9月8日是白露節氣。

適合露天種植的蔬菜有：

①香菜，秋播的香菜是從8～11月陸續播種，所以說白露節氣種香菜也可以，這個季節播種建議催芽，在天氣變冷前就可以收穫。

②茼蒿秋播的茼蒿在8月下旬至10月上旬，9月到第二年的2月收穫，9月的下旬為適宜的播種期，它的前作最好是豆類最理想，早熟的茄果類和瓜果類則次之。

④莖用芥菜，一般以9月下旬至10月初，不宜過早也不宜過遲，播種一般以晴天或者是陰天下午，播種後要輕輕拍實畦面以達到保溼效果。

⑤小白菜，一般都是在5～9月份分批播種，可以和其他作物套種，採食幼苗。播種後20～30天就可以上市。宜直播，選擇上茬為早熟瓜果類蔬菜的菜地，前作菜地出園後，要深翻土壤，烤曬過白。

⑥芹菜，越冬的芹菜，可以在9月初直播，如果是移栽要提前15天育苗。

⑦秋萵筍，要在7～9月利用遮陽網覆蓋進行播種。

⑨葉菾菜8月到10月份都可以播種。

因為南北氣候的不同，播種的時間可能稍有差異，相比較來說南方可以播種的蔬菜品種要多於北方。因為我是北方人瞭解的可能還有不少，希望這個對你有幫助。

19年的白露節是9月8日，在這個秋高氣爽的季節，很多農民朋友都會露天種植一些蔬菜，那麼有那些常見的蔬菜適合白露前後露天種植呢？今天小平就來說幾種。

一，大蒜

在農村有一個謎語是這樣說的：“可憐可憐真可憐，沒有在家過過年，去時半個身，回來圓又圓”，這個謎語的謎底就是大蒜，大蒜每年秋天白露節前後種植，端午節之前收穫，所以說沒有在家過過年。

二，菠菜

很多人都喜歡吃菠菜，春天和秋天都可以種植，但是春菠菜容易老，在豫南地區，種植秋菠菜的比較多，過年的時候秋菠菜就可以吃了，來年春天還能接著吃，一直能吃到4月份。

三，大青菜

大青菜又叫上海青，秋天的時候育苗移栽，冬季氣溫較低，生長緩慢，但是也不耽誤過年的時候吃。

四，香菜

香菜在豫南地區又叫芫荽，人們經常用香菜調味，它的播種時間也是在白露節前後，我家每年都種植香菜，種植香菜一般都是種子直播。

五，生菜

生菜一年四季都可以種植，但是溫度過高或者過低都會影響生菜的品質，所以一般都是在春秋兩季栽種生菜。

六，黑白菜

黑白菜非常適合秋天種植，秋季氣候比較適合種子發芽，也有利於植株生長，冬季生長緩慢，秋季種植最好選擇抗寒能力強的品種。

七，白菜蘿蔔

大白菜和白蘿蔔，胡蘿蔔都非常適合春季種植，而且生長比較快，年前就可以收穫。

當然適合白露節前後種植的蔬菜不只以上幾種，還有很多蔬菜也適合白露節前後露天種植，今天就不一一說了。

白露節氣在9月7日-9月9日之間。白露節氣降雨逐漸減少，光照量充足，氣候也溫和，不過晝夜溫差大，但非常適合蔬菜作物的生長。所以要抓住有利時機，種好管好田間露地和秋冬茬設施蔬菜，還要做好越冬茬保護地蔬菜育苗工作。

白露過後可以種植芥藍，香菜，萵苣，菠菜，油菜，白菜等。

白露節氣的時候也可以種植一些青江菜，青江菜的生長時間比較短一般在一個月左右就可以生長完全，而且他也比較適應白露前後的天氣，所以在白露這個時間可以種植一些青江菜。

總的來說，白露之後所種植的蔬菜需要生命力比較頑強，耐高溫，耐雨水天氣 。

菠菜，香菜，等。白菜如果是賣的可以種，自家吃的話要過一段時間，不然不好儲存。賣的話建議種60-70天熟的品種。這月底（農曆）可以種植雪裡蕻，上市時銷量很好

進入九月的第一個節氣是白露節氣了（2019年9月8日），在我們的記憶中白露節氣後可以種植的蔬菜已經不多，確實是有很多蔬菜已經不能種植，但是有一些越冬和應季蔬菜還是可以種植的，我們今天就為大家歸納一下白露後可以種植什麼蔬菜。

一、可以種植大蒜

我們知道大蒜屬於頭年種植，來年收貨的蔬菜，這主要和他的生長特徵有關，在農村一般是種植大蒜前先把地整平，然後把整理好的蒜瓣插在土裡，最後澆一遍透水就可以了。

菠菜作為一種營養不錯的蔬菜，生活中我們還是經常可以吃到的，生活中菠菜是做湯和涼拌的最佳原料，我們種植的時候只需把種子均勻的撒在整好的土地，再澆透水覆土一層就可以了，菠菜一般可以在出苗半月後採摘來吃。

小白菜作為一種不受季節限制的蔬菜，我們隨時可以種植，而且出苗後就可以採摘來吃，小白菜的種植也相當簡單，直接整地撒種就可以，出苗後一週隨時可吃，不需要間苗處理。白露後除了可以種植以上蔬菜，我們還可以種植芫荽和葷香等調料性質的蔬菜，也是不受季節限制的，希望對大家有用。

大家好，我是農小二。

進入白露時節之後，就不自覺地進入了秋季，很多地方的一些作物都種植完畢，都會空出一些空地，在農村中就會有很多人選擇種植一些露天的蔬菜，那麼進入秋季之後適合種植什麼蔬菜呢？一起來和大家說一下。

首推的就是大白菜，大白菜在華人的餐桌上是非常常見的，一般到了秋天冬天超市裡是非常常見的，小白菜，白菜燉豆腐都是非常好吃的，而且白菜中富含豐富的維生素以及鈣鐵磷等微量元素，而且中醫認為經常使用大白菜具有養胃生津，除煩解渴，利尿通便的功效。

第二個就是油麥菜，油麥菜用來涼拌是非常好吃的，在很多飯店裡也是非常受人喜歡的一道菜品，同時用來蘸醬也是不錯的，用來蘸醬的還有一種菜叫做生菜，不過油麥菜的營養含量比生菜是要高出一些的。

第三個就是胡蘿蔔，胡蘿蔔用來做各種菜，做一種佐料，做米飯放上胡蘿蔔，以及包包子，是非常好吃的，而且冬天在地裡凍住的胡蘿蔔，拔出來生吃是非常的脆，非常的清爽的。

第四個就是菠菜，菠菜可以說是蔬菜中的營養天王富含各種營養元素，其中包含胡蘿蔔素，維生素c維生素k礦物質等十多種營養元素。而且從中醫藥用看來它更有養血止血，斂陰潤燥。治療便血壞血等效用。是日常生活中可以經常吃的一種蔬菜。

芥藍

芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力，是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜薹形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。芥藍喜溼潤的土壤環境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐乾旱，耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強，但土壤溼度過大或田間積水將影響根系生長。

油菜

生長強健，少見蟲害。播種後30-40天即可採收;也可以翻埋入土中作為肥料，一個月後再耕種其他作物。油菜是喜冷涼，抗寒力較強的作物。據試驗，種子發芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開花期15~19℃，角果發育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發育，增加幹物質和油分的積累。

櫻桃蘿蔔 蘿蔔起源於溫帶地區，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度範圍為5～25℃。種子發芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質根膨大期的適溫稍低於生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易透過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質根遭受凍害。高於25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少，植株生長衰弱，易生病害，肉質根纖維增加，品質變劣。開花適溫為16～22℃。

白露節氣適合種植香菜，大白菜，茴香，菠菜和油麥菜。

1.香菜（學名：Coriandrum sativum L.）別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。

生長環境：芫荽能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。

2、大白菜：

白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜"。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

營養價值：白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

3、菠菜：

菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。

菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。 菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。

營養作用：菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

醫藥作用：養血，止血，斂陰，潤燥。治衄血，便血，壞血病，消渴引飲，大便澀滯。波菜子：種子通便，治痔瘡。帕菜克烏魯克，吐合米依斯帕拉合：種子主治心痛和內臟器官痛，可降熱，治結核性發燒，平熱性炎腫並軟化腫塊《維醫藥》。帶根全草：甘，涼。滋陰平肝，止咳，潤腸。用於頭痛，目眩，風火赤眼，消渴，便秘。果實：微辛、甜，微溫。祛風明目，開通關竅，利胃腸。

4、茴香：

大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，學名叫"八角茴香"。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子，小茴，茴香，懷香、香絲菜，小茴香。

藥理作用：茴香含有礦物質、紅蘿蔔素、揮發油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能溫腎散寒、和胃理氣，一般人大多擷取它的葉和種子製成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜歡，可以加些蜂蜜中和味道。止嘔吐、消胃脹氣、開胃，治療膀胱炎。種子熱水沖泡，可增加母親的奶水。哺乳的母親，很適合飲用茴香茶;可幫助消化，幫助新陳代謝。辛辣而香氣獨特的口感，加一點蜂蜜或楓糖漿飲用風味更佳，也可加入少量肉桂壓味。由於氣味獨特濃厚，若調製成複方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出畫龍點睛的效果。用量過多反而會把其它花草的香氣掩蓋掉。口味重的餐後嚼一粒茴香子可以消除口氣。最適合拿來煮魚，此外拿來烤麵包、製作點心也非常適合，其刺激性的香氣味人們帶來食慾。

《中國典》載有茴香製劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

5、油麥菜：

油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有"鳳尾"之稱。

營養成分：油麥菜油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種。油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。油麥菜的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。

白露節氣降雨漸少，光照充足，氣候溫和，晝夜溫差大，非常適合蔬菜作物的生長。要抓住有利時機，種好管好田間露地和秋冬茬設施蔬菜，還要做好越冬茬保護地蔬菜育苗工作。

大白菜的管理

秋播大白菜正值蓮座期，早播的販白菜已到包心期，要做好中耕鬆土和除草管理，結束蹲苗後開始澆水、追肥，可採取開穴或開溝的追肥方式，每次每畝追施商品有機肥200-300公斤或三元復混肥20公斤。及時防治病毒病、軟腐病、蚜蟲和菜青蟲等病蟲害。

蘿蔔、胡蘿蔔的管理

各種蘿蔔和胡蘿蔔進入破肚期和肉質根生長期，做好中耕除草和澆水等管理，及時防治蚜蟲、菜青蟲等害蟲。

今年白露節氣是9月8日，氣侯特點是降雨漸少，光照充足，晝夜溫差大，在農村，這個季節露天種植的蔬菜一般有上海青、大白菜、菠菜、油麥菜、葉萵苣、芥藍等。

下面我重點談一下幾種常見蔬菜。

一是上海青。上海青喜冷涼，生長溫度18一20℃，愛光照，一個月即可收穫。上海青播種很簡單，土地整好後直接把種子均勻撒播，用鉄耙讓種子與地面土混合後壓實地面，如果墑情不好澆一次透水就行。我們這裡主要吃法是炒青菜、香菇青菜。

二是菠菜。俗話說:“七芫八菠”，農曆八月是種菠菜的最佳季節，最適宜生長溫度是15一20℃，由於對日照強度要求不嚴，我們經常把菠菜與大蒜套種。菠菜是青菜中的名角，有“營養模範生”之稱，常用於燒湯、涼拌、單炒或配萊，深受人們的喜愛。

三是大白菜。白菜比較耐寒，喜歡冷涼氣候，對水肥要求高，播種有條播和穴播兩種，現在多采用穴播的方式，出苗後要進行三次間苗，去弱留強，最後定苗。大白菜是人們冬季的主要食用菜品，炒著屹，燉著吃，可做菜可做湯，涼拌白菜芯是常用的下酒菜。