白菜種得早為什麼要爛，是這樣，天氣還熱由於吸收水粉和肥滌，如水和肥大多，由於爛根，、白菜`不要肥水過多，還要通風，

每年一到立秋過後，農民們就到了大白菜種植的時候了，可是在種植的時候經常會出現大白菜爛心。這是怎麼回事呢？

其實大白菜爛心的主要原因就是種的比較早，為什麼種白菜越早越容易爛呢？那是因為白菜得了軟腐病，

白菜軟腐病發生條件是，溫度越高越容易患病，軟腐病發生的溫度是在32度左右，種白菜太早的話，等白菜出苗後，遭遇高溫天氣，溫度過高才會引發白菜軟腐病。

大白菜爛心的防治方法還是要以預防為主，因此可以從選種方面就要開始注意了，選擇那些抗病性強的白菜品種，並且要適當的時期播種，不能太早了。其次，是在施肥方面，儘量選擇以腐熟的有機肥為主。如果遇到雨水天氣，要注意提前做好排水處理，同時要注意，在大白菜的包心期千萬不能澆灌大水，在包心期澆大水也會導致白菜爛心。如果在種植過程中發現有白菜植株染病了，就要及時拔除有病的白菜，防止蔓延。同時在拔除病株以後，還要對其植株周圍採用石灰水滅菌處理。

大白菜為什麼會出現漚根，這是在種植的時候，一定要選擇地勢非常高的，而且排水效果也特別好的地塊進行種植。這樣可以保證土地吸水效果特別好，而且排水好了也可以避免土壤積水太多而導致出現爛根的情況。在它生長期的時候，如果溫度特別高，這是可以使用一些遮陽的方法可以很好的預防高溫，溫度太高也會出現的爛根的情況，到了生長的後期，可以透過一些塑膠薄膜的覆蓋或者科學合理的施肥，都可以大大的降低出現爛根的情況。

在種植的過程當中，一定要及時的進行中耕除草，這樣可以很好的加強秧苗之間的通氣性。中耕鬆土以後，它的根部呼吸會特別的好，而且根部生長也會特別好。在它的生長的後期中，跟還可以很好的降低土地的溫度，而且可以減少凍害的機會，在下雨以後一定要及時的進行排水，防止出現水澇的情況，澆水的時候一定要注意小水澆灌，避免大水漫灌的情況。以避免出現爛根的情況。

白菜軟腐病的危害還是非常嚴重的，而且一定要及時的注意預防。這種病害一般是會在一些低窪的地塊上種植出現，黏性特別大的地塊也特別容易出現這種病症。前茬種植的農作物的時候一定要儘量少種茄子土豆瓜果一類。在出現這種病害的時候，可以使用農用零三連黴素或者是使用新植黴素進行一定比例的噴霧防治，每隔5到7天噴霧一次，連續噴灑兩次到三次就可以了，效果非常的明顯。

早秋大白菜種植時間基本在立秋左右，具體時間需要根據當地的氣候來決定。原因是對於包心大白菜來說，如果在大白菜包心的時候，溫度比較高，就可能導致菜心腐爛的問題。這就是為什麼包心白菜種植的早了，會出現爛菜心的原因。

今年入伏時間是7月12號，但是因為我們這邊前段時間的雨水比較多，最高溫度一直在34-35℃，相比較往年的溫度來說，今年的高溫模式還沒正式開啟，所以遲到的高溫可能會爆發在三伏天的尾巴上，甚至使秋老虎也非常的熱。對於，這樣的情況，我們在種植包心白菜的時候，可以比往年推遲幾天播種。說不定，效果會更好一些。

過早種植包心白菜出現爛心的原因是:大白菜包心的適宜溫度在15-20℃左右，這個溫度段才有利於大白菜包心菜葉的生長。如果大白菜種植的時間早了，也就是在包心的時候，正處於高溫時期，那麼包心的過程，就會導致菜心處於一個相對密封的小空間裡面，而在高溫下，導致小空間的溫度更高，加之水份蒸發的高溼，會將嫩心蒸傷，而最終導致菜心腐爛。所以說，栽種早不早，其實，就是看包心所處的溫度。

家裡年年要種植包心大白菜，因為到了霜降以後，菜園裡面的蔬菜種類就比較少了，特別是葉子菜少了。基本上能夠吃到新鮮的葉子菜，就大白菜了。其實，我個人比較喜歡吃打霜的散葉大白菜，一絲絲甜味，很好吃。不過，因為包心白菜可以留的久，所以也要讓一些白菜包心。

有些白菜本身包心能力不強，就需要透過人工干預。我們一般都是用稻草搓成一根草繩，將菜葉兜起來，然後用草繩捆綁好，讓菜葉在裡面包心生長。等到白菜基本包心成功以後，就可以將草繩取下來，任由白菜生長。

白菜原產地中國的華北，適應性強，南北方一年四季都可種植。分為春白菜、夏白菜、秋白菜和越冬白菜。白菜種的早是相對來說的，比如春白菜種植時間有一個理論時間，大概在3月份左右，或者說是約定俗成的時間。大部分白菜已經種植之前，早種的就比較容易出現病害產生腐爛的現象。

還是以以春白菜為例，危害春白菜的害蟲主要有菜粉蝶，就是菜青蟲，而它的成蟲出現的也比較早，暖春的2月底甚至都見過它的身影，菜粉蝶一年世代更迭，白菜種植過早，菜青蟲從第一代就開始危害白菜，咬食菜葉容易感染其他病害，造成腐爛，而且比稍微晚種的白菜，病害提前。

種植面積最大，範圍最廣的秋白菜，最好的播種時間在立秋前後，這也是白菜的節氣時令，以秋白菜為例重點分析。如果種植過早，溫度、溼度都還比較高，容易使蓮座、結球始期處在高溼熱狀態，白菜本身喜歡冷涼，容易出現根腐、基腐、燒心的現象，氣溫忽冷忽熱、忽旱忽澇病害加重。種植過早菜青蟲還處在迭代期，還有蚜蟲等一些蟲害還很活躍，容易使白菜包心結球時把蟲卵、幼蟲、蛹包進菜心，現在不爛以後也會爛，不耐儲存。冬儲的大白菜，第二年從儲藏地收拾出來時，很多爛的情況，都是由這個情況引起的。白菜結球，尤其是大白菜，結球緊實是需要一定的晝夜溫差的。收白菜大概每年的小雪前後，有過溫差考驗的才不容易腐壞，更耐儲存，更能提高大白菜的的風味，北方人就吃不了南方種的越冬大白菜就是這個道理。還有品種的差異，有早熟品種，有晚熟的品種。早熟晚種；晚熟晚種，這是最基本的選種常識。根據當地的氣候、土壤再去選擇早熟還是晚熟品種。白菜早種會爛，是有一定機率在裡面的，不是所有的白菜早種會爛。它與溫度、溼度、土壤、品種、種植地區密切相關。

你好，可能是因為根部的水分比較重，營養從根部開始，根部和肥料直接接觸，是白菜最嫩的地方，種的早了會跟氣候溫度等不符所以容易爛掉。

把新鮮的白菜晾曬一週左右，去掉黃葉、爛葉、老葉，根部不要切掉。大白菜適宜在陰涼通風、氣溫零度左右的環境中貯藏，樓房的陽臺具備這個條件。貯藏白菜，要選擇八九成心的青口菜（十成心的菜在稍受熱後易發芽暴肚），貯藏以前，要把大白菜最外邊的一層幫上的葉子撕掉，然後略曬，等外邊那層幫葉有些發蔫時便可一層根朝裡、一層根朝外碼成垛，這樣可以避免爛心。

根據氣候，貯藏大白菜要防止前期受熱，後期受凍的問題，平時要根據氣溫變化，掌握白菜苫蓋的程度。在整個貯藏過程中，不要輕易撕去大白菜最外層的幫葉，因為撕一層就要往裡幹一層。

白菜種的太早容易爛心，這一點種植過白菜的應該都知道。白菜是我們南北方在冬天餐桌上的家常菜，總也離不開它，可能也確實是因為它便宜，再一個就是好吃，做法多，白菜燉粉條、醋溜白菜、蒸肉粉白菜，總之好多做法，喜歡吃的人多，自然種的人也就多了。

種白菜要心中有數，時間不能過早也不能太晚，最理想的時間是在允許的範圍內，種的越晚越好。因為溫度高，降水多的時候，白菜生長容易爛心兒。所以在伏季裡種植大白菜溫度太高，不適宜白菜生長，剛立秋的一段時間內，如果著急忙慌的種白菜也是不行的，立秋後短時間內溫度依然很高，跟夏天沒什麼兩樣，所以我們這裡會儘量抻到天氣更涼爽一些的時候再去種白菜。

如果是南方地區就更不用著急了，八月底的時候都來得及，如果種的早了，天氣炎熱多雨，在大白菜剛開始生長的階段，容易出現高溫型漚根，而且如果經常性降雨，通風排水不夠好的話，就會得軟腐病，這樣被病菌感染，心兒很快就爛了。

要想防止大白菜爛心兒，除了要把握好最佳種植時間以外，如果還要注意其他方面科學種植。比如說發現病蟲害要及時的消滅，如果有發病的白菜要全部清除出菜園，嚴重的可以噴灑一些石灰水殺菌，各方面都多注意一下，應該就不會出現這種問題了。

大家好，我是天義，專注於三農領域。白菜在天義老家這邊，可以說是種植的非常多，也是大家日常生活中必不可少的蔬菜。

但有時候種植時間不對，就會出現一些麻煩，比如白菜種的早就會出現腐爛的現象，有時候是爛根，有的時候是爛葉爛心，而且往往從內到外爛，有時候不仔細觀察還真發現不了，對於我們大家造成不小的損失。

會爛的原因是什麼呢？天義從水肥，溫度，管理三個方面為大家介紹一下

第一點，水肥方面：現在馬上進入末伏階段，還有8天左右的時間立秋。如果種植時間太早，夏季降雨比較頻繁，雷陣雨陰晴不好預測，這樣田間白菜地裡容易出現積水，長時間的水澇，對於白菜根部很容易出現腐爛。有時候我們會弄巧成拙，感覺白菜地水多，所以上點尿素，多施肥，結果起到了相反的作用，土壤環境更加差了。

第二點，溫度方面：夏季的氣溫非常高，即使過了立秋的時間，仍然會有秋老虎的餘溫存在，本身咱們大家種植的秋白菜或者是過冬白菜，一旦過早，高溫會使得幼苗生長慢，白菜地的土壤乾裂，溫度溼度出現不平衡的現象，強烈的Sunny也會灼傷白菜葉造成腐爛等病蟲害的發生。

第三點，管理方面：白菜種的早，由於天熱曬得慌，好多人其實在田地的時間相比涼快的時候，呆的比較少，因此管理也不會太上心，不仔細，那樣當發現白菜出現腐爛的時候，幾乎都比較晚了，再去挽救也會失去一些的。包括白菜地出現病蟲了，農藥的預防也不會跟得上。

最後總結：天義還是建議大家，根據白菜種植的合理時間，來去栽種，不要太早，俗語說心急吃不了熱豆腐嘛，這樣比較科學一些。此外，種植期間特別是在白菜幼苗生長階段，多上心，加強管理，降水過後及時清理地表不存積水落葉，合理施肥不少不多，經常掰開菜葉觀察一下生長狀況，這樣我們種植的蔬菜才會生長好，我們也能到時候有個好收成。

白菜蘿蔔各有所愛，我就特愛吃白菜，脆嫩爽口，營養豐富，含有多種維生素，糖，蛋白質，鉀，鈣，磷等微量元素，且食法多樣，可炒，熗，熘，煮等製成各式菜餚，也可以做冷盤，泡菜，醃漬，味道清新，為廣大群眾所喜愛。是寒冷冬季必備的過冬＂百財＂。

俗話說，頭伏蘿蔔中伏菜，其實還真的不敢如此肯定，大白菜一旦播種過早，肯爛滴很。為什麼呢？

一，溫度

白菜發芽的適宜溫度為18–20℃，幼苗期和蓮座期能適應25–30℃的高溫，7–25℃適宜白菜的外葉生長，當氣溫在25℃以上和空氣潮溼的時候，外葉容易徒長和延遲。葉球生長適溫為15–20℃，此期如果溫度超過25–30℃，植株消耗增加，葉球生長延遲甚至停長，早晚溫差大，心葉內溫度和外界溫度相差太大，極易造成內部的腐爛。

二，水分

白菜的葉面積大，蒸騰作用旺盛，並且白菜的根系分佈淺，生長需要較多的水分和溼潤的環境，但它又不耐澇。栽培過早，在結球期正值多雨的初秋，再加上溫度過高，就會出現根系腐爛，內部出現白腐病，發生心部腐爛現象。

三，防治方法

1，適時播種。現在的大白菜一般生長期都較短，一般都是在立秋後10天左右播種，可錯過高溫和多雨期。

2，起壟栽培，注意肥水管理。特別是在蓮座期，一定要注意雨後及時排水，防止溝記憶體水。

3，加強病蟲害防治。一定要注意及時防治蚜蟲，菜青蟲，夜蛾類害蟲的危害，防止造成蟲口，避免病菌的侵襲。可選用高效低毒殺蟲劑和殺菌劑。如蘇雲金桿菌，白僵菌，春雷黴素，百菌清等。

總之，注意大白菜的適時播種，做好水分管理工作，注意用藥預防，大白菜的爛心可基本解決。

在我們膠東一帶有句俗語叫“頭伏蘿蔔，末伏菜”，也就是說在頭伏種蘿蔔，末伏種上大白菜，如今都是中伏了，左鄰右舍的種蘿蔔的很少，不是人們不想種了，而是今年天氣太熱太旱了，早種了不夠蟲子吃的呢，老話說立秋前後種蘿蔔也來得及，那大白菜更不用急，末伏後幾天種也不晚，種早了大白菜還容易爛根爛心呢。

我每年也都種蘿蔔和白菜，因為這兩樣菜是冬天裡我們家特別喜歡吃的菜，不論是炒著吃還是燉著吃，所以很用心擺弄家裡的小萊園，一年種個一百多棵白菜，夠全家人吃的，但是種好白菜可不是件容易事，鄰居大哥是個急性人，每年一到末伏甚至中伏他就著急種白菜，可是菜長到包心了，他的白菜就會出常常會出玩爛心情況，一棵一棵爛掉了，那叫一個心疼呢，而我越到種白菜時單位越忙，不能及時回老家種，因此種的晚好幾天呢，但每年我的白菜犯病的很少，秋風一涼可愛長了，一點不比早種的長得差，鄰居常開玩笑說我是城裡上著班捎帶來家種點菜，菜還長不錯，而他是專門在家看著大白菜長，長著長著還爛心了。

心急吃不了熱豆腐，並不是說白菜種越早越好，（1）種早了天氣還太熱，種上菜以後很容易招菜心蟲，如果菜心被蟲於吃了，它會把一種叫“白菜軟腐病菌”的菌傳染到菜上，那白菜就會得軟腐病，等到包心時，就更容易爛。（2）種早了，正是天氣還炎熱時，土壤乾旱和溼度不好撐握，更易爛心。土壤乾旱就想給澆水，形成溼度過大，會影響鈣離子的吸收。生育期特別是蓮座期、結球期天氣乾旱少雨又不能及時灌溉，或因旱而大水滿澆，空氣溼度、土壤溼度過大，都影響根系對鈣的吸收和運轉，導致缺鈣，從而導致爛心。

因此秋季大白菜不用急著種植，種早也不一定能豐收，種菜時間都不是固定不變的，要根據每年不同天氣狀況具體選擇種植時間，而且梅花的經驗是寧肯拖後三天兩天種也不提前種，寧肯直接播種也不移栽，在大白菜整個生育期要採用小水勤澆的方式，始終應保持土壤溼潤、不幹不溼即可，希望你和我一樣每年都會種出滿意的大白菜。