我們的家鄉，在冬至這天就是家家戶戶都飽餃子吃，一般都是老人們把餃子包好，晚上都把孩子們叫回來一起吃，因為冬至不吃餃子，會把耳朵凍掉的。哈！哈！冬至吃餃子也象徵著吉祥！

冬至 我家這邊沒啥習俗 就吃餃子 不凍耳朵 乖乖 我小時候也都吃 可還是把耳朵凍了的 不過也是因為小時候家裡窮 每天早上都自己騎腳踏車上學 也沒什麼保暖裝備 每年冬天都會雷打不動的凍耳朵 而且當冬至吃餃子的時候總要嘮叨一番媽媽 媽媽怎麼說話不算數 吃了餃子耳朵也還凍疼死啦 媽媽總是心疼的幫我吹吹 長大了就好了因為不騎車了 坐校車了 不過每到冬至吃餃子的時候媽媽還是說多吃點 吃了餃子不凍耳朵 滿滿的回憶 每次都吃很飽

1、祭拜祖先。潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然後家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。

2、過冬紙。按潮汕的習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死後前三年都應行“過春紙”俗例，三年後才可以行“過冬紙”。但潮汕人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節，經常下雨，道路難走;冬至時則因為冬天少雨，Sunny充足，在山野舉行祭祖較為方便，也藉此郊遊，起娛樂身心作用。

3、食冬節丸。潮汕一帶，冬節前，家家戶戶都要舂糯米粉末兒，做糯米湯圓。冬節前一天，吃過晚飯，一家老小圍坐四周，各自捏取粉團搓成彈珠大的冬至圓。有些人故意搓一些大小參差不齊的，這叫“父仔公孫”圓，象徵歲暮之際，一家人圓圓滿滿。冬至日天亮之前，勤勞的主婦就用紅糖煮熟“冬至圓”，盛於碗內祭拜祖先及司命帝君。起床之後，大人和小孩都要吃上一碗冬至圓，這樣才算添了一歲。如果有家人外出不歸，那麼一定要為他留下一些糯米粉待其歸家時，做一碗湯圓給他吃。