可樂雞翅最簡單美味的做法，讓你輕輕鬆鬆就學會，

主料:

雞翅10個，可樂一罐。

配料:

鹽，糖，味精，雞精，生抽，老抽，料酒。

做法步驟:

1.將雞翅洗淨放入燒開的水中，水中加雞精，味精，鹽等繼續燒沸騰水，打出沫子撈出控水。

2.鍋中燒油加糖，待糖呈紅棕色放入雞翅炸制兩面金黃，加入料酒，可樂，生抽，老抽等配料，煮之沸騰打出浮抹。

其實做可樂雞翅這道菜的方法很簡單滴，可樂雞翅由於其味道鮮美、鹹甜適中、色澤誘人、入口脆嫩香滑，讓它在保留了可樂的香氣同時又擁有雞翅裹上了誘人焦糖色，由此而大家深愛喜歡。特別是我們年輕人，更加喜歡把它做給自己心愛的人吃。

需要的主料有：十個雞翅、可樂300ml

需要的輔料有： 薑片一小塊、鹽3克、八角2個、醬油5ml

做可樂雞翅的方法步驟如下：

1. 首先第一步是準備食材如下圖。

2. 第二步將買回的雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3.第三步先在 鍋中少放一點點油，再把將雞翅放鍋中，用小火煎至表面金黃如下圖。

4. 第四步把洗好的薑片和八角放入到鍋中，煸炒出香味來。再把可樂倒入鍋中，然後加少許醬油、鹽提味，等到大火燒開後轉小火燉15分鐘左右。

5. 第五步轉為大火收汁。收汁的時候需要注意的是，要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出的時候就可以啦。

6. 第六步就可以裝盤上桌啦，哈哈看的我口水出來啦。

我學會的第一道菜就是可樂雞翅！可樂雞翅是年輕人和小孩子都非常喜歡吃的一道美食，既簡單方便，又好吃，簡直是必不可少的家庭美食。那麼可樂雞翅怎麼做比較好吃呢？今天就給大家介紹一下最為正宗好吃的可樂雞翅到底是怎麼做的。

【材料】

可口可樂1罐，雞翅中若干、生薑半個、八角2枚、花椒適量、鹽適量、白糖適量。

【做法】

1.姜塊洗淨削皮，切片分兩半備用。

2.雞翅中洗乾淨，最好用刀在翅中的正反兩面都劃一刀，這樣容易熟，也比較好入味。

3.薑片放一半到水裡，水煮開之後放入翅中，氽30秒，撈出備用。

4.炒鍋裡倒入少量的油，在油溫還不熱的時候加入一小匙白糖，小火炒糖色，放入花椒。待白糖炒色出焦黃色泡沫時，倒入雞翅進行翻炒。

5.繼續加入薑片、八角，不斷翻炒，至雞翅中均勻上色，表面微微金黃。

6.倒入可樂，放少許鹽。蓋鍋蓋以小火進行燜煮，大約15分鐘。注意用勺子將可樂煮的沫沫舀出倒掉。

7.開蓋之後大火加熱，快要收汁時注意勤翻動翅中，避免炒焦。湯汁收的剩一點的時候就可以盛盤出鍋了。香噴噴~

【心得】

1.可樂雞翅是一道老少皆宜的家常菜，肉質鮮嫩多汁，顏色紅亮，讓人很有食慾。

2.根據我的經驗，百事可樂做出來的可樂雞翅味道不如可口可樂，瓶裝的不如罐裝的。

3.炒糖色的時候放了少許糖，不喜歡吃甜味的人可以少放點，因為可樂裡也含有糖分。

4.可以根據個人口味放一些辣椒、蔥段之類的，各種口味風格都很好吃。

雞翅洗淨改花刀，涼水開火下雞翅，至水開撈出雞翅，洗鍋加油，鹽，雞翅，料酒，生抽，炒均勻，放香葉，八角，倒一罐可樂，中火十分鐘，收汁起鍋

可樂雞翅非常好吃，我家寶寶喜歡吃。可樂雞翅具有味道鮮美，色澤靚麗，質感嫩滑，口味鹹甜。不過要說怎麼做的好吃，我覺得大部分做法都是一樣的。要說做的好吃，我覺得一去腥味，二煎的漂亮，三熬製的火候掌握好！加點番茄醬一起熬比較不錯！

準備食材

雞翅，可樂，料酒，大蔥，姜，八角，生抽，番茄醬，食用鹽，食用油。

處理食材

雞翅表面劃上幾刀。大蔥切段。姜切絲。

做法

我介紹一種簡單的做法，新手也能學會，兒子吃完還想吃。

食材：雞翅中，姜，生抽，料酒，老抽，鹽，雞精，可樂

1.將雞翅中洗淨用刀在正反兩面切幾個口子，劃深點，好入味。

2.鍋中燒開水，雞翅放入，把雞翅焯一下，撈出來控水。

3.鍋中加油，放入雞翅，兩面煎金黃，加入切好的生薑，蔥段，翻炒均勻。

4.倒入生抽，料酒，老抽和可樂大火燒開改小火燉煮十五到二十分鐘。

5.湯汁粘稠時放入鹽和雞精，改大水收汁。

煎雞翅時火不能太大，以免雞翅煎焦，影響口感。

說到可樂雞翅，這是我家小孩最愛吃的菜餚。小的時候去飯店吃過一次以後，回家隔三差五的就喊著要吃可樂雞翅。那時候家裡也不富裕，總不能老下飯店吧，後來正好認識了一位酒店裡的廚師長，人家把做可樂雞翅的方法告訴了我。以後兒子想吃，我就親自下廚做給兒子吃，味道還要比一般餐館做的香。

今天我就把做可樂雞翅的方法和大家分享一下：

1，做可樂雞翅一般選擇雞中翅最好，整的雞翅也不錯，每次兒子吃中間，我吃倆頭。我們把雞翅洗淨改刀，從肉厚的地方劃兩刀就行，然後起鍋焯一下水，可以去掉血末和腥味。

2，準備蔥段、薑片、蒜瓣、花椒，大料，料酒、白糖或者冰糖、鹽、味精、可樂、喜歡吃土豆的，準備一顆土豆也不錯，土豆切成小滾刀塊。

3，起鍋倒油，下入糖，炒出糖色下入花椒、大料和焯好水的雞翅翻炒，上色後下蔥薑蒜，炒出香味噴入少許料酒，加醬油翻炒，翻炒一分鐘左右倒入可樂，加鹽調味，放入土豆蓋鍋。燉15分鐘差不多就熟了，出鍋時放味精收好湯汁。

美味的可樂雞翅做好，怎麼樣簡單吧！雖然簡單，但是味道是相當棒，越吃越香。

雞翅的做法千千萬萬種，不誇張的說雞翅應該是整個雞身最為好吃的部分了，口感鮮嫩、味道甜香燉入皮含膠質，並且雞翅的維生素含量也是極高，甚至遠超青椒的維C含量。

下面就教大家做這道超簡單易學的可樂雞翅~五步走

超簡單可樂雞翅

材料：

可樂 雞翅 姜 八角 鹽 味達美味極鮮醬油

做法：

1.食材準備齊全。

2.雞翅放到水中焯一下撈出備用。

3.鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

4.把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。

5.轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可盛出。

超級簡單的可樂雞翅，有沒有學會！華麗麗秒變大廚

tips：

用水焯好的雞翅，在表面劃上幾道，會更入味哦~

不請自來、好吃的美食怎麼做，今天小金告訴大家如何在家中省事兒簡單的做一到可樂雞翅，也算是葷菜。過程操作很簡單。但最後做的好吃不好吃還是看自己的天賦。

首先很簡單，先把雞翅上劃幾刀，這麼操作可以讓雞翅更加入味。用老抽5ml，兩勺料酒10ml醃製下，最少醃製2小時左右，可以給雞翅做個按摩讓他的口感更加棒。

接著鍋中放入冷水蔥和姜，把雞翅放入鍋中，等開鍋後關火。肉不用煮全熟，這個步驟是把雞翅中的血煮出來，上面會漂浮著一層白沫，正常現象。用水去清洗雞翅，在控幹。

選擇一款做雞翅的鍋，鍋中放入雞翅（家中有不粘鍋更好）不用放油，雞翅自帶油脂當遇熱油就會被炸出來，雞翅兩面炸至金黃後，基本上完成了50％。放入一聽可樂，一勺料酒，一勺老抽，2勺生抽。不需要加水。鍋中的水燉到粘稠後。嚐嚐味道，如果比較清淡加入少許的鹽即可。最後看到每個雞翅上都包裹一層湯汁的話，就可以出鍋，擺盤。招待小夥伴了。

終於會做一道拿手菜了，這樣在也不會被小夥伴們嘲笑只會做泡麵了。

在家靠父母，在外靠朋友；一個人在外工作學習，最需要的就是三五個知心老友坐一起吃一吃飯，吹一吹牛；在家常菜裡，有一道大家都愛吃的可樂雞翅，但是很多朋友總是做不了在飯店那樣好吃，小串今天給大家總結了一個珍貴的菜譜，親測好吃，來我家做客的朋友吃過都美的沒話說。

在做之前需要說明的是這道美食偏甜，如果患有糖尿病的朋友請謹慎食用。

1、在雞翅的背面劃兩刀，把雞翅放進碗裡，倒入生抽、鹽、沙拉油、玉米澱粉、胡椒粉、料酒，用手抓均勻攪拌，輕輕按摩每塊雞翅後靜置30分鐘；

2、鍋裡倒涼水、放進去醃好的雞翅、薑片開火熬製到水開，倒入料酒去腥味，燒開水滾雞翅到血水流乾淨，撈起來用熱水沖洗；

3、另起鍋放薑片、2勺油、糖開大火，煮到糖溶至褐色，倒入雞翅、開中火快速把雞翅翻滾到粘上糖色，倒可樂，放生抽、胡椒粉、料酒，然後用大勺翻滾；

4、開大火收汁、放水、澱粉、攪拌收汁，可以嘗一下味道，覺得太甜的，可以加一些生抽、，收汁受到濃稠快要起鍋的時候撒一些麻油、可以增能湯汁的亮度，做到這就大功告成了。

小竅門：

1、在剖開雞翅後再在雞翅塊的背面劃兩刀，是為雞翅容易熟和入味；

2、不備可口可樂的家庭，也可以用百事可樂，不過本人覺得百事可樂更甜，還是推薦可口可樂；