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  • 1 # sfuei30299

    黃皮果是一種水果, 味道酸甜可口, 很多人都喜歡吃, 生長在亞熱帶, 很喜歡暖溼的地方。 黃皮果頗受消費者的歡迎, 可以起到消食的作用, 下面就來細緻的瞭解瞭解黃皮果的飲食常識。 黃皮果, 又名: 黃彈、 黃皮、 黃枇、 黃彈子、 王罈子。 拉丁文名: Clausenalansium(Lour. ) Skeels 芸香科、黃皮屬植物, 果色澤金黃、 光潔耀目, 根據性味, 可分甜、 酸兩個系統, 有些品種甜酸適口、 汁液豐富而具香味, 是色、 香、 味俱佳的水果, 可與荔枝並稱。 葉、 根皮及果核均供藥用。 民間諺語云: “飢食荔枝,飽食黃皮” , 說明黃皮可幫助消化。 黃皮果還有較高的藥用價值, 葉、 果和種子等都可入藥, 具有消食健胃、 理氣健脾、 行氣止痛等功效, 俗有“飢食荔枝, 飽食黃皮果” 之說。 果皮可消風腫, 去疳積; 種子可治疝氣、 蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 飲食小常識 黃皮果的飲食常識 黃皮果種子富含油分, 出油率高達 42%, 為優良的潤滑劑。 黃皮果作為一種優質的水果, 其果實除鮮食外,尚可加工成果凍、 果醬、 蜜餞、 果餅及清涼飲料等或鹽漬、 糖漬。 所以, 在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。 黃皮果是很美味的果子, 在許多的地方, 人們還喜歡, 把它醃製成蜜餞類的食物, 可以存放地久一些, 隨時想吃就可以吃。 黃皮果只在 7、 8 月收穫, 其他時間是沒有的, 所以用這種方法就可以達到人們愛吃的目的, 何樂而不為呢?

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