個小時是最合適的。以免因為食用零食後影響了吃飯的食慾，導致孩子不吃飯，影響營養的補充。此外，睡前最好也不要吃零食，因為這樣不利於孩子的腸胃吸收。

吃零食要適量

小孩子都是比較活躍的，所以，會對熱量有一定的要求。

孩子透過食用零食可以獲得一定的熱量補充。但是需要注意的是，次數不要太多，最好控制在三次以內，而且量也不能太多，以免影響食慾。

適合小孩子吃的零食有很多，比如說牛肉乾紅薯幹，都是很適合小孩子吃的，家裡常備他們喜歡吃的零食，小孩子吃零食也是很健康的，但是最好不要吃一些油炸食品。

注意不要被堅果嗆到，家長應該學點急救方法，如果被嗆到，立即用急救方法救孩子，然後趕緊送到醫院。

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糖果方面，個人建議因為糖中有大量的能量，且在過年時人一半會吃巧克力，水果糖等一類富含有新增劑的糖果，所以，一般建議過年的這種氛圍應每天使用4-6g的糖果，如果平常可以選擇攝入2-5g的糖。

以上只是科學的角度來說明問題，個人的習俗觀點還在於，如何將過年氣氛提高就怎麼安排飲食習慣，但年後儘量還是合理控制飲食，以防發生肥胖等後果，但同時也要注意攝入量較少，導致人體自身免疫力下降。

為什麼這麼說呢？

堅果乾果和糖果，我們都知道，它們的熱量非常的高，要是吃多了，不但容易上火，還非常的容易發胖，所以才有“每逢佳節倍思親，每過佳節胖三斤”的說法。

而且，胖三斤還是客氣的，有的人，要是一個不注意放飛自我，胖三十斤也是有可能的呢。

過年了，對於孩子們來說，壓歲錢要收，琳琅滿目的年貨也要吃，堅果、乾果和糖果，哇，怎麼可以放過，再沒有比在過年時節吃東西吃得更癮的了。

只是部分堅果用的烹調方法是烤和炒，甚至是油炸，並且撒上鹽、胡椒粉或是辣椒粉，這些都非常的容易引起口腔和咽喉的乾燥感，故而大家，特別是老人和孩童，應當儘量少吃。

比如多味花生、青豆、蘭花豆等。

比如炭燒腰果

比如膨脹食品：威化餅、曲奇、爆米花等。

這些五彩繽紛的年貨，是不是看了就想買回家，是不是光看到了，我們是不是就特別想吃？！

好巧！孩子們也好想吃呢！

那要怎麼樣，才能又可以大膽放心吃年貨，又不會吃出毛病來呢？

很簡單，在購買年貨時，多買幾件盒裝的牛奶和水果放在零食旁邊。

在吃零食前，進食一盒牛奶，或是一個蘋果、幾個草莓，肚子已經很有飽腹感了，再吃堅果乾果等零食，可以有效預防上火、肥胖等症狀的發生。

我家大寶過年就要七歲了，而小寶也要五歲了，這幾年來，我們家一直都本著在吃年貨前先喝牛奶吃水果的原則，都安然地度過了春節，沒有上火，沒有發胖，沒有呼吸道感染，什麼都沒有發生，我們吃飽了出去玩，玩夠了回來再喝一盒牛奶，最後再吃幾顆多味花生，過年美得不要不要的。

以上是本人這幾年愉悅過春節、健康吃年貨的經驗，個人意見，僅供參考。

每天堅持服用堅果和乾果100克左右。

建議不吃糖果。

糖，是大多數疾病的罪魁禍首，是健康的真正殺手。

零食是大人和孩子的最愛，應該大多數人都喜歡吧！堅果熱量重大家都知道吧！而且吃點堅果喝點水就有飽腹感，如果飯前吃的話會影響就餐，飯後可以適當的吃點，但是一天不能超過二兩。糖果也不適宜飯前吃，特別是小孩子，只要吃了糖就不愛吃飯，這是我深有體會的，所以還是建議合理給孩子吃糖，糖吃多了也會長蛀牙。

堅果

堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。例如板栗、錐慄、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

tip1防黴

部分堅果在包裝前，未徹底乾燥，自由水未全部蒸發，加之貯存環境潮溼，導致內部發黴，這些發黴的壞掉的有苦味的乾果類的東西，裡面含有大量的黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是一種高致癌物，因此要小心發黴的堅果

tip2防哈味

堅果是一類蛋白質和油脂含量較高的食品，長時間暴露於空氣中容易氧化酸敗，尤其是經過加工後的堅果，加工過程中加入糖或油作為輔料，更易發生氧化酸敗，久而久之產生哈味。

糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食（如糖葫蘆）。

tip1 能不吃就不吃

糖果在工藝生產上要求較高，尤其是貯存要求，特別容易腐敗變質，且潮溼環境下也容易變質，因此糖果生產時，原料里加入了大量的抗氧化劑、防腐劑來抑制菌落生長，且廠商為了吸引眼球，在糖果原料里加入了五顏六色的色素，色素攝入過多有害於身體健康。同時糖被認為各類疾病的罪魁禍首，如肥胖、糖尿病、齲齒等。

tip2 實在忍不住要吃

糖果分為硬質糖果類、酥質糖果類、焦香糖果類、凝膠糖果類、奶糖糖果類、膠基糖果類

充氣糖果類、壓片糖果類、流質糖果類、膜片糖果類、花式糖果類等。

選擇糖果時儘量主要看原料，儘量避免膠基糖果類，如口香糖；少吃壓片糖果類，因為壓片糖果原料含有大量的明膠、食用香精和色素等；花式糖果更應讓兒童少吃，大量的著色劑如雷貫耳。

不妨嘗試一下這樣吃吧！堅果或者燕麥片加上酸奶和水果可以說是絕配，超級的好吃，可以做美味的早餐、零食，甚至可以成為甜品。

做法非常的簡單，讓早餐變得方便又營養，口感豐富，低脂低糖，快速補充一整天營養，健康就從這一刻開始！

材料：酸奶 2盒，早餐燕麥片 2包，草莓 適量，藍莓 適量

做法：

1、 準備材料和兩個杯子

2、 底部一層放燕麥

3、 再放一層酸奶和藍莓

4、 依次層層隔開疊放

5、 最面上放上自己喜歡的水果即可，是不是既簡單、美觀又美味？

無任何新增的堅果是非常優質的營養來源，比如原味的堅果非常不錯，但是鹽焗的就算不上健康食品，另外，在零食的選擇上，請先看配方表，白砂糖在前三位儘量少吃，比如巧克力，有可可脂和代可可脂，這兩者有質的區別。看下圖，這就是典型的垃圾食品，孩子特別容易被五顏六色吸引，但是這背後都是色素。所以，不要覺得麻煩，為了孩子的健康，多看一眼，多留點心眼，甚至學習一點健康知識何樂而不為呢…

過年小孩子最開心，

會有好多糖果，水果和堅果，

而小孩子最愛吃甜食，

如何在過年的這些天，

不讓孩子吃太多糖果還能過好年呢？

小孩子不像大人一天三餐，

很可能一天四到五餐，

她們精力旺盛，常常會感到飢餓，需要糖粉補充。

雖然相比大人，

小孩子可以吃更多的甜食而不至於發胖，

但是對於牙齒來說也不太好。

推薦罐裝Ⓜ️酸奶，

小孩子一般消化功能還不健全，

多喝酸奶有助於腸道蠕動，也有飽腹感。

可以做些✅水果酸奶沙拉搭配堅果，

小孩子肯定喜歡。

他們的胃很小，不像大人，

蘸著酸奶很可能幾口就飽了！