相傳八仙過海惹怒龍王，久戰難勝，勞累疲憊，退踞海灘稍憩，頗覺腹中空空，飢餓難忍，便分頭尋食充飢，哪知一眼望去的海灘薄地，荒無人煙。除曹國舅一人未回其餘個個掃興而歸。 曹國舅一人不辭勞苦，騰雲駕霧，行至內地，一股奇香撲鼻，不覺垂誕三尺，立即尋香進入凡間一莊上，喬裝農家村夫在莊主宅院窺視，只見四方桌上八人圍座、猜拳行令、暢懷痛飲、誘人的菜餚一個接一個地上。 國舅尋思道：我原乃朝廷國舅，宮廷菜餚我享用得發膩，農家菜餚我未曾見過，何不先讓我大飽口福，忽想眾仙友腹空我不可獨享，繼而採帶了七樣菜餚，又想起仙姑不食葷，所以又為其獨帶了—素菜—青菜豆腐，計八大碗並留言：國舅為眾仙借菜八碗，日後定當圖報。 八仙狼吞虎嚥更覺奇香無比，酒足飯飽之後精神倍增，再戰龍王大獲全勝。 以後人們為討吉慶改方桌為八仙桌、坐八客、食八菜（八冷碟、八大碗菜）一直流傳到今。

在中國民間，每逢喜事、節日宴請賓客時，都講究用八仙桌，上八大碗——七葷一素。而這八仙桌與八大碗的由來，據傳說與蓬萊八仙有關。

相傳八仙過海時惹怒了龍王，東海龍王便與之交戰，因兩邊實力相當而久戰難勝。八仙勞累疲憊，便退踞海灘稍憩，頓覺腹中空空，飢餓難忍，便分頭尋食充飢。哪知一眼望去，海灘薄地、荒無人煙。結果除曹國舅一人未回，蓁個個掃興而歸。

原來曹國舅一人不辭勞苦，遠行至內地，忽聞一股奇香撲鼻，不覺垂涎三尺，立即尋香進入凡間一莊上，喬裝一農夫在莊主宅院窺視，只見四方桌上八人圍坐，誘人的菜餚一個接一個地上。曹國舅尋思道：我原乃朝廷國舅，宮廷菜餚我享用得發膩了，農家菜餚卻喜洋洋國見過，何不先讓我大飽口福。此時他忽然想起仙友們，也是腹中空空，於是他採帶了七樣菜餚，又想起何仙姑不食葷，所以又為其獨帶了一樣素菜，共計八大碗，並留言：國舅為眾仙借菜八碗，日後定當圖報。

從此以後，人們為討吉慶，改叫方桌為八仙桌，並且坐八客、食八菜，一直流傳至今。

布依八大碗

有人說，如果你到了興義旅遊，不到萬峰林品嚐著名的布依美食“八大碗”，那就不算是一次完整的旅遊。

相傳在明洪武年間調北征南時候，王氏始祖王登科（布依族）統軍南下。當時長途征戰，加上雲貴高原叢林多瘴氣，一干官兵到達興義府上坡崗時，死傷過半，日常用具等都已丟失殆盡。到了上坡崗後，王登科見此地四周群山環抱，壩子裡卻一馬平川，命令兵丁修築工事、營盤以固防禦，從此便在此世居下來。當時因為隨軍的飲具都已損失差不多了，只剩下用來盛東西的一些罈罈罐罐。炊具非常缺乏，最後只好依樣畫瓢，用土法燒製了一些陶製的壇罐和封蓋壇口的缸缽，在吃飯時盛飯菜就用缸缽或海碗，久而久之，流傳下來就有了布依的“八大碗”。

“八大碗”是熱情的布依族人招待客人的最好菜餚，萬峰林的“布依八大碗”，可謂是人人喜愛的上等佳餚，雖然它是布依人家最“老”的菜式，但是卻別具風味，這“八大碗”其實就是八道菜，即：豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿蔔、素南瓜、素豆腐、花糯米飯，這八道菜中的金豆米、粉條、南瓜、五色糯米等都是布依人農忙時極方便的菜餚，色鮮味美可口，一般溫度下存放能保質數月。八道菜中豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨燉蘿蔔中菜和肉都很細嫩，滋味極鮮，異常適口；素南瓜能補中益氣、消痰止咳和美容，對女性來說，常吃還能減肥；而“八大碗”中最有特色的要數素豆腐和花糯米飯了，素豆腐是布依人家自己做的豆腐，先將豆子浸泡數小時後，然後將豆子磨成漿，用石膏點成豆腐，其味鮮美滋嫩，配之以獨特的蘸水，吃起來更是香味四溢，入口即化；花糯米飯是布依族特製的一種糯米飯，採用純天然的香草製作，無論在節日慶典或接待賓客的宴席上，都少不了花糯米飯，而且用來染色的香草都是對人體健康有益的植物，用香草浸染出來的糯米，蒸熟後香味更濃，非常美味。

喝"便當"酒（布依米酒）

這“八大碗”看似簡單，但是卻非常有寓意，一桌“八大碗”，碗碗各有不同的搭配和燉法，代表著一年四季，身體平安，四面八方，萬事如意，吃的時候也很講究，就是要在八仙桌上吃，那才叫有滋有味。

新沂有八大碗，賈汪有八大盆

地點就在我們的母校英才東邊個

傳水拉麵旁邊。

這個小店是我們的老根據地。從沒結婚前就和人兄弟在這吃，到現在每個星期和小夥伴們還得去兩三次。

老闆是自己哥哥，老實呆萌，服務員是老闆娘，天天和嫂子開玩笑，也挺幽沒。店不大，經濟實惠，三個包間，四五張桌子，去晚了得排隊。都得提前電話訂桌。

在這小店的經典戰役太多了！門口的一排樹，就屬兩棵最奇特。一個葉子交黃，馬上掉完，快被澆死了。一個已經沒葉子了，那是旺旺每次都在這顆樹下出酒，精華都留在這了。

去八大盆沒有必點的菜，道道都是硬菜，尖椒雞，無頭魚，地鍋牛肉，香辣釘螺，水煮魚等，反正店裡的菜吃完一遍了，還是百吃不膩，這可能就是八大盆能留住人的原因吧。

如果是夏天來，必推的一個大件，龍蝦！一份兩斤多，不到五十塊錢。好吃不貴，價效比超高。吃完可別慌走，用菜底打雞蛋串個湯，下斤麵條，絕對吃的你鼻子嘴歪的。

我們一般三四個人，要個小桌子。一份釘螺，一份素拼，熱菜隨便點兩個 ，兩瓶白的，一人二兩五，然後我們換啤酒，剩下的白酒給旺仔。

等白酒喝完開始玩各種遊戲，猜瓶蓋，牙籤，撲克牌比點子。反正喝來喝去的，酒都弄旺旺肚子裡去了，他是到哪都不折本，能吃能喝！

旺旺只能喝二兩白酒。喝酒之前他是徐州的，二兩下肚，徐州都是他的了。最後喝多了，還得去門口澆樹，養樹。旺旺的狀態只要起來誰都拉不住，嗷嚎必須二場。

每次二場，必須尅多。我們的宗旨是陪好旺總，旺總高興，我們就高興！

中國民間，每逢喜事、節日宴請賓客時，都講究用八仙桌，上八大碗——七葷一素。而這八仙桌與八大碗的由來，據傳說與蓬萊八仙有關。 相傳八仙過海時惹怒了龍王，東海龍王便與之交戰，因兩邊實力相當而久戰難勝。八仙勞累疲憊，便退踞海灘稍憩，頓覺腹中空空，飢餓難忍，便分頭尋食充飢。哪知一眼望去，海灘薄地、荒無人煙。結果除曹國舅一人未回，蓁個個掃興而歸。 原來曹國舅一人不辭勞苦，遠行至內地，忽聞一股奇香撲鼻，不覺垂涎三尺，立即尋香進入凡間一莊上，喬裝一農夫在莊主宅院窺視，只見四方桌上八人圍坐，誘人的菜餚一個接一個地上。曹國舅尋思道：我原乃朝廷國舅，宮廷菜餚我享用得發膩了，農家菜餚卻喜洋洋國見過，何不先讓我大飽口福。此時他忽然想起仙友們，也是腹中空空，於是他採帶了七樣菜餚，又想起何仙姑不食葷，所以又為其獨帶了一樣素菜，共計八大碗，並留言：國舅為眾仙借菜八碗，日後定當圖報。 從此以後，人們為討吉慶，改叫方桌為八仙桌，並且坐八客、食八菜，一直流傳至今。