生物技術是指運用分子生物學、細胞生物學、生物化學、生物物理學、生物資訊學等手段，研究、設計、改造生命系統，以改良乃至創造新的生物品種，或運用生物體系與工程學相結合的手段，生產產品和提供服務的一種綜合性高新技術。 實際上我們知道的生物技術分成了很多的分支,一種方向是"大"的方向,比如說研究植物學,動物學,包括分類,以及生命特徵的研究等,當然也有生態學方面的.一種方向是"小"的方向,就如基因工程技術,細胞技術,克隆技術,等研究分子層面上的技術.研究物件是很廣泛的,涉及的領域也是很多的,比如藥品開發,食品保健,農業,冶金,環境等. 生物技術和生物科學,生物工程是有區別的.生物工程是把生物技術的研究結果轉變為工業的生產和經濟效益，是集合了技術和工程的一門學科，特別的注重實際生產。其實很大一部分上生物工程需要的是工程素養，和生物技術純粹的技術研究有區別的。生物技術的提高帶動生物工程的進步，生物技術上的突破，透過生物工程和實際相聯絡，也就是說生物技術的研究是基礎學科的研究，是在實驗室進行的，生物工程則是生物技術的實際應用。 不過有相當一部分的生物技術研究是沒有能夠轉為實際的產品的，只有一部分是技術成熟的而且在工業生產應用是可行的。 生物技術的未來是偉大的，但是對於大部分學習生物的大學生來說，前途卻是不太光明的。就業前景實在是不容樂觀的。 學習生物的出路是進國內或者國外的實驗室進行研究工作，考研究生，留校，或者當老師。能夠成為生物學家是我們的夢想，癌症，艾滋病等都得靠我們生物技術的貢獻，希望我們能夠在生物方面有所作為。 在美國，生物技術已經是一個很重要和前沿的領域。世界著名的藥品公司都是依靠強大的生物技術維持藥品的開發研製，而收益是很可觀的，生物工程領域的事實是：高投入，高風險，高回報。投入和回報都是以百億美元計算。 在中國急功近利的社會風氣下，中國的生物技術研究是很難有實際的效益的。