海苔不是用海帶做的，而且用紫菜。

紫菜烤熟以後就會變得非常薄脆，新增適當的調味就變成海苔了，

海帶和海苔區別還是很大的，它們可是屬於不同的科類植物哦

（1）海帶與海苔最直接的區別就是外觀不一樣。

（2）海苔就是紫菜，紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或白色，由單層或兩層細胞組成薄膜，有葉形、心形、帶形等。

（3）海帶為藻類動物海帶科海帶的藻類。動物形狀：藻體褐色，長帶狀，革質，普通長2-6釐米，寬20-30釐米。

生長環境不同

（1）海帶，生長在低溫海水中，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。

（2）海苔，生長在生長在寒冷地帶，紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。

這個完全是在亂點鴛鴦譜了，無論從外形、顏色、味道、口感和生長環境哪方面說，海苔與海帶是兩個完全不一樣的東西。可能題主是因為兩者讀音相同有點混淆了吧。事實上海帶是紫菜的加工食品，可以說是紫菜的一種衍生品，而海帶則是生長在低溫海水中，是一種可食用海藻，不能混為一談。

通俗點說，海苔就是紫菜烤熟之後的形態，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的海苔了。通常情況下海苔是由略顯藍綠色，長卵形的條斑紫菜製成，深褐色的罈子菜一般用來當做食材使用。值得一提的是，紫菜按照收割次數可分為頭水、二水、三水直至十二水，其中以頭水紫菜為最佳，所謂頭水紫菜就是指頭一次生長，第一次採割的紫菜，他的營養價值是普通紫菜的36倍（如上圖所示），可以說是紫菜班級的三好學生了！

而海帶則是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。前兩年，網紅局座張召忠先生說了一個關於海帶的段子，大意是說"敵人的核潛艇如果到黃海、東海，根本不用中國海軍，海帶繩就絞螺旋槳上了"，結果被粉絲們演繹成"海帶纏潛艇"的段子，逗得大家笑逐顏開。不過對於小編這種吃貨來說，海帶最大的價值還是吃！

海帶（如上圖所示）含有豐富的碘元素、礦物質、牛磺酸與蛋白質，有助於兒童大腦的發育，延緩人體衰老，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，可以有效地防止便秘，被譽為是“腸胃的清道夫”。值得一提的是，若你發現海帶表面有一層白霜，泡發後變成透明的粘液，別大驚小怪的，那是一種叫甘露醇的營養物質，有助於減肥利尿，您就偷著樂吧！

我們都知道傳統海帶都是採割上來之後，都是室外露天環境下風乾的，海帶在經過風吹日曬之後容易滋長細菌，而據小仙麻麻的日常經驗，買海帶還是儘量買室內烘乾的，因為室內機房烘乾技術可有效避免蟲蠅、泥沙等汙染，遇下雨天氣也不會影響海帶的品質，能隨時調節溫度、溼度的烘乾機更能高效的烘乾海帶有效的保留其中的大量營養，帶給我們自然本味的海帶。

好了以上就是該問題的答案，希望採納！我是包小仙，為您提供關於海鮮乾貨的相關知識！

好的海苔是用頭水的條斑紫菜做的啊！

頭水紫菜就像第一茬的韭菜一樣是最嫩的，營養價值也是最好的，如果孩子吃更容易消化和吸收。