【病因】

牛食道阻塞的原因是由於採食了大塊的飼料不能透過食管而引起，如精料中的各類餅塊，塊根類中的甘薯、大頭菜、蘿蔔、馬鈴薯，以及球莖甘藍、包菜，玉米棒、水果、南瓜等。在牛過快地大口吃這些飼料時，由於未經過充分的唾液溼潤和咀嚼，也可能發生食道阻塞。此外，食道狹窄、麻痺、痙攣及胸部發生腫瘤時，也可繼發食道阻塞。

【症狀】

病牛表現騷動不安，頭頸伸展且頻頻試圖吞嚥，張口伸舌，大量流涎，有時發生痙攣性咳嗽，飲水採食停止，即使試圖嚥下食物、飲水，也多從鼻孔或經口流出。當不完全阻塞時，僅能將水嚥下，故可由給水發現阻塞部位。食道起始部位阻塞時，即使吞下食物也會立即逆出；食道下部阻塞時，則食物逆出就會慢些；當食道完全阻塞時，飲水、採食都會停止，僅出現空嚼和吞嚥動作，食道沿著頸左側呈圓筒狀隆起，壓之可引起哽咽運動，有時則出現嘔吐，妨礙噯氣和反芻，繼發瘤胃臌脹；當食道不完全阻塞時，則膨脹不明顯。

【防治】

（1）預防

①注意馬鈴薯、胡蘿蔔等塊根類飼料及餅類飼料的保管，防止牛偷食。

②做好飼料的調製，大塊的飼料要切碎，餅類飼料要用水充分浸泡，使之軟化。

（2）治療

①阻塞的異物在牛食道起始部可用手向上擠壓，然後把手伸入牛口腔將異物掏出。

②阻塞的異物在頸部和胸部時，可用胃管向胃推送，推送時為緩解食道痙攣，可先灌入1%普魯卡因20毫升，潤滑食道可灌熟豆油和石蠟油50～100毫升，然後緩慢地把阻塞物推入胃內。為防止出現劇烈痙攣，還可皮下注射阿托品每千克體重0.02～0.05毫克/次。

④如果阻塞物在食管中部，可將牛臥倒，將阻塞物砸碎。