一、世界十大名萊之———綠蘆筍 綠蘆筍是世界上許多國家和地區暢銷的—種食品，它和食用菌—樣，具有鮮嫩可口、營養豐富和醫療保健作用三大特點。中國所產嫩筍95%出口外銷，國內市場主要供應大中城市涉外賓館飯店及部分超市蔬菜專櫃。綠蘆筍一次播種育苗栽植後，可連續投產採筍10年左右，廣西大部分地區適宜種植綠蘆筍，是冬春季節南才北調的理想品種之一，具有很好的發展前景。 二、天然無公害綠色食品——樹仔菜 樹仔菜屬多年生常綠木本植物，以嫩梢為菜，具有粗生易長、抗逆性強、插枝便長等優良特點。其嫩芽香脆可口，富含蛋白質、胡蘿蔔素、VB、 VC及多種礦物元素，是最好的防癌、美容保健食品。常食能養顏、保健、清熱祛溼、降低血脂及清肝明目，中國綠色食品研究中心已將其認證為“綠色食品”。 三、高產水果型番茄新品種--串珠櫻桃番茄 該品種屬於植物有限生長型別，座果率高達90%以上，每株可結果100個以上，果穗上著生的果實排列整齊，果實橢圓形，果形美觀，單果重10—15克，大小均勻，幼果有淺綠色果肩，成熟果鮮紅色，色澤鮮豔。果實圓整，抗裂耐貯，果肉脆嫩，風味濃郁。極早熟品種，從播種至採摘鮮果需100天左右(春季栽培)。

蔬菜的品種千千萬，一般最常見的有茄果類、菌類、菜葉類、豆類、果實類等，而大部分的蔬菜市場行情一隻處於一個下滑的階段。但是蔬菜又是我們生活中必不可少的，而蔬菜種植戶自然也得考慮種植效益，那麼在2018年種植什麼蔬菜賺錢呢？下面是小編整理的幾個相對還不錯的蔬菜種植專案，大家可以參考一下。

1、西蘭花

2、香菜

3、辣椒

辣椒是一種茄果類的蔬菜，它的品種非常的多，有朝天椒、小米椒、青椒、螺絲椒、甜椒、彩椒等。而辣椒在我們的生活中是非常常見的，尤其是對於湖南、四川、重慶等地，辣椒是非常重要的。市場上辣椒的價格也有所不同，一般是七八塊錢一斤，儘管辣椒種植的規模已經比較完善，但由於辣椒的使用價值被不斷的開發，導致辣椒的需求量穩步增長，所以種植辣椒也是一個不錯的選擇。

4、白菜

白菜是我們的餐桌上最常見的一道蔬菜，由於白菜含有豐富的維生素和其他人體必需的營養物質，所以白菜在市場上的地位一直繼續存在著。但由於現在可替代白菜的葉子菜的出現，導致白菜的種植也陷入了一個迷茫期。不過根據確切的市場調查結果表明，種植白菜還是賺錢的。首先白菜的生長週期短，其次就是很多的葉子菜都只是嚐嚐鮮，而白菜的口感才是吃不膩的。

5、香菇

種植蔬菜一直是咱們農戶們沒有丟失掉的技能之一，靠著種蔬菜很多農村朋友都將自家的孩子培養進了大學，生活也是越來越好。那麼到底種植什麼蔬菜比較賺錢？在這兒給大家列舉了以下幾種，咱們一起來看看吧。

1、菠菜

菠菜種植雖然很普遍，但是市場需求一直在那兒，你種植得多購買的人也多，不愁沒有銷路。菠菜的適應能力比較強，種植起來不需要花費很多心思。而且現在大棚種植可以做到一年四季全天供應，不同於以前只能在相應的季節才能吃到。菠菜在北方人心中比較受歡迎，有些地方的價格也是非常高。對於種植戶來說售價高也能讓他們來年更加有動力。

2、芹菜

芹菜咱們都吃過，獨特的香味和營養價值以及藥用價值，讓它在蔬菜中一直享有一席之地。芹菜的產量高，在種植期間的病蟲害相較於其他蔬菜也會少一些，比較適合新手們來嘗試。芹菜只要您在種植時注意澆水量的把控，基本是不會出現其他問題的。現在芹菜在市面上已經屬於大眾都能接受的蔬菜了，多種吃法帶來的也是多元化的發展，大家有這方面想法的可以考慮哦。

3、油白菜

4、豌豆苗

豌豆苗在小朋友群體中一直很受歡迎，很多家庭都會購買豌豆苗來製作湯品或是烹飪給小朋友們吃。因為豌豆苗中含有高維C，比很多蔬菜的維生素含量都要高。豌豆苗是屬於可以密集化來種植的蔬菜，產量自然不用擔心，而且後期也不需要花費太多心思，投資成本小，回報快。市場如果出現大面積波動的情況，大家也能全身而退損失不會很高。

種植蔬菜主要還是得根據您當地的市場需求來決定，以及您後期銷售的問題。大面積種植一定要找好合適的銷路，確保新鮮蔬菜不是無人問津的狀態，這樣才能長久發展。

天津這邊，夏天黃瓜，冬瓜，絲瓜，這些都是走量大的蔬菜，生菜，快菜，這些都比較快，而且量大，收的人多，價格在1～～2塊之間。而冬天就是芹菜，油麥菜，茼蒿，小白菜，水果蘿蔔，洋白菜，這些需求量比較大，而且價格相對來說不錯，冬天的作物產量也高，時間長，冬天也是缺蔬菜的季節，一旦出現天災，大雪等，蔬菜價格就會猛漲。春天延續冬天的作物，秋天延續夏天的作物。

其實不管種什麼都可以產生經濟價值，關鍵是看你的銷售渠道，我知道的有二種模式，1.就是大篷種植反季節蔬菜，價格怎麼都不會便宜。但是投資大，你可以聯絡大城市的超市啊，或者大的販子銷售，超市要自己送，販子可以自己來拉，高速是免費的，2.可以種當季的蔬菜，投資小，但是儘量提前一點 可以蓋地膜，簡單方便，讓它提前發芽。，因為大家都賣這種蔬菜的時候價格就便宜啊，儘量種植產量高的，比如蘿蔔，紅薯之類的，因為產量高啊，舉個簡單的例子，一畝香菜，畝產1500斤5塊一斤 .，一畝紅薯畝產8000斤1.5一斤， 紅薯比香菜便宜很多，但還是紅薯賺錢更多，你可以參考下，有什麼疑問可以私信我。下圖是我種植的藥黃精 兼種的玉米，

蔬菜是大家一日三餐少不了的食物，蔬菜種植前景廣闊，市場銷售量大。但要種植經濟效益好的蔬菜，品種選擇是關鍵，我種植了二十多年的蔬菜，就把經濟效益相當可觀的幾種蔬菜推薦給大家吧！

西紅柿，由於我住的地方處在乾熱河谷區域，都是在中秋節前後種植，春節剛好上市，價格問題不必太擔憂，只要管理跟上即可，西紅柿的經濟效益最顯著的特點就在產量上，現在種植的都是無限生長型的，可以採摘二十多次，產量可以達到10噸以上，只要價格保證在1.5---2.0元/斤，每畝收入就是三四萬元。

甜脆玉米，玉米是最好種植的農作物，不需要搭架和繁瑣的管理，勞動強度低。近些年非常吃香，價格都保持在2---3元/斤左右，每畝產量在3000斤，一季收入就在8000元左右。

四季豆，本產品生長期短，兩個多月即可上市，管理非常方便，畝產量在一噸以上，價格在我們本地4---5元/斤，每畝基本上可以賣七八千不是問題。

三葉瓜，四十多天即可上市，但肥水管理一定要跟上，因為三葉瓜生長快、產量高。每隔兩天就可以採摘一次，如果採摘慢了就變成老瓜，沒有了商品價值，三葉瓜產量顯著，效益也很可觀。

洋蔥，粗放型管理的經濟作物，生長期內除下草就可以了，省工省時，後期噴灑兩次農藥，因為洋蔥葉子會容易生長蚜蟲，洋蔥產量也不錯，只要有好價格，效益就會有保障。

經濟作物要因地制宜，還要考慮價格行情，只要肯幹，農村都有廣闊的天空。

綠蘆筍、樹仔菜、番茄新品種都很有前景。其中綠蘆筍，它和食用菌一樣，具有鮮嫩可口、營養豐富和醫療保健作用的三大特點，很多地區都很暢銷。而且一次播種育苗栽植後，可連續十年左右都可以投產採筍。

蔬菜種植前景好，因為蔬菜品種很多。隨著人們對健康食材的追求，越來越多的人開始少吃肉，多吃菜了，因此蔬菜的需求量在逐步增加。但由於蔬菜市場行情不穩定，所以種植前一定要做好市場調查，選擇合適的品種種植，同時種植初期不要種太多，避免出現供過於求的現象，導致損失慘重。

2019年種植前景好的蔬菜有哪些？

1、菠菜

菠菜是一種適應力極強的蔬菜，在中國種植的人數比較多，其各種微量元素含量豐富，產量極高。現在在大棚的條件下基本可是實現四季供應，在北方尤其受歡迎，畝產可以年產可以達到4000-5000斤左右，有些地方的菠菜基本可以買到4元一斤以上，收入比較可觀。一個人可以管理幾畝的地，不需要耗費很大的精力，感興趣的朋友可以嘗試一下。

2、芹菜

芹菜除了是一種蔬菜意外，還有一定的藥用價值，於是有了“藥芹”的美譽，先已成為中國主流蔬菜品種之一，吃法多樣。芹菜初期的苗種費用很低，且產量極高，種植過程中的病害較少，主要最好水分的控制，基本就能保證當年的豐收。而且現在芹菜的價格日益平穩，大家也不用擔心出現什麼價格波動，這樣的一個市場需求熱門行業，大家還是可以多考慮的。

3、油白菜

可能有朋友不是很喜歡油白菜的味道，但是它的需求卻依然保持上升狀態，作為多用途蔬菜，既能做食物，還能產油，兩者都是需求大戶，這就保證了其市場短時間內不會垮臺。其次其蘊含多種人體所需要的微量元素，小孩子或者老人吃了都有著極好的養身效果，作為一種功能多樣化的蔬菜來說，種植它是一個很明智的選擇。

4、豌豆苗

豌豆苗是一種維C含量極高的食物，比一些水多都要高，很適合小孩子食用，加上可口的味道，可謂是老少通吃。其培育方式簡單，培育時間短，可以密集化種植，每次收穫產量可觀，由於不需要什麼後期養殖，所以病害之類的情況基本不用擔心。其投資也性對較少，講究的是以次數來累計利潤，如果市場波動，隨時可以退出，損失不會很大。

以上就是蔬菜種植前景的相關介紹了，希望對大家有幫助。

韭菜：適應性強，抗熱耐寒，生長快，一年可割多次。家裡也種了些，一直沒割來吃，今天媽媽割了幾茬拿到集市上賣，五塊錢一斤，一下就賣完了。

香菜：對於南方人來說是一種必不可少的佐料。前年出現了這麼個現象，竟然賣到了二十幾塊錢一斤，不過後面又降下來了，但價格也不低。

不管種植什麼，主要還是勤於管理，辛勞付出，都會有不菲收穫的。

個人建議，僅供參考。

野菜，曾是讓農民朋友厭煩的的雜草，而現在竟走上了餐桌，成為了生態綠色食品，也為很多想在農村創業的朋友創造了商機，發展人工種植野菜的面積也慢慢擴大了。很多人也想開始種植野菜，但是無奈於找不到一種種植前景好的野菜。那麼小編今天就帶來了幾種種植前景比較好的野菜，下面就一起來看看吧！

1、香椿

2、蒲公英

蒲公英在大家的印象中是自由的代表，但其實蒲公英是一種食用與藥用價值都很高的野菜，它有著解毒消腫。治療感冒發炎等功效。主要的種植面積在中國北方，主要食用人群也集中在北方。現在蒲公英的單價在10/斤左右，蒲公英的種植是非常簡單的，並且產量也非常高。是現在一種種植前景比較好的野菜。

3、馬齒莧

想必馬齒莧大家都非常熟悉了吧，馬齒莧在中國各地都有分佈，也是一種營養價值比較高的野菜，含有蘋果酸、維E及胡蘿蔔素等各種營養物質。還有著清熱解毒、涼血止血等藥效作用。在中國也有了一定的栽培面積，而且馬齒莧成活率非常高，種植成本是比較低的，其種植前景非常可觀。

4、灰灰菜

灰灰菜大家可能不是很熟悉，但是看到圖片之後可能就有很多人恍然大悟了。灰灰菜與前面幾種野菜一樣，其營養價值也是不容小覷的，它不僅可以預防貧血、缺鈣，還有著清熱利溼、降壓止痛等各種功效。在中國北方主要將其與玉米麵混合在一起做成窩窩頭，受到很多人的喜愛。並且灰灰菜種植非常簡單，病蟲害發病率低、水分要求不大，也是一種適宜規模種植的野菜。

5、紫蘇

紫蘇現在在中國很多非常著名的菜餚中都充當著配菜調味的角色，紫蘇有著非常濃厚的香味。主要是用於治療感冒、咳嗽等現象，在中國已經有了將近兩千年的種植歷史。受到很多人的歡迎，雖然紫蘇現在的種植面積比較廣，但是市場需求仍在上升。而且紫蘇的產量高，種植管理沒那麼麻煩，種植前景還是非常不錯的。