應該是習慣問題吧，勾兌酒對人身體傷害太大，而純糧酒市面太少了，儘量少喝酒，閒暇時刻可以小酌一杯，對身體還好！

這個問題，我真的不懂，從小爸爸喝酒時會讓我品嚐，但媽不讓別欺負女兒就知好酒有香味，但還是辣。對不起不懂！求諒解！

為什麼有人喜歡喝勾兌酒，不喜歡喝純糧酒？

我想這裡說的“勾兌酒”指的應該是食用酒精勾兌酒，在不知情的情況下的確有的人反而更加喜歡酒精酒的口感，但是在知情的情況下，我相信大部分酒友還是更加傾向於純糧酒的。

在目前的市場，很多酒友是分不清酒精酒與純糧酒的區別的，一些酒友平常喝的也是酒精酒，但是還是覺得好喝，我覺得還是對於酒的不瞭解，一款純糧酒具備了酸甜苦辣澀幾種味道，但是有一些酒友不喜歡“辣味”、有些就不喜歡“酸味”所以就不斷的尋找沒有辣味或者沒有酸味的酒，找來找去找了一款酒精酒，因為酒精酒是人為的按照比例來勾調的，相對來說都是偏甜的，口感也比較單一，但是就是合某一些酒友的口感，所以才會選擇酒精酒。

選擇酒精酒，還有一種情況就是價格，酒精酒的價格都是比較便宜的，總體來說都是中低端酒，一些老酒友喜歡喝酒，但是價格高的純糧酒不適合長期購買，只能選擇價格低的酒精酒，而且發現長期喝也沒有什麼影響，所以就算是知道酒精勾兌酒也在繼續喝。

我覺得你所說的勾兌應該是酒精勾兌和純糧食勾兌的區別吧。很多酒友是分不清酒精酒與純糧酒的區別的，一些酒友平常喝的也是酒精酒，但是還是覺得好喝，我覺得還是對於酒的不瞭解，一款純糧酒具備了酸甜苦辣澀幾種味道，但是有一些酒友不喜歡“辣味”、有些就不喜歡“酸味”所以就不斷的尋找沒有辣味或者沒有酸味的酒，找來找去找了一款酒精酒。

因為酒精酒是人為的按照比例來勾調的，相對來說都是偏甜的，口感也比較單一，但是就是合某一些酒友的口感，所以才會選擇酒精酒。

從健康角度，已經飲後舒適度來說，我選純糧食白酒，就如最愛的洋河酒一般，入口綿柔，飲中暢快，飲後舒適來形容，酒精酒達不到這種愉悅感。

我覺得一是口感，二是價格吧，酒精酒比較低廉。

一些酒友平常喝的也是酒精酒，但是還是覺得好喝，我覺得還是對於酒的不瞭解，一款純糧酒具備了酸甜苦辣澀幾種味道，但是有一些酒友不喜歡“辣味”、有些就不喜歡“酸味”所以就不斷的尋找沒有辣味或者沒有酸味的酒，找來找去找了一款酒精酒，因為酒精酒是人為的按照比例來勾調的，相對來說都是偏甜的，口感也比較單一，但是就是合某一些酒友的口感，所以才會選擇酒精酒。

個人喜好純糧食酒，因為這類白酒喝過不會上頭的，也比較舒適。雖然貴點，但是放心啊。

1、純糧釀造酒一般都比勾兌酒貴很多。

2、很多酒民還在小康線掙扎呢。

3、有錢人買酒都是投資，算不得真酒民。

綜上三點，不是酒民不喜歡喝純糧釀造，而是因為勾兌酒便宜。

酒民喝酒，為什麼大部分都喜歡勾兌酒，而不喜歡純糧酒呢？

這個你就說錯了，酒民喝酒，大部分都喜歡純糧酒，沒幾個會說自己喜歡純酒精勾兌酒的。但現實生活中很多人買純酒精勾兌酒，是因為純酒精勾兌酒相對較便宜，有些純酒精勾兌酒，既便宜，而且口感又好，所以很多人因貪便宜買到了純酒精勾兌酒，但一般都不會承認自己買的是純酒精勾兌酒，人都愛面子。再說賣酒的有幾個會說自己的酒是純酒精勾兌酒呢？都是信誓旦旦的說自己的酒是純糧酒，只要貪便宜就會輕信賣酒人的話。

要說純酒精勾兌酒，如果你買濃香型、清香型白酒的話，200元以下，幾乎90%都是純酒精勾兌酒。只有買醬香型白酒，幾乎沒有純酒精勾兌酒，最不濟的是串香酒，也是半純糧酒。

我平日裡也喜歡喝點酒，受家父的影響已經喝了60多年了。從開始的喝白酒到後來的各種酒都喝，以至於在外出旅行中見到酒廠就想進去看看、嚐嚐、然後買一些裝在車上帶回家……逐漸地對釀酒也知道了一些皮毛：第一在保證材料優質的基礎上，發酵過程決定了酒的質量。一般來說北方地區的四、五月份出池的酒糟燒出來的酒是一年中口味最好喝的，這個與發酵的環境溫度有關係。第二，勾兌是所有酒坊的一道必不可少的工藝流程，就相當於廚師給一個菜“調味兒”把關一樣的！市場上出售的白酒包裝“茅、五、劍”在內都是在廠裡經過了勾兌後才能將口感變得更好，沒有經過勾兌處理的原酒是不好喝的。蒸餾出來的白酒要經過“掐頭去尾”，掌鍋師傅拿著一個白瓷茶碗在出酒龍頭前接著熱氣騰騰的酒液，他根據碗裡酒花的大小來判斷酒的度數。通常開頭的那些酒要放到池子裡，因為雜質太多有害物質多不能食用的。結尾的部分也不能取酒，味道和度數都不行了。一次上鍋蒸出來的幾桶酒有優劣之分，不是整齊劃一的。還要由有經驗的師傅將它們按照一定的比例混合勾兌出來，才能達到商品的標準。所謂的純糧原漿白酒就是這麼來的！本題所說的“勾兌”酒，應該是指一些酒廠從外面買來的食用酒精，經過廠家的加工過程再出售的產品，這是當前大多數酒企的生產方式，那個酒精大多是來源於四川省的幾個地區，每年有五、六百萬噸的生產能力。釀酒不如兌酒！這是地球人都知道的理兒。需要說明白的是：這個也是糧食酒！不管是多麼好的美酒，喝時要注意，多了傷身體……另外還有一個問題就是，所謂的“純糧食酒”要注意一些民間的“小燒鍋作坊”，那裡的酒要注意飲食安全。越是一些這樣的地方往往成為監管的肓區，後果可想而知！我真的擔心“純糧食酒”變成了“古樹老樹茶”一樣的誤區……喝酒還是要認準品牌，選擇適合自己的酒來喝才是最好！

說起來好笑，但是這是真的，喝習慣了酒精酒，就容易喝不習慣糧食酒。反而覺得糧食酒是假酒。

可謂是：

十年酒精長夜伴，從此純糧是路人。

勾兌酒的成份中有含有食用酒精和糧食酒兩部分，採取固液結合法白酒的執行標準，我們在酒標上看到GB\T20822-2007就是。釀酒人員會依據香型標準新增食品調味劑或芳香劑等調味調香，讓口感和香氣更像或接近某類香型。糧食酒的成份就是傳統糧食，採取固態法用曲經固態發酵生產酒，我們在酒標上看到GB\T10781-2006就是。它的外觀顏色、香氣香味、口感酒質、餘香後味就是很自然。

有些酒民喜歡喝，主要原因一則是與年齡段、白酒品質認知度、還有價格因素有關，有些年輕消費者入門級的白酒就接受的是勾兌酒，這類酒外觀也是透明清澈、香氣也有，你告訴他糧食酒晶瑩透亮，輕晃動能看到掛杯、香味清純飽滿，層次豐富，餘香連連，後味久遠。他壓根沒接觸過，細品過，怎麼知道兩者區別在哪裡？

簡單例子，喝習慣了瓶裝水的人覺得塑膠瓶裡的水就是標準、常喝自來水的人會覺得水龍頭流出的水就正常、有的小孩壓根也沒喝過井水，那什麼是標準呢？

另外，生活節奏加快、消費者接觸資訊面多、廣、複雜，人人哪有時間去細細消化這些專業的酒類知識，細究這裡面的門道和差別，像我們這類酒評文章的吸引程度也遠遠沒有明星、網紅等娛樂快餐文化閱讀量高，不重視就意味著喝酒的質量和選擇性簡單。

另外，勾兌酒價格相對純糧食酒價格低些，生產成本也相對低，廠家可以在酒文化概念上下功夫、在產品外包裝上動腦筋、在營銷思路上花心思、在銷售渠道上搞活動，有利潤空間才能玩許多花樣，這也是吸引某些酒民的原因。

對於此，編者還是堅持品質為先，寧可喝少點，喝好點，但要喝對的。