一漲價一道歉，合著價格沒怎麼變，海底撈卻成功登了兩次熱搜，是一個成功的營銷案例，果然是“海底撈你學不會”。

但是你仔細看看圖二中的道歉信，道歉理由是管理層失誤，傷害了顧客的利益。你品，你細品，是不是有種委屈巴巴被迫道歉的感覺，有實質性的改善和承諾嗎？沒有，海底撈公關確實厲害。

這次海底撈漲價雖然國家沒權利干涉，但是上到企業，下到消費者個人，大家日子都難，這個時侯漲價，毫無疑問是沒有社會擔當的做法。

有人說，企業是商業，要生存，為什麼要強加社會擔當呢？

這話可真就錯了，任何企業其實都要生存，如果按照這個思維，企業只講究生存，不考慮社會整體利益與責任，那麼大環境不好，只考慮生存和利潤的話，所有企業乾脆全都降薪、裁員算了，你吃的、用的全都漲價算了，這些都是跟社會整體利益和責任掛鉤的。

雖然之後該吃海底撈的人還是會吃，即便道歉，恢復原價，但是這波漲價政治非常不正確，品牌形象也嚴重受損，很多時候，商業不只是商業一個角度，特殊情況的社會擔當，比商業利益重要一百倍。

商業就是商業，但是商業從來也不只是商業。

海底撈恢復原價，這是良心發現嗎？

我不認為這是良心的發現，這跟生意有關。

我們可以先分析下海底撈為什麼會漲價？

就拿我身邊的例子來說，我上週去買燒餅，發現燒餅居然漲價了50%。

但實際據我觀察，那個漲價的燒餅店人流跟以前比少了非常的多，之前都是要排隊去等，但是我去了以後發現沒有人在等待，就我一個顧客。

所以這就是非常大的問題，你漲價了，確實能你預期能挽回一定的損失，但實際上呢可能會得不償失，畢竟大部分消費者都是價格敏感型的，你價格上漲了以後大家都覺得心理上無法接受，因為就過了一個月前你就漲了那麼多，對吧，大家收入又沒有上漲。

收入不漲，價格上漲，那必然會導致需求的下降，這是最基本的這種經濟學原理。海底撈，肯定是已經意識到，漲價之後生意沒有以前好，所以就必須要趕緊來彌補這個錯誤，可能還來得及挽回一些損失，不然的話可能今年損失就更大了。

海底撈漲價以及道歉，恢復元月二十六日關門之前的價格，也都是這個道理。

在海底撈的致歉信上，已說的非常明白，恢復原價的決定是出於消費者和社會各界對海底撈的質疑，批評。

如果不是對海底撈的未來經營產生重大影響，我相信他是不會公開致歉，並承認管理存在的決策失誤。

當然，海底撈的反應還是比較迅速的，在當初面對市場質疑的時候，坦然承認存在漲價行為。

現在自己支撐不住了，也很坦然及時的改變以前的錯誤決策，知錯就改，希望他以後能少犯這樣的錯誤。

海底撈在信中表明公司不會進行整體性提價，但是各地的門店實行差異化定價，這也為後續的定價策略埋下伏筆。

我認為這不是良心發現！

而是發現生意更差了！

至少我身邊好多小夥伴表示，海底撈居然“趁火打劫”，再也不去了！！

所以，這就是海底撈恢復原價的表現吧。

但是！！

每一個消費者又何嘗不是呢？

在家隔離，許多人沒有了收入，許多人的收入削減，甚至許多人丟了飯碗！！

這個時候，還來一波漲價，刺激消費，回本，合適嗎？

我認為不合適！

從理論上，漲價是商家的事，我們無權干涉。

但是從道德上，海底撈此次的“吃相”太難看了，所以惹來了廣大消費者的不滿。

說白了！

你漲你的價，我選擇我喜歡吃的餐館消費，大家各忙各的。

錯了，這個絕對不是良心發現而是因為政府要求，我認為對於一家企業如果他真的很好，那麼一開始就不應該出現類似這樣大幅漲價的事。在疫情爆發前，海底撈算是中國餐飲業做得最好的企業之一了，每年從中國市場賺了不少錢，而對於這次疫情，確實也給它造成了重大沖擊，可是這次對哪個行業沒有衝擊呢？

假如說每個行業都像海底撈那樣因為疫情前面幾個月的影響，現在就大幅漲價，那麼物價將會飛速上漲。在目前失業率居高不下的情況下，物價還大幅上漲，通脹越發厲害，那是會出大問題的，這個政府絕對不允許發生。

因此對於海底撈這次漲價，政府能夠及時出手干預，我認為做得非常的及時。對於這次海底撈恢復價格到1月26日前，這個絕對也不是海底撈的良心發現。

前幾天全國很紅的火鍋店海底撈因漲價被“熱搜”了。先有網友晒出海底撈菜品單價變貴了， 隨後海底撈相關負責人也作出了迴應，漲價是受疫情及成本上漲影響，但整體菜品價格調整控制在6%，消費者們因疫情也憋了很久了，想著“報復性消費“一下，沒想到報復性漲價先來了。

其實，疫情結束後漲價的不單單是海底撈，就連我們周邊的米粉都漲了一塊錢。隨著復工復產的進行，許多餐飲企業也隨之開門了，不過不少人發現，許多餐飲企業的價格好像比平時高出很多。直接原因就是成本增加。老百姓向來對價格敏感，餐飲業漲價，站在企業自身、市場與消費者三者利益角度看，也是在尋找和建立彼此之間新的平衡。疫情突如其來，但總有迴歸正常的一天。當這個平衡點找到了，就應該恢復以前的價格了。我覺得這是海底撈復價的上第一個原因。

恢復價格的第二個原因就是，消費者的心態也會經歷變化，短暫的報復性消費之後，很有可能變得更加理性和務實，他們不再“閉著眼睛點”，消費行為也會隨之進行調整，以往鍾愛的消費品牌也會面臨變化。

復價的第三個原因就是此一時，彼一時。現在擁有議價權的企業，未必會一直有。疫情之後，理性看待消費市場的變化，漲價雖然肉眼可見，卻不是全貌，更不必緊張。放在整個消費市場調整的視角，被疫情“壓抑”的中國消費將會逐步釋放，紅利將向更多維度釋放。即便吃頓火鍋，宅家也未嘗不可。 由外而內，疫情改變了很多人的消費理念。當生產和生活逐漸迴歸日常，綠色消費、低碳消費、健康消費等理念也更加深入人心。

以上就是我的個人看法，不知你的是否和我一樣！