橄欖樹不是雌雄同花，是雌雄異株。橄欖樹，是亞熱帶常綠喬木，耐旱，耐寒，是生長能力很強的長壽樹種。橄欖樹枝葉茂密，樹木婆娑，可作為庭院樹、行道樹或景觀樹；橄欖果實可食用，生食可當水果，煲湯味道鮮美獨特，潤肺治咳嗽，在廣東還製成橄欖菜罐頭和健康食品欖角。我尤其喜歡吃欖角，欖角粉紅的果肉，像是一個個味蕾，使人垂涎欲滴感覺。

據《聖經·創世紀》記載：上帝因世人行惡，降洪水滅世。四十天後，洪水退落，諾亞放出鴿子去探測洪水是否已退去。鴿子口銜一枝橄欖葉子飛回，表示洪水已退去，人類和自然又重新獲得生機。從此，人們便把鴿子和橄欖枝當作和平的象徵。

橄欖樹象徵著和平，勝利和希望，代表著人們的博愛情懷，傳遞著人性的真善美。橄欖樹生命力強，能夠適應各種不同的生存環境，有頑強的拼搏精神，堅強的生命特徵，行穩致遠。

如今，在國際交往中，凡要表示友好願望的，總有橄欖枝與和平鴿的場面。聯合國的徵志也是一對橄欖枝託著地球的圖案。橄欖樹既是神的禮物，也是榮譽、和平和寧靜的象徵，橄欖樹是西方的神樹了。

橄欖樹，單性、兩性或雜性；雌雄同株或異株。

雌雄同株，是指同一株植物的花有雌蕊、也有雄蕊。一種是單性花，花朵要麼是雌蕊，要麼是雄蕊，如玉米。另一種是兩性花，一朵花兼有雌蕊與雄蕊，如桃花、小麥。

雌雄異株植物較少，銀杏樹、鐵樹是雌雄異株。