我，沒有參考什麼，百度也沒有查閱什麼資料，單純來講，講我對筷子的看法，筷子是一個每個華人吃飯必用的東西，有時候你也可能會用勺子，有時候也會用刀子，有時候也會用叉子，但是你總會感覺他們永遠沒有筷子好用，筷子可以夾的起任何的食物，無論這個食物多大多重，還是無論這個食物多輕多小，有筷子在手，我們總感覺很方便，也很優雅，中國有八大菜系，還有無數的地方特色美食，各種形狀，各種狀態，各種樣子的食物，用勺子叉子刀子是解決不了的，只有筷子可以加得起任何東西

筷子對於亞洲人來說，是一個成長的起點，當孩子能使用筷子吃飯起，表示他開始了獨立生涯。

同樣，華人也喜歡用筷子的故事來表達團結，就如小的時候街坊鄰里都會互相蹭飯，不過一雙筷子的事，蘊含著數不盡的溫情。

民以食為天，餐桌禮儀同樣表達著中國傳統，恭良勤儉讓的千年文明。

簡單的筷子，這就是中國的寶藏，而可稱之為寶藏的，一向都不是隨隨便便可以被他人挖掘的。

一雙筷子，承載著老祖宗的智慧結晶。

至少讓我們拿食物的時候避免了燙，也避免不必要的油膩。

筷子目前主要是亞洲地區使用的比較廣泛。

小時候聽老人們說，使用筷子的人比較聰明。因為要協調好二根木棍的距離，力量，才能把食物夾起來放在碗裡或者口中。這不是輕易辦到的事情。尤其是老外來中國，使用刀叉對他們來說沒問題，但是二根木棍讓他們的手就不那麼靈巧了。吃個丸子也有可能濺了他們一身湯水。只能叉個丸子。。看起來就有點搞笑。

這次中國女模特的影片在網上播出。我當時就在想，這女人亞洲臉，怎麼拿個筷子都那麼扭捏。原來這個影片是有歧視性的。

筷子成為攻擊中國的武器。這倒是沒有想到。

中國早已經不是八國聯軍侵略者那麼隨心所欲的時候了。任何辱華的行為都將被華人的口水中淹沒！

任何對中國的敵視，都將被華人拿起筷子，我叉你！

我們翻閱歷史保守的可以看到筷子進食可以追到歷史上的三千多年前。

我們很多的歷史資料和考證基本都是靠專家的推算和歷史文獻還有就是考古等研究。

據我在網上了解上海筷箸文化促進會計劃在2015年將筷箸習俗申請為上海市非物質文化遺產加以保護。足可以看出筷子文化對我們的重要性和必要性了。

筷子更是我們華夏民族古老智慧的結晶。

有的記載說說紂王是最早使用象牙箸的人，但是他不是中國第一個用筷子的人，筷箸的生產早殷商許多年。

我覺得筷子文化既是我們的傳統，更是我們的文化傳承和瑰寶。有歷史的意義更有現實的意義。幾千年來我們的生活和我們的習慣方式無處不在的凸顯著我們這個古老而神秘民族的魅力。讓世界讓所有的種族都能夠感受到我們的親和力和巨大的人文氣息。文化中有情有愛，有情有義。筷子文化是我們的家文化，也是我們這個民族好客待客的具體體現。

筷子，又名【箸】。起源於距今三千多年的新石器時代。筷子的出現不僅是中華飲食文化的革命，更是一種人類文明的象徵。一雙筷子，不僅其製作流程要經過漂白、風乾、磨光、印花等30多道複雜的工序，它裡面還蘊涵著極其豐富的歷史文化。筷子的標準長度是七寸六分，代表著人的七情六慾。筷子在使用的時候，講究配合和協調。一根動，一根不動，才能夾得穩。兩根都動，或者兩根都不動，就夾不住。這也是中國的陰陽原理。人掌控筷子，也是在控制自己的慾望。有著無窮的大智慧。

在亞洲，有很多國家深受我們影響使用著筷子。最有代表性的應該是日本和南韓。中國是筷子的故鄉，筷子是中國百姓每天必須使用的飲食器具。小小的兩根筷子，華人運用自如，從孩童開始就遵父母的教導學用筷子。華人對筷子有別樣的情感，筷子，是一種滋味，是一種堅持，是一種團圓和思念。筷子在中國已經超出了物的本質，成為了一種感情的寄託。

筷子是我們祖先在與大自然搏鬥和求生存中而發明的生活工具，是我們的先祖在用火加熱食物後食用時逐漸試用和領悟到其妙用的飲食工具，古代稱箸，它出現和存在的意義不亞於大自然賦予我們的雙手和雙腳，筷子的出現使得我們的祖先的雙手免於被火燒傷，熱食的灼燙。它伴隨著我們老祖宗的進化而溶於我們的生活，隨著我們文明的發展它也形成獨有的筷子文化，它擁有使用簡單，老少皆宜，取材方便，耐用便宜等等諸多優點，隨著我中華文明發展，筷子文化也相應的發展，形成的多種材質，竹，木，象牙，金，銀等。在實用中只要兩根細小棍子就能靈活做出各種取得食物的動作，如夾，掏，撹，拌，絞，按，扒等等，還有許多語言無法表達的動作。它就是人手指的延伸，靈活程度如你的心靈。

相比較西方人，當我們的祖先在用筷子優雅的享用大餐時，他們的先人在餐桌上還在乒乒乓乓揮舞刀叉進食著，對於刀叉，華人的筷子更加簡單實用，西方人一頓餐飲要許多吧刀叉湯勺，而筷子只是兩根細細的棍子，幾乎能勝任所有獲取食物的用途和動作（舀湯則用調羹）。

筷子不僅我們在使用，而且隨著中華文明的傳播傳向世界，如東北亞，東南亞，連南亞的印度都有人想要改變手抓飯的習慣。畢竟手抓食物有不衛生的嫌疑，而且若是滾燙的食物又怎麼拿手抓呢？

如此的簡單而又精妙的筷子，可見我們的老祖宗是何等的聰明啊。