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  • 1 # lanfengz3

    青瓜可以和鴨肉浦瓜是何以一起吃,

    青瓜鴨肉浦瓜它們之間沒有相剋相互禁忌。

    浦瓜黃瓜炒鴨肉

    食材料:

    鴨脯肉200克,黃瓜200克,浦瓜100克。

    花椒10克,生薑5克,蔥10克,蠔油5克,醬油10克,胡椒粉5克,料酒5克。

    水澱粉適量,白糖適量,食鹽適量。

    做法:

    1、鴨脯肉洗淨去皮,切成薄片,放入碗中,加入適量的蠔油、鹽、料酒、水澱粉、胡椒粉、少許白糖,攪拌均勻後醃製15分鐘。

    2、黃瓜切片塊,浦瓜切片段;花椒切成粒,生薑切片,蔥切段。

    3、中火燒熱鍋放油,下放生薑、花椒,炸出香味後下入醃製好的鴨肉片,轉大火快炒至鴨肉變色。

    4、下入黃瓜和浦瓜,翻炒約三分鐘左右,將蔥段放入快炒均勻,最後放入適量的醬油、鹽調味,炒均勻後即可出鍋。

    浦瓜黃瓜炒鴨肉特色:清熱解毒,滋陰益脾,除煩理氣,養胃補腎。

    浦瓜,又名:瓠子、扁蒲、葫蘆、夜開花、烏瓠、瓠瓜。

    浦瓜性平,味甘淡;入肺、脾、腎經。

    浦瓜功效:利水消腫,止渴除煩,通淋散結。

    浦瓜功能:水腫腹水,煩熱口渴,瘡毒,黃疸,淋病,癰腫等病症,增強機體免疫,降糖,防癌抗癌。

    食用分別:甜浦瓜可食用,苦浦瓜不可食用“含有過量的瓠瓜甙苦素有毒物質”。

    黃瓜,又名:胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。

    黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸。

    黃瓜功效:除熱,利水利尿,清熱解毒。主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。

    黃瓜功能:主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷,減肥,順發亮甲,美容護膚,清口氣,益腎臟,排毒防便秘,醒酒防中毒,補充維生素,預防糖尿病,降脂穩壓,減輕關節炎,痛風疼痛。

    鴨肉,又名:鶩肉、家鳧肉、扁嘴娘肉、白鴨肉。

    鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎。

    鴨肉功效:大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。

    食物相剋:

    1、鴨肉不能和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥一起吃。

    2、鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。

    3、鴨肉也不能和鱉肉一起吃,會使人陰盛陽虛,水腫洩瀉。

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