可以的。 準備材料：南瓜 250克、麵粉 100克、糯米粉 200克、麵包糠 適量、白砂糖 適量、食用油 少許。 一、將南瓜削皮切片，放入鍋中隔水蒸，蒸熟後搗碎成泥狀。 二、在南瓜泥中加入準備好的麵粉，糯米粉，如下圖所示。 三、再加入白砂糖，將麵粉，糯米粉，白糖攪拌勻，如下圖所示。 四、然後用保鮮膜封好，放置一旁，醒20分鐘，如下圖所示。 五、麵糰醒好後，揉成麵糰，蘸上準備好的麵包糠，如下圖所示。 六、鍋中倒入適量的油，開小火，放入鍋中煎，如下圖所示。 七、將餅拿出，瀝油，放旁邊進行冷卻，這樣南瓜餅就做好了。

南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。

2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。

3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。

4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。

5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

白麵做法

1麵粉半斤，加水稀釋成可以流水狀

2混合均勻後，加入一把糖（一拳頭就好，不夠在加）一個雞蛋

3下油鍋煎，第一次油溫要5 6成 油 五勺 像煎蛋餅差不多 不過這個比較會吸油

4後面油一次減少 一次只要一勺半就好，煎成兩面半金黃就好

這個配綠豆湯最好了，一個比較油，一個很清新，當早餐很適合的啦，既簡單又容易。