我們家今年的團圓選單如下:

白髮齊眉羹

（髮菜三絲羹）

新年笑哈哈

（白灼基圍蝦）

紅皮赤壯

（脆皮乳豬）

發財好市大利

（髮菜蠔士豬利）

橫財就手

（豬蹄扒生菜）

有餘有剩

（清蒸石斑魚）

鳳舞九天

（當紅炸子雞）

包羅萬有

（清蒸大連鮑）

築巢添丁

（鵲巢腰果肉丁）

花開金銀有

（西蘭花炒鮮魷土魷）

我們這裡年夜飯；家家戶戶都是殺雞宰魚的：可能有的人天天吃海參都吃厭了，但是我們農民一年能吃上幾次雞魚都算是過幸福日子了

座標廣東，歸屬客家人。

除了必備的一些家常菜，如青菜，靚湯，肉丸炒西芹等，還有過年的特色菜：

奶奶的拿手菜是芋頭扣肉，媽媽的拿手菜是鹽焗雞。這幾年生活改善，會吃海鮮；還有釀豆腐，臘肉炒蒜苗，自家曬的魚乾，臘肉臘豬肝，豬肚雞煲湯

我是四川人，我們那大年三十，中午比較隆重一點，中午吃飯前去祭拜一下祖先，然後回來吃團圓飯，可能跟很多地方不一樣，有的地方是晚上比較隆重一點吧。

過年那天要有雞，寓意大吉大利，如果吃雞翅膀，代表飛黃騰達，展翅高飛，如果吃雞爪，表示來年好抓錢（多賺錢），還要有魚，表示年年有餘，一般家裡都會有這兩個菜，還有就是我們四川的臘味拼盤，可以是香腸、臘排骨、臘豬肝、豬耳朵、喜歡的臘味拼一盤，然後炒兩個素菜應該就差不多了。

準備選單:小雞燉蘑菇、孔雀開屏魚、香腸、酥肉、臘豬腳燉海帶、涼拌折耳根、炒青菜，差不多就這些吧，買了一個肘子，不知道有沒有時間做出來，到時候再看吧。