材料：　　三索線1條、老雞半隻、明目魚100克、清水適量、紹酒2茶匙、大薑片3片。做法：　　l、將蛇剪頭剝皮當洗乾淨切段，老雞洗淨備用、明日魚浸透。　　2、將材料放入燉盅內注入清水、紹酒、老薑片猛火隔水燉30分鐘，轉慢火燉3小時即可。　　功效：三索線有祛風舒筋的作用，老雞健脾補益，明目魚有健脾益氣明目的功效。此湯可健脾舒筋、祛風明目，對各種關節炎、中風後遺症、體質虛弱所致的關卡屈伸不利有一定效果。老黃瓜日月魚湯主料： 老黃瓜1個、日月魚75克、赤小豆60克、湯骨280克、陳皮1小塊配料： 鹽適量做法： 1、赤小豆和日月魚分別略浸，衝淨，湯骨飛水後，洗淨，瀝乾，待用。2、老黃瓜帶皮，去瓤，洗淨，切大件；浸軟陳皮，刮瓤，衝淨，留用。3、將上項各配料，同時放入湯煲內，並注入適量清水，煲滾後，改用小火煲至材料夠酥爛及湯濃，以適量鹽調味，即可盛出，供飲食用。”　　“防眼疾，補腎益肝，養顏美髮功用。它的營養成份很高，富含蛋白質、磷、鐵、碘、及鈣質，配肉類煲湯，鮮甜美味。”

材料：魚翅骨 、豬骨 、胡蘿蔔 、薑片 、香菜 做法：1、把魚翅骨浸泡8～12個小時2、豬骨過熱水，洗去血水，待用3、將胡蘿蔔切正方塊4、把所有食材還有薑片放入燉盅5、四小時，隔水慢燉6、如果沒有電燉盅，直接煮也可以，大火煮開，小火慢燉3到四個小時7、吃的時候可以撒點香菜