1.菲律賓 菲律賓菜喜歡放辛辣調料，有些菲律賓人甚至直接拿辣椒當飯或者用幹辣椒末拌飯吃。

2.中國 川菜和湘菜是中國式辣的代表。

3.墨西哥 墨西哥是辣椒的發源地，他們在醃肉、煲湯、燒烤、沙拉、糖果、飲品中都會用到辣椒，真是無所不辣。

國外有：印度，泰國，菲律賓，本人只去過其中一個地方，就是泰國，去了之後我就說嚐嚐他們哪裡的辣椒，哇，光嘗試一下湯，就是紅紅的，小小的，不知是什麼品種，辣得我直流眼淚。國內應該有.四川，湖南，湖北，比較能吃辣。

菲律賓、中國（貴州、四川、湖南）墨西哥、印度、泰國、南韓等，辣椒原產美洲，17世紀傳入中國，辣椒有幾千個品種，僅中國四川的幹辣椒就有100多種。中國雲南有一種辣椒，其辣無比，只要舌尖稍微碰一下，就會使人辣得難受，疼痛萬分。做為一個重慶人，簡直是無辣不歡！

1.泰國

泰華人喜歡吃辣，不過是酸辣的那種。辣椒是當地廚師烹飪菜餚必不可少的佐料，喜歡吃辣的人可以去泰國品嚐品嚐。

2.印度

印度盛產一種魔鬼辣椒，曾在2007年被評為世界上最辣的辣椒，現在依然位列世界辣度最高排行榜前十。吃辣對於印度人來說，是稀疏平常的是，他們也很能吃辣。不能吃辣的人就不要嘗試了，後果很嚴重。

3.馬來西亞

馬來西亞的人口味較重，喜歡香辣。在馬來西亞十元就能享受到一份美味十足又辣的過癮的炒麵，這種辣很吸引人，能勾起你的味蕾，食慾大增。

4.墨西哥

墨西哥作為辣椒的發源地，當地居民也是超級喜歡吃辣。並且墨西哥盛產各種品種的辣椒，出口量很大，形成了專業的種植、銷售產業鏈。

菲律賓

蘇祿蘇丹國

菲律賓共和國，簡稱菲律賓，位於西太平洋，是東南亞一個多民族群島國家。菲律賓的飲食文化深受中國傳統飲食文化和西班牙飲食文化的影響。 美食品種豐富多樣，菲律賓的鄉土名菜， 必定會加入大量的醋和大蒜等辛辣調料、辛辣無比、風味獨特，而菲律賓的口味喜香辣。

成都

世界美食之都

成都，簡稱蓉，四川省省會、副省級市，中國西南地區的科技、商貿、金融中心和交通樞紐，國家重要的高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐、西部地區重要的中心城市。川菜以辣聞名天下，川菜屬中國四大菜系(川、粵、京、蘇)之一，其強勁的辣味勢力早已滲透到全國各地每個角落。

突尼西亞

世界文化之都

突尼西亞共和國，簡稱突尼西亞，位於非洲大陸最北端。突尼西亞是世界上少數幾個集中了海灘、沙漠、山林和古文明的國家之一，是悠久文明和多元文化的融和之地。哈里薩辣椒醬是由番茄和辣椒製成，也被評為最令人上癮的辣醬之一。在北非部分地區甚至單獨作為一個開胃菜，在小卷餅裡光放這種辣椒醬，尤其是在突尼西亞每餐必吃。

墨西哥

仙人掌的國度

墨西哥是美洲文明古國，曾蘊育了瑪雅、阿滋特克、托爾特克、奧爾梅加和特奧蒂華坎等古印第安文化，這裡不得不提的是墨西哥是辣椒的發源地。整個藍星上約一半的辣椒都產於墨西哥境內，而墨西哥不僅是第一辣國，它的辣椒還是世界上第二辣的辣椒。而正宗的墨西哥菜的材料多以辣椒和番茄為主，味道有甜辣和酸辣等，醬汁九成以上是辣椒和番茄調製而成。

阿根廷

豐富的自然資源

阿根廷共和國，簡稱阿根廷，阿根廷是南美洲國家聯盟、20國集團成員和拉美第三大經濟體。阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內地小城鎮，烤肉店都隨處可見，許多家裡也裝有烤肉爐或備有活動烤架，甚至郊區一些公園森林裡都設有專門公用的烤肉架。奇米丘裡辣醬是世界上最令人上癮辣醬之一，它還是阿根廷和烏拉圭常用的肉用醃料。

馬來西亞

亞洲四小虎

馬來西亞是一個多民族、多元文化的國家。馬來菜，以辛辣聞名，椰子是主要配料，季度菜也以辛辣為特色。馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑，桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬，再拌上幹辣椒，放在石臼裡搗碎，最後澆上酸橙汁。

阿富汗

世界上最貧窮的國家之一

阿富汗伊斯蘭共和國，簡稱阿富汗，是一個位於亞洲中南部的內陸國家，坐落在亞洲的心臟地區。阿富汗也是喜食辣椒的地區之一，阿富汗人的主食是大餅和抓飯。他們吃抓飯的時候，直接加點蔥末、鹽什麼的，就往裡倒辣椒。吃烤羊腿時候，別的地方是邊烤邊刷調料，他們是先割開羊腿，在裡面塞進去辣椒以後再烤。

印度

金磚國家之一

印度是最悠久的文明古國之一，具有絢麗的多樣性和豐富的文化遺產和旅遊資源，也是世界三大教-佛教的發源地。印度的美食其實不少，辣味美食也不少，印度也有世界上最辣的辣椒之一 叫魔鬼椒，聽名就知道有多辣了吧。用這種辣椒製成的紅辣椒酸辣醬和菜，都快趕上辣椒素了。

南韓

亞洲四小龍

大韓民國，簡稱南韓，別稱南韓或南北韓。位於東亞北韓半島南部，南韓的濟州島確實不錯，生態環境保護的很好。韓式辣椒醬是最容易令人上癮的辣醬之一，也是南韓家庭必備品，主要由糯米粉、發酵大豆和紅辣椒製成，南韓人是每餐必吃的，一般吃法是與烤牛肚、米飯拌著一塊吃，味道還行，屬於酸甜辣口感。