眾所周知，常吃堅果對身體是有很多好處的，對於人的生長髮育、促進大腦發育、增強免疫功能都有很好的作用，尤其對於孕婦和小孩非常適用，現在很多孕婦都會在妊娠期每日服用適量的堅果，那麼對於糖尿病患者會有什麼影響呢？堅果內含有的主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等，由此可見堅果內含有豐富的營養物質，對人身體好處多多，日常食用堅果雖然有很多的好處，但是從堅果本身來說，由於它含有大量的油脂，對於糖尿病患者如果平時血糖控制的不是太理想和血糖波動範圍比較大的話，是不太建議吃堅果的。如果血糖控制的很好，平時是可以適量進食堅果的，像我們常吃的花生、核桃、腰果、松子等等，糖尿病患者是可以吃的，它們含的油脂非常豐富，不易多吃，否則會引起消化不良、膽囊疾病等。

糖尿病的治療是一個漫長的過程，任何打著“徹底治癒”或“特效藥”幌子的廣告宣傳都是不科學的，患者一定要有打持久戰的心理準備，每天堅持用藥，配合醫生的治療及定期複查，養成健康的生活方式，切不可急於求成。

美國科學家最新公佈的一項研究報告說，婦女每週吃5盎司以上的堅果或花生醬就可以大大降低患成年型(Ⅱ型)糖尿病的風險。 研究人員對8萬多名婦女的飲食習慣進行了研究，結果發現，每週至少吃5盎司堅果的婦女患糖尿病的機率比那些不吃或很少吃堅果的婦女要低30％。而每週至少吃5勺花生醬的婦女的患病機率減少了20％。

至於堅果能預防Ⅱ型糖尿病的原因現在還不清楚。Ⅱ型糖尿病是成人在40歲以後易患的疾病，它可以導致一系列的疾病，如嚴重的心血管病、腎病甚至失明。 但研究也證實，是特定型別的脂肪而不是作為能量一部分的全部脂肪在引發這種疾病中起了關鍵作用。 堅果的脂肪含量在70％—80％，但其中大多數是不飽和脂肪，它對胰島素的敏感性和血液膽固醇都很有好處。 研究人員介紹說：“為避免熱量攝入過多，人們不應僅僅是多吃堅果，而應該用堅果代替那些不夠健康的食品，如白麵包等精細糖類，以及加工過的紅肉等。”

糖尿病人宜每日攝入少量堅果，主要原因如下：

1.堅果含豐富不飽和脂肪酸以及不脂溶性維生素，有研究表明，一週吃5次堅果，可能使心肌梗死的發病率顯著降低。

2.堅果中的不飽和脂肪酸攝入後，經過人體消化，可轉化成短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸一方面可以為腸粘膜提供營養，維護腸粘膜健康；另一方面，短鏈脂肪酸經過複雜的傳導，可以使人降低食慾，預防因為飢餓感大量攝入能量，所以對於糖尿病人來說，也很有意義。

糖尿病人可以適量攝入堅果，不過應注意每天的攝入量，因為堅果主要營養成分是蛋白和脂肪，每100克堅果（腰果，杏仁等），所產生的熱量，相當於200克主食，30粒花生（約12克）所產生的熱量，相當於10克（1湯匙植物油）或25克大米，面（生的，乾的），所以，建議糖尿病人每天攝入且只攝入10克左右的堅果，而且要按食物份等量替換的原則，相應的減少當天其它脂肪的攝入（炒菜用油，肉中的脂肪）。

注，糖尿病人一天能攝入的脂肪總量，大約25克左右，如果合併有高血脂，則每日脂肪的攝入量（植物油為主）不超過20克。

需要看自身的血糖控制水平如何，控制較好的話，可以適量食用堅果，堅果類含豐富的不飽和脂肪酸、礦物質及維生素等，是非常好的；但是堅果含有大量的油脂，一般血糖控制不好或是不穩定的活，是不建議食用的。

還有要掌握好量及吃的時間，一般是在加餐時吃，如兩餐之間或是睡前一個小時，切忌不可過量食用堅果類食物，保證一天的總熱量不超標，否則熱量超標，不僅影響血糖還能影響到體重。

堅果是一種營養豐富的食物，經常食用堅果對維持人體健康發揮著重要作用，尤其是對心血管有保護作用。但是堅果的能量較高，糖尿病患者不可過量食用，並且要經常更換堅果種類，做到營養均衡。我們生活中常見的堅果有：

1、開心果：開心果可以發揮降低血糖、控制體重、保護心血管健康（降低血脂、抗氧化及抗炎作用、降低血壓等）、調節腸道菌群等作用。

2、核桃：營養價值很高，核桃仁富含量穀氨酸、天冬氨酸、精氨酸等重要的生理活性物質，可以發揮降低血脂，防止高血壓、心臟病、動脈硬化等功效；核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。

3、松子：富含維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化，保護細胞免受自由基的損害。松子中含有的亞油酸，有助於調整和降低血脂、軟化血管和防止動脈粥樣硬化。

4、南瓜子：南瓜子中富含脂肪酸、蛋白質、維生素、礦質元素等人體所需的各種營養物質，可以降低血脂、緩解高血壓、防止尿道結石形成。

5、碧根果：碧根果仁含有豐富的不飽和脂肪酸，長期堅持食用能夠降低患冠心病的機率。

由於糖尿病患者出現高血脂、高血壓、心腦血管疾病的危險較高，經常食用堅果可將這些危險因素降低，但糖尿病患者要做到每天少量食用，並相應減少其他食物攝入。