1、準備白麵，玉米麵，豆麵，鹽。

2、將所有的乾粉料混合均勻。

3、加入水。水要緩緩的加入，以免加多了。

4、到這一步就正式的開始調製作煎餅果子的麵糊。

5、麵糊調到這種質地就可以。用勺子舀起，如圖中所示，是大塊的粘稠狀， 不怎麼往下滴。

6、將麵糊放置半個小時，即將麵糊靜置。

7、靜置好了的麵糊質地更加的柔順跟順滑，而且厚度適宜。

8、將電餅鐺電源開啟，塗上薄薄的一層油，將煎餅果子麵糊舀幾勺。

9、將麵糊均勻的攤開一個圓形。

10、將煎餅果子攤的圓一點，大一點。

11、煎餅果子的一面加熱幾分鐘後，再將其翻面。

12、反覆翻面幾次。

13直到最後煎餅果子變硬，變脆。

14這樣一張煎餅果子就攤好了。煎餅做成之後，要晾涼了再吃，味道才更香更脆更地道。

煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛，起源甚早。煎餅種類較多。從原料上看，有米麵煎餅、豆麵煎餅、玉米麵煎餅、高粱面煎餅、地瓜面煎餅等。

按口味不同，有鹹煎餅、甜煎餅、酸煎餅、五香煎餅等。煎餅不易變質，易儲存。天津的“煎餅餜子”多以綠豆麵製成,口感香滑酥脆，不粘牙，是許多人鍾愛的早餐食品。