金銀花采收最佳時間是清晨和上午，此時採收花蕾不易開放，養分足、氣味濃、顏色好。下午採收應在太陽落山以前結束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落後成熟花蕾就要開放，影響質量。不帶幼蕾，不帶葉子，採後放入條編或竹編的籃子內，集中的時候不可堆成大堆，應攤開放置，放置時間最長不要超過4小時。採花時間在上年9-12時，有露水時和降雨天不宜採，如有烘乾裝置也可採摘。上午採的花青白色質重，乾燥容易，香氣濃厚，出商品率高，質量好。中午以後和陰天採的花質較差，加工率低。從花的發育過程看，習慣分為青蕾、綠白、大白針、銀花、金花凋萎花幾種情況。以花蕾上部膨大，長成棒狀，青白色時為好，習稱為大白針。這時花即將開放，為最佳採摘時間，可以加工出優質商品。金銀花商品以花蕾為佳，混入開放的花或梗葉雜質者質量較遜。花蕾以肥大、色青白、握之乾淨者為佳。5、6月間採收，擇晴天早晨露水剛乾時摘取花蕾，置於蘆蓆、石棚或場上雄開晾曬或通風陰乾，以1~2天內曬乾為好。曬花時切勿翻動，否則花色變黑而降低質量，至九成幹，揀去枝葉雜質即可。忌在烈日下曝曬。陰天可微火烘乾，但花色較暗，不如曬乾或陰乾為佳。

已經開過花的金銀花就不值錢了，金銀花的藥用價值就是在花蕾的時候才有，即便是賣乾花，開過花的就是雜質，摻雜到金銀花乾花裡會讓你的乾花成為次品。

生長習性

金銀花適應性很強，喜陽、耐陰，耐寒性強，也耐乾旱和水溼，對土壤要求不嚴，但以溼潤、肥沃的深厚沙質壤上生長最佳，每年春夏兩次髮梢。根系繁密發達，萌櫱性強，莖蔓著地即能生根。喜Sunny和溫和、溼潤的環境，生活力強，適應性廣，耐寒，耐旱，在廕庇處，生長不良。生於山坡灌叢或疏林中、亂石堆、山足路旁及村莊籬笆邊，海拔最高達1500米。