如何鑑別象牙首先，是象牙的真偽的鑑別：,真正的象牙從表層看，能看到有典型的交叉式稜格紋（菱形方格紋），並且格紋的大小是有一點變化規律的（從牙根，到牙尖，菱形格由大到小）。,再者，從象牙的裡層看，會發現有類似於樹木的同心圓式的環型生長線，但是，這種鑑別特徵，只有在鑑別原料時才有效。,此外，象牙有典型的奶油白色，一般的骨粉壓制品，多呈慘白色。,象牙的品相的好壞是：結構越細膩越好，顏色越白越好，越靠牙尖的象牙越好（牙尖的象牙質地最細） 一、觀察象牙本身的顏色和斷裂紋。象牙雕刻藝術品的表皮都會老化。年代久了，表面就開始泛黃，再由淡黃逐漸變成薑黃、深黃，直至淺棕色。並且，同一件象牙器上，顏色還往往深淺不一。伴隨著色澤的變化，有的器物表面，還會出現一根根短頭髮絲樣的淺紋，我們稱之為“雀絲”。牙器的年份愈久，雀絲就愈多、愈黑、愈深和愈長，進而就會表現出裂紋。作偽者做舊的象牙器物，表皮有色卻無光，無包漿，雀絲的裂痕亦不自然，嗅之，有一種煙嗆味。 二、從雕刻品的藝術風格來判別。如清初雕刻的觀音像，衣紋線條簡練，有明代牙雕的遺風。由於深淺刀法並用，圓渾而挺拔，衣著線條下垂而坦然，給人以沉穩的感覺。近代仿製的觀音像，衣紋線條繁複，立體感不強，刀法也軟弱。 三、注意舊料新雕。所謂“舊料新雕”，就是用舊的牙器，改雕成“古代名品”，或舊的牙器有損壞，取其一部分改頭換面，用來充當古代的牙雕製品。對此，我們可以從材質、工藝兩個方面做出鑑定。 四、款識辨析。關於款識辨析，除了要注意“後加款”的作偽方式，還應該警惕以假冒真，尤其是對有落款的名家牙雕作品。如清末民初的微雕家於碩，他的書刻不僅清新秀麗，且氣勢連貫，像是一氣呵成。目前，於碩的作品也有仿冒的，仿冒品的微刻，字形欹斜，運刀偏直，筆畫粗細一致，與真跡有很大區別。 象牙雕常見的作偽方法 我們在市場上，常常會看到一些故意做舊的象牙雕刻品，其材料本身是象牙，但是新象牙，為了冒充舊牙雕，作偽者透過各種手段，使新象牙牙色變得舊黃，以期假冒古董而獲取厚利。常用的作偽方法有以下幾種： 一、將新象牙沉浸在濃茶水中加熱，或置於咖啡汁中浸泡數週或數月之久。 二、將象牙製品浸泡在松節油中，在Sunny下曝曬三四天。 三、將新象牙放在烘爐和冷凍櫃裡互動烘烤和凍結，使之熱脹冷縮過度而產生裂痕，冒充古舊象牙的自然裂縫。 四、置於煙中燻烤，使新象牙的顏色與舊象牙的相似。經煙燻後，某些易揮發的類似焦油一樣的物質便均勻地粘附在新象牙的表面。但用這種方法作偽，其色澤可以被沾有汽油或酒精等有機溶劑的布擦掉，假色擦去後，依然保持著新象牙原來的自然色澤。有時，用低劣手法作偽的顏色，還可以被溫水和肥皂水洗去。民國時期，曾流行用染料來染色，以達到做舊的目的。被染色的象牙，整體顏色都均勻一致，然而隨著年代而自然變舊的象牙顏色，其最暴露於外的部分，顯得更暗一些。 所以，在鑑別牙色時，我們可以察看一片牙的底部或內部，觀其色澤老化的變化程度與表面是否一致。經人工染色做舊的象牙，一般在處理過程中無法將器表和內部深處的色澤做成兩樣，而自然老舊變色的象牙卻有此方面的差異，這就為我們鑑別象牙到底是自然泛黃還是人工做出來的，提供了一個標識。象牙首飾貴重，因此在選購時要注意與骨刻首飾相區別。以下是簡便的鑑別方法：（1）從重量上檢驗同樣大小的首飾，牙雕比骨刻的分量重。（2）從骨質上區分象牙的質地細膩，上邊有細小的波紋；骨頭的質地比較粗糙，上邊的紋路也粗。象牙製品油潤髮亮；骨頭製品顯得乾澀。（3）從做工上鑑別象牙首飾精工細作，骨刻首飾一般做工比較粗放。（4）從顏色上看牙雕首飾往往呈象牙的白色，骨刻首飾大多要經漂白。有的牙雕首飾即使漂白，也給人一種油潤的潔白感，而骨刻首飾漂白後仍顯得乾澀。有人用塑膠仿製象牙製品，這從紋路上即可鑑別，它上邊往往留有模具的痕跡。 用以下兩種方法去鑑別真假象牙，也就可以把象牙製品與骨類製品區別開來。 真象牙有一些細小花紋，如把它放到醋中浸上一夜，它就會柔軟得如同要腐爛一樣，可以任意製作精細工藝，製作完成後用木賊草水放慢火煮一下，就會堅硬如初。如不具備這些特性，說明不是真象牙。還有一種辦法是用酢滷來煮象牙，它自然會變軟，要恢復它的硬度，可用第一種辦法。 象牙的成分與其它動物牙的硬骨質物基本上相同，稱為象牙質，其成分接近羥基磷灰石，約佔65％，另35％為有機質，由磷酸鈣和有機體構成。硬度約2．5至2．75之間，相對密度約1．70至1．90之間，平均折射率1．535，象牙最初為乳白色，半透明有亮光，時間久後漸變成黃或褐色，在黑暗的地方，紫外線照射下有白色到藍色的熒光。象牙材料價格昂貴，來源甚少，其純潔溫柔的特點更是倍受青睞，故而必然會出現偽製品或用類似象牙的材料雕刻，以假亂真。雖然假象牙製品氾濫，但只要掌握了一定的方法，辨別象牙的真偽也不難。 首先，象牙的最大特徵是可以在其橫截面上，觀察到自然的網狀交叉紋（簡稱魚網文）和人字型紋理（簡稱人字紋），用15倍以上的放大鏡就可以看到，有的用肉眼也能看到,而其縱截面上則是不規則的平行波狀紋，有其自然的蠟質狀光澤,是任何物質所不能替代的。一般仿象牙的材料有以下幾種： 一、人造牙：它是採用化學工藝合成，比較容易辨認。例如：酚醛澆鑄樹脂、硝化纖維塑膠、乾酪素塑膠等。從重量上看同樣大小的製品，由於象牙比重大，人造牙的質量輕，象牙雕刻的製品份量明顯地重一些。而從作工上看真象牙製品大多精工細作，製品多為圓身；人造牙光澤差，無牙紋，有的故意作出牙紋，但死板呆滯，幾乎看不出紋路，有紋也是橢形紋，不相交且粗細一致。與象牙的自然的人字紋、網狀紋不能比擬。且人造牙製品易老化、發黃、變脆，製品則往往留下模具的痕跡。 二、魚牙：即海洋裡較大的魚的牙齒，例：海象牙、海豬牙等。魚牙則從重量上遠比象牙要輕，有很密的豎狀條紋，韌性很差，一經把玩便已露出馬腳。魚牙亦彎曲呈月牙形，比象牙相比要短得多。象牙表面沒有琺琅質覆蓋有韌性，象牙自牙頭開始，有一小黑點，一直延伸到空心的管口部心，稱之為心。大致分三種：太陽心、芝麻心、糟心。以太陽心最好，芝麻心次之，糟心最差，也比較少。而魚牙稍硬帶脆性，表面有一層琺琅質，光澤也不及象牙柔和，而偏激。魚牙亦有心，都為雜亂無章的糟心。以魚牙的材料和形狀，不可能雕成大件製品，多為小件及中件。 三、骨：象牙製品與骨製品的區別： 〈1〉從顏色上鑑別：真品象牙製品呈牙白天然本色，雖經時間長而發黃，以豆渣浸泡後再擦則自然變白；象牙製品既使漂白也會有油潤潔白的光澤，手感潤澤細膩。骨製品多經漂白而成，而骨製品漂白後則變得乾澀，手感粗糙,經過磨光上蠟等工藝後，好似象牙，但骨含鈣量高，性脆、質地輕、且疏鬆、有細小的黑點和棕眼。由於骨壁較薄的緣故，骨雕產品不可能雕成實心的大件和中件製品。 〈2〉從重量上鑑別：同樣大小的製品，真品象牙結構緻密，質地細膩，其比重大，一經把玩有手頭重的感覺；骨制仿品則質地疏鬆，其比重小，故手頭髮輕發飄。因此牙雕製品要比骨雕製品的分量重。 〈3〉從骨質上鑑別：真象牙的質地細膩，紋路有魚網文和人字紋；無骨眼，相比之下，骨頭的質地比較粗糙，紋路也粗糙，有骨眼。象牙製品油潤髮亮；骨頭製品顯得乾澀，用放大鏡觀察表面佈滿了粗糙的小砂點，由此，檢視牙紋和小砂點即可分辨出是象牙製品還是骨製品。 〈4〉從做工上鑑別：真品象牙製品一般精雕細琢，精緻完美；骨刻製品一般做工比較粗糙，因本身材質粗糙，即便是細作也會顯得粗糙些,另外骨製品多因材料小而雕刻形狀呈橢圓形或扁圓形，且表面高低不平。 四、角：一般是指鹿角、羚羊角之類的雕刻製品，這些角類有皮，沒有象牙天然的紋理和心，性如細小的樹杈。整體色澤也較真牙為暗泛黃，硬度也比象牙脆。不能達到象牙的光潔滋潤之態，所刻的多為小件製品，由於製品形小，特徵少，鑑別時務必特別留意。 其次真正的象牙本身有一些細小花紋就是我們所稱的魚網文和人自紋，放到醋中浸泡一夜（或用酢滷來煮象牙）它就會柔軟，再由工匠加以雕刻，製作完後，用木賊草水放慢火煮，就會將其變堅變硬，如不具備這些特性當然也就不是真象牙了。 最後再告訴大家一點，真正的象牙製品本身含有一定的水分，會隨著周圍的溫度變化而釋放水分或吸收水分，但沒有疏水性，若把水滴在象牙製品上，水滴沒有明顯的邊緣，用手抹開後能很均勻地吸附在製品上，水亦不會收縮；人造仿製品則具有疏水性，即滴在人造仿製品上的水珠不會浸開，用手抹撒水珠，其水跡也會收縮。
如何鑑別象牙首先，是象牙的真偽的鑑別：,真正的象牙從表層看，能看到有典型的交叉式稜格紋（菱形方格紋），並且格紋的大小是有一點變化規律的（從牙根，到牙尖，菱形格由大到小）。,再者，從象牙的裡層看，會發現有類似於樹木的同心圓式的環型生長線，但是，這種鑑別特徵，只有在鑑別原料時才有效。,此外，象牙有典型的奶油白色，一般的骨粉壓制品，多呈慘白色。,象牙的品相的好壞是：結構越細膩越好，顏色越白越好，越靠牙尖的象牙越好（牙尖的象牙質地最細） 一、觀察象牙本身的顏色和斷裂紋。象牙雕刻藝術品的表皮都會老化。年代久了，表面就開始泛黃，再由淡黃逐漸變成薑黃、深黃，直至淺棕色。並且，同一件象牙器上，顏色還往往深淺不一。伴隨著色澤的變化，有的器物表面，還會出現一根根短頭髮絲樣的淺紋，我們稱之為“雀絲”。牙器的年份愈久，雀絲就愈多、愈黑、愈深和愈長，進而就會表現出裂紋。作偽者做舊的象牙器物，表皮有色卻無光，無包漿，雀絲的裂痕亦不自然，嗅之，有一種煙嗆味。 二、從雕刻品的藝術風格來判別。如清初雕刻的觀音像，衣紋線條簡練，有明代牙雕的遺風。由於深淺刀法並用，圓渾而挺拔，衣著線條下垂而坦然，給人以沉穩的感覺。近代仿製的觀音像，衣紋線條繁複，立體感不強，刀法也軟弱。 三、注意舊料新雕。所謂“舊料新雕”，就是用舊的牙器，改雕成“古代名品”，或舊的牙器有損壞，取其一部分改頭換面，用來充當古代的牙雕製品。對此，我們可以從材質、工藝兩個方面做出鑑定。 四、款識辨析。關於款識辨析，除了要注意“後加款”的作偽方式，還應該警惕以假冒真，尤其是對有落款的名家牙雕作品。如清末民初的微雕家於碩，他的書刻不僅清新秀麗，且氣勢連貫，像是一氣呵成。目前，於碩的作品也有仿冒的，仿冒品的微刻，字形欹斜，運刀偏直，筆畫粗細一致，與真跡有很大區別。 象牙雕常見的作偽方法 我們在市場上，常常會看到一些故意做舊的象牙雕刻品，其材料本身是象牙，但是新象牙，為了冒充舊牙雕，作偽者透過各種手段，使新象牙牙色變得舊黃，以期假冒古董而獲取厚利。常用的作偽方法有以下幾種： 一、將新象牙沉浸在濃茶水中加熱，或置於咖啡汁中浸泡數週或數月之久。 二、將象牙製品浸泡在松節油中，在Sunny下曝曬三四天。 三、將新象牙放在烘爐和冷凍櫃裡互動烘烤和凍結，使之熱脹冷縮過度而產生裂痕，冒充古舊象牙的自然裂縫。 四、置於煙中燻烤，使新象牙的顏色與舊象牙的相似。經煙燻後，某些易揮發的類似焦油一樣的物質便均勻地粘附在新象牙的表面。但用這種方法作偽，其色澤可以被沾有汽油或酒精等有機溶劑的布擦掉，假色擦去後，依然保持著新象牙原來的自然色澤。有時，用低劣手法作偽的顏色，還可以被溫水和肥皂水洗去。民國時期，曾流行用染料來染色，以達到做舊的目的。被染色的象牙，整體顏色都均勻一致，然而隨著年代而自然變舊的象牙顏色，其最暴露於外的部分，顯得更暗一些。 所以，在鑑別牙色時，我們可以察看一片牙的底部或內部，觀其色澤老化的變化程度與表面是否一致。經人工染色做舊的象牙，一般在處理過程中無法將器表和內部深處的色澤做成兩樣，而自然老舊變色的象牙卻有此方面的差異，這就為我們鑑別象牙到底是自然泛黃還是人工做出來的，提供了一個標識。象牙首飾貴重，因此在選購時要注意與骨刻首飾相區別。以下是簡便的鑑別方法：（1）從重量上檢驗同樣大小的首飾，牙雕比骨刻的分量重。（2）從骨質上區分象牙的質地細膩，上邊有細小的波紋；骨頭的質地比較粗糙，上邊的紋路也粗。象牙製品油潤髮亮；骨頭製品顯得乾澀。（3）從做工上鑑別象牙首飾精工細作，骨刻首飾一般做工比較粗放。（4）從顏色上看牙雕首飾往往呈象牙的白色，骨刻首飾大多要經漂白。有的牙雕首飾即使漂白，也給人一種油潤的潔白感，而骨刻首飾漂白後仍顯得乾澀。有人用塑膠仿製象牙製品，這從紋路上即可鑑別，它上邊往往留有模具的痕跡。 用以下兩種方法去鑑別真假象牙，也就可以把象牙製品與骨類製品區別開來。 真象牙有一些細小花紋，如把它放到醋中浸上一夜，它就會柔軟得如同要腐爛一樣，可以任意製作精細工藝，製作完成後用木賊草水放慢火煮一下，就會堅硬如初。如不具備這些特性，說明不是真象牙。還有一種辦法是用酢滷來煮象牙，它自然會變軟，要恢復它的硬度，可用第一種辦法。 象牙的成分與其它動物牙的硬骨質物基本上相同，稱為象牙質，其成分接近羥基磷灰石，約佔65％，另35％為有機質，由磷酸鈣和有機體構成。硬度約2．5至2．75之間，相對密度約1．70至1．90之間，平均折射率1．535，象牙最初為乳白色，半透明有亮光，時間久後漸變成黃或褐色，在黑暗的地方，紫外線照射下有白色到藍色的熒光。象牙材料價格昂貴，來源甚少，其純潔溫柔的特點更是倍受青睞，故而必然會出現偽製品或用類似象牙的材料雕刻，以假亂真。雖然假象牙製品氾濫，但只要掌握了一定的方法，辨別象牙的真偽也不難。 首先，象牙的最大特徵是可以在其橫截面上，觀察到自然的網狀交叉紋（簡稱魚網文）和人字型紋理（簡稱人字紋），用15倍以上的放大鏡就可以看到，有的用肉眼也能看到,而其縱截面上則是不規則的平行波狀紋，有其自然的蠟質狀光澤,是任何物質所不能替代的。一般仿象牙的材料有以下幾種： 一、人造牙：它是採用化學工藝合成，比較容易辨認。例如：酚醛澆鑄樹脂、硝化纖維塑膠、乾酪素塑膠等。從重量上看同樣大小的製品，由於象牙比重大，人造牙的質量輕，象牙雕刻的製品份量明顯地重一些。而從作工上看真象牙製品大多精工細作，製品多為圓身；人造牙光澤差，無牙紋，有的故意作出牙紋，但死板呆滯，幾乎看不出紋路，有紋也是橢形紋，不相交且粗細一致。與象牙的自然的人字紋、網狀紋不能比擬。且人造牙製品易老化、發黃、變脆，製品則往往留下模具的痕跡。 二、魚牙：即海洋裡較大的魚的牙齒，例：海象牙、海豬牙等。魚牙則從重量上遠比象牙要輕，有很密的豎狀條紋，韌性很差，一經把玩便已露出馬腳。魚牙亦彎曲呈月牙形，比象牙相比要短得多。象牙表面沒有琺琅質覆蓋有韌性，象牙自牙頭開始，有一小黑點，一直延伸到空心的管口部心，稱之為心。大致分三種：太陽心、芝麻心、糟心。以太陽心最好，芝麻心次之，糟心最差，也比較少。而魚牙稍硬帶脆性，表面有一層琺琅質，光澤也不及象牙柔和，而偏激。魚牙亦有心，都為雜亂無章的糟心。以魚牙的材料和形狀，不可能雕成大件製品，多為小件及中件。 三、骨：象牙製品與骨製品的區別： 〈1〉從顏色上鑑別：真品象牙製品呈牙白天然本色，雖經時間長而發黃，以豆渣浸泡後再擦則自然變白；象牙製品既使漂白也會有油潤潔白的光澤，手感潤澤細膩。骨製品多經漂白而成，而骨製品漂白後則變得乾澀，手感粗糙,經過磨光上蠟等工藝後，好似象牙，但骨含鈣量高，性脆、質地輕、且疏鬆、有細小的黑點和棕眼。由於骨壁較薄的緣故，骨雕產品不可能雕成實心的大件和中件製品。 〈2〉從重量上鑑別：同樣大小的製品，真品象牙結構緻密，質地細膩，其比重大，一經把玩有手頭重的感覺；骨制仿品則質地疏鬆，其比重小，故手頭髮輕發飄。因此牙雕製品要比骨雕製品的分量重。 〈3〉從骨質上鑑別：真象牙的質地細膩，紋路有魚網文和人字紋；無骨眼，相比之下，骨頭的質地比較粗糙，紋路也粗糙，有骨眼。象牙製品油潤髮亮；骨頭製品顯得乾澀，用放大鏡觀察表面佈滿了粗糙的小砂點，由此，檢視牙紋和小砂點即可分辨出是象牙製品還是骨製品。 〈4〉從做工上鑑別：真品象牙製品一般精雕細琢，精緻完美；骨刻製品一般做工比較粗糙，因本身材質粗糙，即便是細作也會顯得粗糙些,另外骨製品多因材料小而雕刻形狀呈橢圓形或扁圓形，且表面高低不平。 四、角：一般是指鹿角、羚羊角之類的雕刻製品，這些角類有皮，沒有象牙天然的紋理和心，性如細小的樹杈。整體色澤也較真牙為暗泛黃，硬度也比象牙脆。不能達到象牙的光潔滋潤之態，所刻的多為小件製品，由於製品形小，特徵少，鑑別時務必特別留意。 其次真正的象牙本身有一些細小花紋就是我們所稱的魚網文和人自紋，放到醋中浸泡一夜（或用酢滷來煮象牙）它就會柔軟，再由工匠加以雕刻，製作完後，用木賊草水放慢火煮，就會將其變堅變硬，如不具備這些特性當然也就不是真象牙了。 最後再告訴大家一點，真正的象牙製品本身含有一定的水分，會隨著周圍的溫度變化而釋放水分或吸收水分，但沒有疏水性，若把水滴在象牙製品上，水滴沒有明顯的邊緣，用手抹開後能很均勻地吸附在製品上，水亦不會收縮；人造仿製品則具有疏水性，即滴在人造仿製品上的水珠不會浸開，用手抹撒水珠，其水跡也會收縮。